"Чебуреки" из кабачков

Среда, 10 Декабря 2014 г. 21:20 + в цитатник

Цитата сообщения Марьяша5

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

"Чебуреки" из кабачков

"Чебуреки" из кабачков

http://www.povarenok.ru/recipes/show/76947/

Кабачок — 500 г
Лук репчатый — 1 шт
Укроп — 2 ст. л.
Молоко — 350 мл
Яйцо куриное — 2 шт
Соль (по вкусу)
Перец черный (молотый по вкусу)
Мука (приблизительно,тесто должно быть чуть гуще,чем на блины) — 250 г
Фарш мясной (у меня из вареной свинины+жареный лук)
Масло растительное — 70 мл

Рецепт ""Чебуреки" из кабачков":

Кабачки и лук натереть на морковной терке, добавить молоко, яйца, муку, соль, растительное масло и перец.

Хорошо перемешать, тесто должно быть чуть гуще, чем на блины.

Мясо и жареный лук перемолоть, посолить и поперчить по вкусу.

Хорошо разогреть сковороду, смазанную маслом, влить порцию теста, как на блинчик и поместить на один край начинку.

Накрыть начинку свободным краем теста и прижать, чтобы зафиксировать края. Жарить на среднем огне до золотистого цвета.

Сервировать сразу. Смачного!

В разломе.

Серия сообщений "готовим из кабачка":
Часть 1 - Закуска из кабачка
Часть 2 - Котлеты с кабачками
...
Часть 11 - Простой, но вкусный кабачковый торт.
Часть 12 - Запеканка из картофеля с кабачками и помидорами по-французски
Часть 13 - "Чебуреки" из кабачков
Часть 14 - 100 вкусных рецептов с кабачками
Часть 15 - Что приготовить из кабачков
...
Часть 17 - Кабачковые кексы
Часть 18 - Консервированные кабачки на зиму "Тещин язык"
Часть 19 - Кабачковая икра по новому