-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Lyubov55

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 26.07.2014
Записей:
Комментариев:
Написано: 3688

Выбрана рубрика Кулинария.


Вложенные рубрики: Соусы для блюд(2), Салаты и закуски(23), Рыбные рецепты,(3), Напитки , вина, морсы(3), Крем, помадка, глазурь, (2), Заготовки на зиму(3), Десерты(17), Горячие блюда(6), Выпечка(73), Блюда из фруктов(2), Блюда из птицы(2), Блюда из овощей(20), Блюда из мяса(17), Блюда из грибов(6)

Другие рубрики в этом дневнике: Эпоха королей(1), Эзотерика, (2), Сады, парки(4), Рукоделие(11), Россия и политика(44), Рождество,(2), Работа в инете(4), Путешествия(60), Психология(17), Праздники(72), Православие(92), Политика стран(48), Полезные советы(17), Открытки(11), Магия(96), Культура, искусство(740), Космос,вселенная(1), Космос(4), История Отечества и России(73), История в Европейских странах(11), Интересное(93), Здоровье(126), Живая природа(83), Древний мир,(5), Для дневника(249), Дети, (94), Дача, огород(74), Вспомним былое(17), Волшебный мир(6), Война, Юго-Восток(4), Анимации(24), аватарки(2)

Торт Сметанник: Классический рецепт.

Понедельник, 15 Июля 2024 г. 15:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Мир__Чудес [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  

Варим яйца только этим способом: хитрость с лимоном не дает скорлупе треснуть, а потом легко чистятся

Четверг, 04 Июля 2024 г. 11:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Leovik10 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 
Варим яйца только этим способом: хитрость с лимоном не дает скорлупе треснуть, а потом легко чистятся
 
 

ИДЕИ

Варим яйца только этим способом: хитрость с лимоном не дает скорлупе треснуть, а потом легко чистятся

 
 

 
 

Приготовление яиц вкрутую, которые легко чистятся, требует особого подхода. Обычные рецепты часто советуют начинать варку в холодной воде, что приводит к тому, что мембрана крепко прилипает к яйцу, делая его очистку практически невозможной. Намного эффективнее будет использовать лимон, который не даст скорлупе треснуть при варке, но сделает так, что чиститься яйца будут очень легко.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Бутерброды со шпротами по-новому, которые не стыдно подать на праздничный стол.

Вторник, 18 Июня 2024 г. 09:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Любовь_здоровье_красота [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Что может быть проще в приготовлении, чем бутерброды? Однако это блюдо может показаться слишком банальным, особенно для праздничного стола. Ничего подобного, скажу я тебе! Если ты приготовишь эти бутерброды со шпротами по оригинальному рецепту, то их разметут даже с новогоднего стола за секунду, хоть и других угощений будет валом. Эти бутерброды — настоящая находка для тех, кто устал от обычных закусок. Приготовление простое, но вкус просто взрывной. Сочетание шпрот, сливочного масла, сыра и вареных яиц — что-то невероятное. Обязательно повтори это у себя на кухне!

Читать далее

Рубрики:  Кулинария/Десерты
Кулинария/Салаты и закуски
Кулинария/Рыбные рецепты,
Рыбные рецепты

Метки:  

Запеканка из кабачков: готовится быстро, съедается еще быстрее!

Понедельник, 13 Мая 2024 г. 09:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Секреты_для_хозяюшек [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеканка из кабачков! Сегодня на повестке дня обалденно вкусная запеканка из кабачков. Сейчас самый сезон молодых кабачков и помидоров. Надо обязательно воспользоваться этим и приготовить нашу великолепную запеканку. Ароматные овощи, перемешанные с чесноком, тонкий слой сочного фарша и все это под слоем сыра придадут блюду неповторимый вкус.

Запеканка из кабачков: ингредиенты

Запеканка из кабачков

Читать далее

Рубрики:  Кулинария/Блюда из овощей

Метки:  

Кулинарные хитрости для продвинутых хозяек.

Понедельник, 13 Мая 2024 г. 08:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Любовь_здоровье_красота [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Порой мы настолько опытны в вопросе готовки, что у нас спрашивают совета и списывают рецепты опробованных блюд. Домашние, так те вообще счастливы, что в доме есть самый настоящий домашний повар. Если вы и взаправду супер-хозяйка или только пытаетесь ею стать, спешим поделится с вами советами, которые помогут сделать блюда еще более вкусными и незабываемыми. Хорошо, если вы их знаете, а если нет, примите в свою копилку.

Читать далее

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Салат "ЧЕРЕПАШИЙ ВАЛЬС.

Суббота, 16 Марта 2024 г. 08:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 
Что нужно
-200 г кypиногo мяcа -100 г сыра -3 яйца -1 зеленоe яблoкo -100 г чернoсливa -майонeз -гpeцкиe оpeхи ⠀
 
Как приготовить:
Салат выкладывaть cлoями:
- нapезанoе кyриное мясo;
- твердый сыp, нaтеpтый на кpупнoй тeркe
- майoнeз, нанecти тoнкой сетoчкой
- бeлки вapeныx яиц, нaтерeть нa кpyпной тepкe
- зелeнoe яблoкo, нaтеpeть нa крyпной тeркe
- мaйонeз, нaнeсти тoнкoй cетoчкoй
- черноcлив нaрезать полосками
- желток oт яиц, натереть на мeлкoй теpкe
- майонез cеточкoй
Cвеpху посыпaть измeльченными грецкими оpехaми.
Приятного аппетита!
Рубрики:  Кулинария/Салаты и закуски

Метки:  

Салат ЯРКАЯ ФАНТАЗИЯ.

Суббота, 16 Марта 2024 г. 08:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 
 
Нам понадобится:
300 гр куриной грудки 250 гр моркови по - корейски 1 банка кукурузы 150 гр твердого сыра 4 яйца 100 гр майонеза
Куриную грудку нарезать на небольшие кусочки, добавить приправы и обжарить на сковороде. Яйца отварить и натереть на крупной терке.
Сыр тоже натереть на крупной терке.
Красиво будет собрать салат в кольце.
 
 1 слой курица + майонез
2 слой морковь по корейски + майонез
3 слой яйца + майонез
4 слой кукуруза + майонез
5 слой сыр + майонез
Рубрики:  Кулинария/Салаты и закуски

Метки:  

Диетическое печенье с творогом за 5 минут: пошаговый рецепт.

Вторник, 27 Февраля 2024 г. 15:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Светослава_Берегиня [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Такие печенья вкуснее всего на свете. И во сне не снилось, как вкусно! Ингредиенты:

Читать далее

Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  

Две минуты радости и беззаботности: перерыв на юмор посреди дня.

Вторник, 05 Декабря 2023 г. 15:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Секреты_для_хозяюшек [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

Даже в самый напряжённый рабочий день можно сохранить своё эмоциональное спокойствие и хорошее настроение. Для этого нужно просто иногда заглядывать к нам на огонёк, который непременно согреет своим позитивом всех, кому его не хватает.

В этот пасмурный осенний день перед вашими глазами – очередной повод для безудержной радости и веселья. Пользуйтесь сами и с другими делитесь!

Читать далее

Рубрики:  Кулинария/Блюда из мяса

Метки:  

Шоколадно-карамельный рулет.

Среда, 20 Сентября 2023 г. 12:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Мир__Чудес [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень люблю печь рулеты. Это сама простая и быстрая выпечка, но как же она хороша, если подобрать вкусный крем. А если еще сделать декор, то рулет сможет составить конкуренцию любому торту.

Читать далее

Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  

Салат с жареными грибами: слоёный разноцветный салат с потрясающим вкусом.

Среда, 20 Сентября 2023 г. 12:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Любовь_здоровье_красота [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

  Салат с жаренными грибами – получается красивым, ярким. Невероятно вкусным! Делаем его слоями, и выглядит такой салатик очень нарядно! Прекрасное сочетание продуктов.

Салат с жаренными грибами: ингредиенты

Салат с жареными грибами

Читать далее

Рубрики:  Кулинария/Блюда из овощей
Кулинария/Салаты и закуски

Метки:  

Выпечка с хурмой: 2 интересных рецепта.

Среда, 20 Сентября 2023 г. 12:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Секреты_для_хозяюшек [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хурма в чистом виде нравится далеко не всем. Дети отказываются есть ее из-за возможной вязкости, хотя все зависит от сорта и степени созревания. Отказываться от этого вкусного и полезного фрукта совсем не хочется, особенно в сезон. Выпечка с хурмой помогает оставить витамины в рационе!

Если вы еще никогда не пробовали использовать этот фрукт для приготовления домашних пирогов, вы многое потеряли. Десерты с хурмой — это удачное сочетание необычного на вкус фрукта с тестом и кремом. Делюсь с вами рецептами невероятного тарта с хурмой и творожной начинкой и торта на бисквитном тесте с кремом и карамелью. Пальчики оближешь!

Читать далее

Рубрики:  Кулинария/Десерты

Метки:  

«Снимаю шляпу перед тем, кто придумал этот рецепт»: шоколадный пирог с творожной начинкой (вкуснее любого торта)

Понедельник, 18 Сентября 2023 г. 15:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

1 (700x431, 313Kb)

Просто гениальный пирог – вкуснее любого торта! Результат всегда 100%, а готовится быстро, не сложно, из обычных продуктов. Шоколадный пирог с творожной начинкой получается нежным, словно тающим во рту!

Ингредиенты:
Основа
 
Сливочное масло – 180 грамм
Соль – щепотка
Сахар – 100 грамм
Разрыхлитель – 10 грамм
Какао – 50 грамм
Мука – 400 грамм
Сметана – 2 ст.л
Яйца – 2 штуки
Начинка
 
Творог – 700 грамм
Сахар – 200 грамм
Ванильный сахар – 10 грамм
Яйца – 3 штуки
Сметана – 4 столовые ложки
Крахмал или мука – 2 столовые ложки
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  

Джем абрикосовый.

Вторник, 11 Июля 2023 г. 11:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


джем-абрикосовый (512x415, 197Kb)

Для джема можно использовать абрикосы любой зрелости.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Десерты
Кулинария/Напитки , вина, морсы
Кулинария/Блюда из фруктов

Метки:  

Печенье тает во рту, а рецепт бюджетный и нет сливочного масла.

Четверг, 23 Марта 2023 г. 12:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Волшебница_Светлана [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Этот бюджетный рецепт попался мне на глаза случайно и я просто на свой страх и риск его решила попробовать. По большому счету, на удачный результат не рассчитывала, т.к. были подобные опыты с рецептами и ничего хорошего не получалось. Теперь это один из моих любимых рецептов мягкого и рассыпчатого печенья. Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

Читать далее

Рубрики:  Кулинария/Выпечка
Кулинария/Десерты

Метки:  

Прекрасный рецепт кулича к Пасхе.

Среда, 12 Октября 2022 г. 13:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Счастливая__семья [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Этот прекрасный рецепт кулича - один из самых лучших! Ведь Пасха уже совсем близко!

Александрийское тесто получается нежным, сладким и мягким... Самое вкусное тесто, которое я пробовала в своей жизни! Моя бабушка пользовалась таким рецептом. Воспользуйтесь и вы!

 

рецепт кулича

Читать далее

Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  

Лечо из болгарского перца, помидоров и чеснока «Пальчики оближешь».

Среда, 29 Июня 2022 г. 12:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 
По рецепту получается пикантная закуска с приятной остротой чеснока и ярким вкусом перца и томатов. Ее удобно использовать как маринад для шашлыка или готовый соус к мясным и рыбным блюдам. Время готовки: 1 час 15 мин. Порций: 9.
 
Ингредиенты:
Перец болгарский – 2,4 кг; Помидоры – 2,1 кг; Сахар-песок – 100 г; Масло растительное дезодорированное – 110 мл; Чеснок – 4 дольки; Соль – 1,2 ст. л.; Уксус 9 % ‑ 1 ст. л.
 
Процесс приготовления:
Шаг 1. Промытые помидоры надрезать слегка в нескольких местах и залить крутым кипятком на 2-3 мин., затем поместить в холодную воду и снять кожицу. Порезать крупными кусками и пропустить через мясорубку. Вылить массу в толстостенную широкую кастрюлю.
Шаг 2. У промытого перца вырезать семенную коробку и перегородки. Порезать тонкими длинными полосками и положить их к помидорам.
Шаг 3. На среднем огне варить овощную смесь, пока не закипит. Всыпать сахар-песок и соль, влить масло и тушить под крышкой около получаса.
Шаг 4. С чеснока снять кожуру, выдавить зубчики через пресс. Эту кашицу положить к овощам, размешать и варить еще 5 мин.
Шаг 5. Убрать кастрюлю с плиты, ввести в заготовку уксус и размешать.
Шаг 6. Горячую закуску тут же разложить в заранее простерилизованную тару, закатать стерильными крышками и дать полностью остыть в перевернутом положении, укутав теплой тканью.
Шаг 7. После полного остывания банки перенести в холод и оставить там храниться. Использовать в течение 1 года.
Рубрики:  Кулинария/Блюда из овощей
Кулинария/Заготовки на зиму

Метки:  

Пирог насыпной с хрустящей золотистой корочкой.

Суббота, 12 Марта 2022 г. 10:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Трииночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог насыпной с хрустящей золотистой корочкой

 

В качестве основного компонента для насыпного теста используем овсяные хлопья, они создают золотистую хрустящую корочку. Сухое тесто пропитываем сметаной начинкой, благодаря которой пирог получается мягким внутри. Пирог готовится очень быстро и просто, отлично подойдет, как лакомство к чаю для неожиданно пришедших гостей. Ведь, продуктовый набор достаточно простой и всегда есть в холодильнике у каждой хозяйки.spruce_up



Приготовление:

Приготовьте продукты для приготовления пирога. Сливочное масло заранее положите в морозильную камеру, чтобы оно стало твердым.

Муку вместе с солью и разрыхлителем просейте через сито.

Добавьте необходимое количество сахарного песка, перемешайте.

Всыпьте овсяные хлопья среднего помола, перемешайте.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  

Незаслуженно забытый рецепт наших бабушек. Легкий торт – без яиц и молочных продуктов.

Суббота, 12 Марта 2022 г. 10:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

2835299_tort1 (700x452, 141Kb)

Вкуснейший торт из неожиданных продуктов! Домашний, очень вкусный с влажными коржами и нежного ароматного крема – это все готовим без яиц и молочных продуктов! Такой торт был частым гостем на столе наших бабушек. Простой и очень вкусный рецепт выпечки к чаю.
 
Приготовление такого торта под силу даже начинающему кулинару. Вкус торта порадует любителей интересной выпечки и тех, кто соблюдает пост. Поверьте, друзья, никто не догадается, из чего он приготовлен. Супер нежный и вкусный. Мы ели и ели его всей семьей и не могли оторваться.
рецепт
Сок томатный 250 мл
Сахар 200 г
Масло раст. 5 ст.л.
Мука 570 г
Сода 1 ч.л.
Сахар ванильный 10 г
Сок апельсиновый 1 л
Сахар 200 г
Манка 100 г
 
Торт всегда получается мягким и всегда пропекается идеально, что немаловажно. Процесс приготовления настолько прост, что проще не придумать. Приготовить такой торт сможет каждый и ингредиенты очень доступны. Я готова печь его каждый день. Приятного аппетита, удачного приготовления, делитесь своими впечатлениями в комментариях.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  

Апельсиновый бисквит для торта.

Суббота, 12 Марта 2022 г. 10:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

2835299_Apelsinovii_biskvit_dlya_torta (700x542, 116Kb)

Это очень нежный, в меру влажный, не требующий дополнительной пропитки бисквит. Состав очень простой, но вкус отменный. Прекрасно подойдет как основа для торта, так как выпекается высоким, прекрасно режется. Рецепт видела у многих в сетях, но в основном ссылаются на Yelena с КТ. Для любителей цитрусовой выпечки.

Ингредиенты для «Апельсиновый бисквит для торта»:
Яйцо куриное (средние) — 7 шт
Сахар — 1,5 стак.
Мука пшеничная / Мука (у меня стакан - 250 г) — 2 стак.
Апельсин (крупный) — 2 шт
Масло растительное — 1/4 стак.
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  

 Страницы: [9] 8 7 ..
.. 1