-Рубрики

 -Музыка

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в lyubov500

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 05.07.2011
Записей: 3438
Комментариев: 1072
Написано: 5238

Выбрана рубрика Кулинария выпечка.


Другие рубрики в этом дневнике: Шрифты(15), Футажи(1), Формулы(17), Фоны(113), Флешки(38), Фильмы(29), Уроки ФШ ( коллажи)(231), Уроки фотошоп(622), Уроки Ли ру(76), Уроки (87), Уменьшение веса картинки(1), Схемы(12), Стихи(1), СКРАП-наборы(26), Сало(9), Салаты(33), Религия(11), Рамки(92), Разное(134), Программы(151), Помощь(0), Помидоры и все о них(21), Политика(3), Полезные советы(14), Под рукой(2), Плагины(123), Пицца(4), Переводчик(1), Память(1), Огурцы и все о них (36), Наборы для коллажей(0), Наборы для коллажей(13), Мультиварка(2), Музыка(3), Музыка(12), Молитвы(2), Мои работы ФШ(84), Мои работы в Корел(20), МОИ РАБОТЫ(105), Маски для ФШ(7), Кулинария соленья,варенья(75), Кулинария запеканки(26), Кулинария(316), Красивые работы(22), Красивые надписи(6), Красивые картинки(21), КОРЕЛ уроки(176), Корел переводы(97), КОРЕЛ(118), Компьютер(110), Кнопочки для переходов(4), Клипарты(140), Клипарт цветы(43), Клипарт пары(4), Клипарт осень(6), Клипарт зима(1), Клипарт декор(25), Клипарт девушки(12), Клипарт - куклы(1), Клипарт - винтажный(2), Кисти ФШ(27), Здоровье(128), Засолки(20), Для себя(36), Грибочки(3), Готовим в горшочках(8), Генераторы текста(1), генератор цвета(1), Высказывания,цитаты...(7), Все для фотошоп(36), Все для дневника(191), Видео уроки(106), Бродилка по урокам(55), Браузеры(2), Блюда в мультиварке(5), Баннеры(1), Анимация-картинки(8), Анимация (308), Sony Vegas(6), ProShow Producer(244), Microsoft Word(3), Corner-A ArtStudio(2), Aleo Flash Banner(7), µTorrent(10), ВИДЕО-ролики(2), Jasc Animation shop(15), Ссылки - Уроки Коллажа в Corel (11), (0)

Мини-курники

Воскресенье, 20 Января 2019 г. 12:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мини-курники

РњРёРЅРё-РєСѓСЂРЅРёРєРё (640x480, 213Kb)

Ингредиенты 
Для теста: 
1 ст. молока 
1 ст. л. сухих дрожжей 
2 яйца (1желток на смазку) 
0,5 ч.л. соли 
2 ст. л. сахара 
80г маргарина 
4 ст. муки

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария выпечка

Соседка дала рецепт торта с зефиром. 15 минут и готово, даже не нужно выпекать!

Понедельник, 15 Октября 2018 г. 16:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Соседка дала рецепт торта с зефиром. 15 минут и готово, даже не нужно выпекать!

Соседка дала рецепт торта с зефиром. 15 минут и готово, даже не нужно выпекать! (640x333, 451Kb)

Наверное, большинство из нас неравнодушны к сладкому. Ведь как приятно провести время за чаепитием с кусочком торта или пирожного. Однако, не каждый готов тратить драгоценное время на приготовление десертов. Что же делать, если хочется побаловать себя домашними сладостями? В таком случае лучше выбирать легкие и простые идеи без выпечки. Например, этот изысканный тортик из зефира стал частым гостем на нашем столе. Именно за необычный вкус и несложность приготовления его так полюбили наши домочадцы.
/telletet.ru/wp-content/uploads/2018/06/d0b7d0b5d184d0b8d180-300x225.jpg" target="_blank">http://telletet.ru/wp-content/uploads/2018/06/d0b7d0b5d184d0b8d180-300x225.jpg 300w" />

Ингредиенты:

0,5 кг – зефир;

200 гр. – любые орехи;

200 гр. – любое песочное печенье;

2 шт. – банка сгущенки;

3 шт. – бананы;

300 гр. – сливочное масло 82.5%.
/telletet.ru/wp-content/uploads/2018/07/29056468f959083d4618ead4931da238-300x225.jpg" target="_blank">http://telletet.ru/wp-content/uploads/2018/07/2905...3d4618ead4931da238-300x225.jpg 300w" />

Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария
Кулинария выпечка

Заливная шарлотка с яблоками - десерт на скорую руку! + Торт без выпечки!

Среда, 27 Сентября 2017 г. 09:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заливная шарлотка с яблоками - десерт на скорую руку! + Торт без выпечки!

2835299_ (700x525, 77Kb)

Шарлотка с яблоками или грушами - это конечно любимый десерт многих людей!

Просто в приготовлении и вкусно!

Шарлотка будет замечательным угощением для гостей или просто побаловать себя и детей!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Мука — 1 чашка
  • Сахар — 1 чашка
  • Яйцо — 3 шт.
  • Соль — 1 щепотка
  • Корица — 1/2 ч. л.
  • Ванильная эссенция — 1/2 ч. л.
  • Крахмал — 1 ст. л.
  • Сахарная пудра — для присыпки
  • Фрукты (яблоки или груши) 250-300 гр.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария выпечка

Самые вкусные пончики

Вторник, 26 Сентября 2017 г. 20:56 + в цитатник
Это цитата сообщения elena-space [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самые вкусные пончики

Тесто:
Молоко - 500 мл.
Яйца - 2 шт.
Масло сл. или маргарин - 125гр.
Сахар - 2 ст.л. + 1ч.л.
Соль - 1,5 ч.л.
Дрожжи сухие - 11 гр. (пакетик)
Вода тёплая - 0,5 ст.
Мука - столько, что бы тесто не было тугим, но и не липло к рукам.
(Из этого кол-ва продуктов получается больше 40 пончиков, я делала пол нормы)

Приготовление: (я делала так)
Молоко с водой смешать, немного нагреть
Добавить весь сахар
...дрожжи
Перемешать и дать дрожжам "ожить" (минут 15)
Вот дрожжи "ожили", так достаточно
Теперь добавляем яйцо
Сливочное масло (можно комнатной температуры, можно растопленное)
Соль
Ванилин (в рецепте его нет, но с ним мне больше нравится). Все тщательно взбиваем венчиком.

Теперь добавляем муку постепенно и мешаем ложкой

Выкладываем тесто на стол и месим, месим, подсыпая муки. Тесто должно быть не сильно мягким, но и не забитым - средним. У меня ушло примерно 400 г муки, насколько я помню, но могу ошибаться... Тесто накрыть полотенчиком и оставить подходить на 1,5 часа, пока оно не увеличится вдвое.
Если оно увеличится вдвое через час, значит достаточно и можно переходить к приготовлению пончиков

Подошедшее тесто, раскатать пластом толщиной 1см., вырезать кружки среднего размера (я делала стаканом и они у меня получились большие, лучше чем то вроде рюмки...), и дать расстояться до тех пор, пока они увеличатся вдвое.

Хорошо раскалить растительное масло (столько, что бы пончики плавали в масле, не касаясь дна) в глубокой сковороде.
Обжарить их с двух сторон, до золотистого цвета.
Готовые пончики выкладывайте на салфетки

Пока жарится очередная порция пончиков, параллельно начиняйте готовые
При обжарке, у пончиков остаётся белая полоска теста, которая проходит по всей окружности. Сделать на нём надрез острым ножом и положить начинку

Можно и не начинять,а просто посыпать сахарной пудрой!
VohMExcPlPI (540x537, 44Kb)
Рубрики:  Кулинария
Кулинария выпечка

Шарлотка - 10 рецептов

Пятница, 07 Июля 2017 г. 18:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Prettyke [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шарлотка - 10 рецептов

Screenshot-150 (700x528, 809Kb)
1. Шарлотка классическая

* Сахар 1 стакан
* Яйцо куриное 5 штук
* Мука пшеничная 1 стакан
* Яблоки 4-7 штук в зависимости от размера
* Сода 1/3 чайной ложки
* Масло растительное 1 столовая ложка
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария выпечка

КАК ПРИГОТОВИТЬ БЛИНЫ НА КИПЯТКЕ

Суббота, 18 Февраля 2017 г. 22:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Ejkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАК ПРИГОТОВИТЬ БЛИНЫ НА КИПЯТКЕ

КАК ПРИГОТОВИТЬ БЛИНЫ НА КИПЯТКЕ


Взбиваем яйца с солью и сахаром миксером. Продолжая взбивать, тонкой струйкой наливаем кипяток.
Вливаем нехолодное молоко и 2-3 ст. л. растительного масла, перемешиваем.
Всыпаем сразу всю просеянную муку, размешиваем миксером до исчезновения комков. Тесто получится жидковатым.
Блинную сковороду смазываем маслом и сильно прогреваем. Выпекаем блинчики на среднем огне.
Приятного аппетита!
retsept_blini_tonkie_s_foto_1 (700x491, 377Kb)


128527931_39455976_1234252329_23 (23x22, 2Kb)


Рубрики:  Кулинария
Кулинария выпечка

Дрожжевые блинчики на молоке

Пятница, 17 Февраля 2017 г. 19:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Берковская_Татьяна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дрожжевые блинчики на молоке

Давайте приготовим ажурные дрожжевые блинчики на молоке. Они получаются тоненькими, нежными, ароматными и очень вкусными - вам понравятся! Подавайте готовые дрожжевые блинчики с любыми добавками по вкусу: отлично подойдет джем или варенье, сгущенное молоко или сироп, мед или сметана. При желании еще горячими вы можете промазать каждый мягким сливочным маслом - тогда блинчики будут еще нежнее и мягче.

Ингредиенты:

  • Молоко — 1 литр
  • Мука пшеничная — 500 граммов
  • Яйца куриные — 2 штуки
  • Сахар — 1.5 столовые ложки
  • Масло растительное — 3 столовые ложки
  • Поваренная соль — 1 чайная ложка
  • Дрожжи быстродействующие — 1.5 чайной ложки

Как приготовить...

213 (700x467, 79Kb)
Рубрики:  Кулинария
Кулинария выпечка

Курники румяные с пылу с жару!

Понедельник, 16 Января 2017 г. 23:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Трииночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курники румяные с пылу с жару!

Курники румяные с пылу с жару!

Курники румяные с пылу с жару!

Сегодня пекла такие курники, аромат по квартире, а когда достала их из духовки, то даже соседи стали проситься в гости... )))Наслаждаемся горячими курниками на выходные! Побалуйте себя и своих любимых!

Ингредиенты:
- Сметана — 200 г
- Маргарин — 250 г
- Мука
- Сода — 1/2 ч. л.
- Соль — 1/2 ч. л.
- Филе куриное — 800 г
- Картофель — 2 шт
- Лук репчатый (красный) — 1 шт
- Перец черный (молотый)
- Масло сливочное — 50 г

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария выпечка

Самый вкусный пирог с яблоками — это домашний пирог!

Среда, 31 Августа 2016 г. 20:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самый вкусный пирог с яблоками — это домашний пирог!

Читать рецепты пирогов
Рубрики:  Кулинария выпечка

ТОРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ

Среда, 03 Февраля 2016 г. 20:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Златковская_Валентина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТОРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ

ТОРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ


Читать далее...
Рубрики:  Кулинария
Кулинария выпечка

Подборка самых вкусных рецептов блинов

Среда, 20 Января 2016 г. 19:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Arnusha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подборка самых вкусных рецептов блинов

20 ЛУЧШИХ РЕЦЕПТОВ НА МАСЛЕНИЦУ


1. Бабушкины тонкие блины на молоке


Ингредиенты:
3 стакана муки
4 стакана молока
2 яйца
0,5 стакана сливок
5 ст.л. сливочного масла
50г подсолнечного масла
3 ст.л. сахара
0,5 ст.л. соли
Приготовление:
Муку перед использованием нужно просеять.
Добавляем яйца, сахар и соль.
Вливаем 2 стакана молока и перемешиваем до однородной массы.
В готовом тесте не должно быть комков.
Добавляем в тесто сливки.
Топим на водяной бане сливочное масло до жидкого состояния и вводим его в тесто. Сливочное масло не должно быть горячим!
Тесто должно быть густоты сметаны, чтобы красиво растекалось по дну сковороды, но не было слишком жидким.
Печем тонкие блины с обеих сторон на сковороде, смазанной несколькими каплями подсолнечного масла.

2. Бархатные блинчики


Ингредиенты:
3 яйца 3 ст. молока
1,5 ст. муки
3 ст. л раст. масла
3 ст. л сахара
соль
приготовление:
Яйца взбить в устойчивую пену, добавить один стакан молока, соль, сахар. Постепенно ввести в смесь муку, перемешать до исчезновения комочков. Добавить оставшееся молоко, перемешать и ввести растительное масло. Хорошо взбить и выпекать на раскалённой сковороде (я смазываю растительным маслом сковородку перед выпеканием первого блина). Готовые блины смазать сливочным маслом!

***

ДАЛЕЕ
Рубрики:  Кулинария
Кулинария выпечка

ТОРТ "НАПОЛЕОН" НА СКОВОРОДКЕ

Воскресенье, 17 Января 2016 г. 17:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Mellodika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТОРТ "НАПОЛЕОН" НА СКОВОРОДКЕ

ТОРТ "НАПОЛЕОН" НА СКОВОРОДКЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для теста:
● Мука — 3 стак.
● Сахар — 1 стак.
● Масло сливочное — 2 ст. лож.
● Яйца — 3 шт.
● Сода — 2/3 ч. лож.
● Соль — щепотка

Для крема:
● Молоко — 1 л
● Яйца — 3 шт.
● Мука — 2 ст. лож.
● Сахар — 1 стак.
● Ванилин
● Орехи грецкие — 100 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Чтобы приготовить торт «Наполеон» на сковороде взбиваем яйца с сахаром, добавляем мягкое масло, соль, соду (погасить уксусом) и 2,5 стакана муки (оставшаяся мука пойдет на раскатывание коржей). Замешиваем тесто и оставляем его отдыхать на 15-20 мин.Количество муки и сахара я измеряла стаканами емкостью 250 мл. В это время готовим крем для торта «Наполеон». Хорошо растираем яйца с сахаром.

Затем добавляем муку, перемешиваем и разводим холодным молоком.Ставим на небольшой огонь и доводим до кипения, непрерывно помешивая венчиком, чтобы избежать комочков и чтобы крем не пригорел. Когда крем закипит, снимаем с огня, добавляем ванилин и отставляем остывать.Тесто раскатываем в виде колбаски и делим его на 14 кусочков. Каждый кусочек раскатываем примерно по размеру сковороды (у меня диаметр сковороды 20-21 см) Выпекаем коржи на разогретой сковороде, огонь средний, сковорода сухая. Пекутся коржи очень быстро, следите, чтобы не пригорели.

Чтобы торт получился идеально ровный каждый корж, еще горячий, обрезаем, положив на него тарелку немного меньшего диаметра. Я этого не делала, а напекла сразу все коржи, а затем аккуратно, стараясь не сломать корж, обычными кухонными ножницами (без тарелки) поровняла коржи. Обрезки от коржей сохраняем для присыпки торта. Не переживайте если корж сломается, в последствии все склеится кремом.
Смазываем теплым кремом каждый корж, крем не жалейте.Перемалываем орехи и обрезки коржей при помощи блендера. Обсыпаем получившейся крошкой торт со всех сторон. Даем ему время пропитаться.
P1WIEIjkGks (604x403, 155Kb)
Рубрики:  Кулинария выпечка

ТОРТ "ПЧЁЛКА"

Среда, 25 Марта 2015 г. 07:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Mellodika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТОРТ "ПЧЁЛКА"

ТОРТ "ПЧЁЛКА"

Ингредиенты:

Тесто:
● 2 яйца,
● 70 гр. сах. песка,
● 1 стол.л. мёда,
● 1 ч.л. разрыхлителя,
● 50 гр. слив. масла,
● 1 стол.л. какао,
● 1.5 стакана муки.

Приготовление:

Яйца взбить с сахаром,добавить мёд и масло,хорошо перемешать.
Смешать муку ,какао и разрыхлитель,перемешать ,добавить в тесто.
Замесить тесто,скатать в колбаску,разрезать на 8 частей.
Испечь 8 тоненьких коржей(1 измельчить-для посыпки торта).

Крем(можно использовать сметанный).

Ингредиенты:

● 400 мл. молока,
● 1 яйцо,
● 4 стол.л. сах.песка,
● 2 стол.л. муки,
● 0.5 ч.л. ванилина.
● 50 гр. слив. масла.

Приготовление:

Смешать молоко,яйцо,сахар-взбить.Довести до кипения,остудить.В крем добавить масло и ванилин,хорошо взбить.Каждый корж смазываем кремом.Сверху посыпаем тортик крошкой,смешан. с изм. грецкими орешками.

Приятного чаепития!
axseXfKDzSw (604x380, 53Kb)
Рубрики:  Кулинария выпечка

Секреты пышных пирогов

Пятница, 13 Февраля 2015 г. 08:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Галина_ПП [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Секреты пышных пирогов

пирог (500x375, 27Kb)

   1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день. Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом воздуха

2. В любое тесто (кроме пельменного, слоеного, заварного, песочного), то есть тесто на пироги, блины, хлеб, оладьи — на пол литра жидкости добавляйте всегда «жменю» (примерно столовая ложка с горкой) манки. Монашки научили :»Раньше самый качественный хлеб стряпали из крупчатки. Он долго не высыхал и был пышным. Сейчас крупчатки нет. Теперь добавляйте жменю манки и всегда будет хорошая выпечка.» Вот такой бесценный этот совет.

Ещё советы...
Рубрики:  Кулинария выпечка

БЫСТРЫЕ КОРЖИ ДЛЯ ТОРТОВ

Четверг, 05 Февраля 2015 г. 20:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БЫСТРЫЕ КОРЖИ ДЛЯ ТОРТОВ

Этим методом можно приготовить примерно десять коржей всего за 30 минут. Затем приготовить крем, промазать коржи и получится вкуснейший торт.

9wR2qApSGak (640x480, 66Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария выпечка

Valentina Zurkan делится ещё своими идеями

Понедельник, 02 Февраля 2015 г. 20:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Антоник [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Valentina Zurkan делится ещё своими идеями

Работы Валентины Цуркан уже оценили тысячи читателей. Восхищаюсь её работами. Ещё несколько фото и рецептов

1.
1 (640x480, 47Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария выпечка

Выпечка продолжение

Понедельник, 02 Февраля 2015 г. 20:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Антоник [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Валюша просто чудо

Продолжаем любоваться


getImageCA5NM5SG (640x480, 62Kb)


getImageCA863DK3 (640x480, 58Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария выпечка

Несколько видов теста и рецепт сиропа от Valentina Zurkan/Becker

Понедельник, 02 Февраля 2015 г. 20:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Добрая_Фея [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Несколько видов теста и рецепт сиропа от Valentina Zurkan/Becker

4303628__1 (640x480, 41Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария выпечка

Апельсиновая шарлотка в мультиварке

Воскресенье, 04 Января 2015 г. 22:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Апельсиновая шарлотка в мультиварке

2835299_Izmenenie_razmera_12_posipali_pydroi (700x525, 178Kb)

Уверена, что эта шарлотка Вам понравится!

Только ради приготовления шарлоток можно уже покупать мультиварку, какие красивые они в ней получаются! Высокие, хорошо пропечённые, пеки хоть с чем - с яблоками, с грушами, с апельсинами - всё получается вкусно и красиво!

Рецепт простой. Можно печь и в обычных условиях, в духовке, только есть опасность того, что она пригорит. В мультиварке  при правильном использовании никогда ничего не пригорает!
 Итак, продукты для шарлотки.
яйца 5 шт
апельсины 2 шт в шарлотку, 1 для украшения
цедра апельсина 2 чайные ложки
мука 320 мл (дело в том, что к мультиварке прилагается мерный стаканчик ёмкостью 160 мл)
сахар 320 мл
разрыхлитель 1 чайная ложка
время приготовления 130 минут ( в режиме выпекания)
 
Приготовление.
2835299_ (291x52, 3Kb)
Рубрики:  Кулинария выпечка
Блюда в мультиварке

Торты из печенья - 5 лучших рецептов

Четверг, 25 Декабря 2014 г. 22:25 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торты из печенья - 5 лучших рецептов

4248238_7 (604x453, 54Kb)

Рецепт 1: Торт из печенья банановый
Очень вкусный торт! Сочетание сметаны и бананов делает его вкус нежным, а на его приготовление уходит так мало времени, что можно делать его хоть каждый день и подавать в качестве десерта или на завтрак малышам.

Ингредиенты:
1 кг не соленого крекера;
4 крупных банана;
1 л сметаны;
0,5 кг сахара;
100 гр. шоколада.

Способ приготовления:
1. Взбиваем сметану с сахаром. Бананы нарезаем тонкими кружками.
2. Выкладываем на блюдо крекеры, сверху промазываем их сметаной и укладываем на каждую печенюшку кружочек банана. Затем - снова слой крекера, сметана, банан. При укладке слоев следует соблюдать шахматный порядок, то есть, на крекер класть банан, на банан - крекер, и так далее. Последний слой должен быть из крекеров, покрытых сметаной.
3. Украсив наш торт тертым шоколадом и измельченным крекером, оставляем его на несколько часов в холодильнике для пропитки.

4248238_165 (150x101, 31Kb)
Рубрики:  Кулинария
Кулинария выпечка


 Страницы: [6] 5 4 3 2 1