Ингредиенты

Мука 1 стакан
Масло сливочное 200 гр.
Сахар 1 стакан
Яйцо 2 шт.
Сметана 1 стакан (нежирная)
Ванильный сахар 1 пакетик
Разрыхлитель 1 пакетик
Апельсин 1 шт. (большой)
Шоколад 1/2 плитки (черный)
Грецкий орех 2-3 ст. ложки (измельченные)

Приготовление

Растопить масло в микроволновой печи или на водяной бане. Добавить сахар и взбить миксером, до растворения сахара. Далее добавляем яйца, ванильный сахар, разрыхлитель, сметану и муку (просеянную). Замешиваем тесто.

Апельсин чистим и разбираем на дольки, каждую дольку режем на 2-3 части (вместо апельсина можно использовать несколько мандаринов). Половинку шоколадной плитки измельчаем. Несколько грецких орехов чистим и измельчаем (удобно скалкой). Добавляем все в тесто и еще раз вымешываем.

Дно формы застилаем пергаментом, смазываем маслом и выкладываем приготовленную массу, разравниваем. Ставим в разогретую духовку (180 градусов), примерно на 45-50 минут. Проверить готовность шарлотки можно спичкой, она должна быть сухая.

Когда шарлотка апельсиновая остынет, можно порезать кусочками и подавать к столу.
источник

 

Lyubow

Серия сообщений "кулинария":
Часть 1 - 21 совет который пригодится вам при приготовлении салатов.
Часть 2 - Постные капустные котлеты.
...
Часть 4 - Блинчики.
Часть 5 - Варенье из киви с лимоном.
Часть 6 - ШАРЛОТКА С АПЕЛЬСИНАМИ