Заварные блинчики на кефире




Ингредиенты

Кефир 1%-ый 500 г
Мука пшеничная 2 стакана
Сода ½ чайной ложки
Яйцо куриное 2 штуки
Соль по вкусу
Масло растительное 3 столовые ложки
Сахар по вкусу


Инструкция
20 минут
1. Кефир, яйца, муку, соль, сахар перемешать, слегка взбить венчиком.

2. В стакан крутого кипятка бросить соду, быстро размешать и вылить в тесто, перемешать, дать постоять 5 минут.

3. Добавить масло, перемешать и жарить, обязательно на очень раскаленной сковороде.