Часто мы мучаемся от того, что у нас что-то не получается.

То мясо получается жестким, то творог слишком кислым,

то рыба разваливается в бульоне,

то кофейная гуща портит вкус напитка.

Кулинарные хитрости, которыми мы поделимся с вами

сегодня, упростят вашу работу на кухне

и сделают блюда в разы вкуснее.

1. Чтобы не разварить рыбу

Чтобы рыба при варке не разваливалась,

необходимо добавить в воду немного лимонного сока.

При этом во время варки не стоит накрывать крышкой кастрюлю.

2. Легко нарезать паштет

Чтобы было удобно нарезать паштет, нужно каждый раз обмакивать нож в горячую воду. Тогда паштет не будет

к нему прилипать.

3. Избавляемся от кофейной гущи

Чтобы кофейная гуща осела на дно турки,

нужно добавить чайную ложку холодной воды, подождать полминуты и только затем наливать кофе в чашку.