Комментарии (0)

Бродилочка"Специи википедия"

Пятница, 08 Декабря 2023 г. 16:48 + в цитатник
Это цитата сообщения NATALI_KOMJATI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Серия сообщений "***СПЕЦИИ":

Часть 1 - Сныть - витамины под ногами.
Часть 2 - Ореховая трава
...
Часть 8 - Чудесный напиток с куркумой, выводящий токсины из кишечника
Часть 9 - Специи, что к чему подходит!
Часть 10 - Бродилочка"Специи википедия"

Метки: специи

Комментарии (0)

Полезные специи

Дневник

Четверг, 24 Августа 2023 г. 21:41 + в цитатник

Современные диетологи заявляют, что специи способны "превращать" любимые блюда в низкокалорийную пищу, главное - правильно сочетать!
•••
1. Базилик.
Базилик принадлежит семейству мятных трав, используется в качестве приправы ко многим блюдам. Свежий базилик имеет яркий аромат, который можно описать как нечто среднее между лакричником и гвоздикой. Лучше всего его сочетать с мясом - говядиной, бараниной, свининой и дичью, с большинством овощей и фруктов, с пастой, блюдами из яиц и выпечкой. Он отлично дополняет все вторые овощные блюда из фасоли, гороха бобов, томатов, шпината и квашеной капусты.
•••
2. Лавровый лист.
Лавровый лист растворяет в организме отложения солей и выводит из организма токсины. Он станет прекрасным дополнением к вкусу маринованной говядины, соусов для барбекю и рыбных блюд.
•••
3. Кревель.
Кревель с его лёгкими анисовым привкусом сочетается с нежной рыбой. Его используют и как ароматическое дополнение соуса беарнез. Кервель часто используют при приготовлении салатов, блюд из птицы, яиц. Он просто незаменим при приготовлении различных начинок и паштетов. Кревель хорошо очищает кровь и ускоряет обмен веществ.

Источник

Метки: специи

Комментарии (0)

Занимательная история специй: как пряности лечат и утешают человечество

Дневник

Воскресенье, 09 Июля 2023 г. 20:01 + в цитатник

Специи - это сложный мир вкусовых добавок к пище, имеющих растительное происхождение: листьев, бутонов, соцветий, стеблей, плодов, семян, кореньев и т.д.

Они неоднократно сталкивали друг с другом людей, армии и целые государства, которые стремились овладеть «божественными» ароматами, стать обладателями пряных богатств.

Источник

Рубрики:

Продукты

Метки: специи

Комментарии (0)

Готовим ароматную пряную приправу для мясного фарша

Дневник

Среда, 26 Апреля 2023 г. 00:29 + в цитатник

Ингредиенты:

• 1 ст.л. паприки копченой

• По 0,5 ч.л. молотого острого красного перца, соли, молотого кориандра, молотых пряных трав

• По 1 ч.л. чесночного и лукового порошка, черного перца, сельдерейной соли
(зелень сельдерея измельчить в бленде с крупной солью)

Приготовление:

Источник

Метки: специи

Комментарии (0)

Как сделать горчицу из горчичного порошка в домашних условиях

Дневник

Воскресенье, 26 Февраля 2023 г. 20:04 + в цитатник

Горчица - острая приправа, популярная в русской, французской и некоторых других кухнях мира. Русская горчица одна из самых «ядреных», её у нас принято подавать к разным мясным блюдам.
Кроме того, горчица может входить в состав сложных соусов, например, майонеза. Правильно приготовленная приправа приятно пахнет и улучшает вкус блюд. Она повышает аппетит и стимулирует пищеварение. Приправу всегда можно купить в магазине, но полезнее и вкуснее та, что сделана своими руками.
Тем более что это очень просто.

Источник

Метки: специи

Комментарии (0)

Необыкновенно полезная пряность

Дневник

Суббота, 16 Июля 2022 г. 17:47 + в цитатник

Кардамон, или как называют его на Востоке, «райское зерно» - одна из самых эффективных и дорогих специй.

Обычно встречается 2 вида кардамона - чёрный и зелёный. Зелёный преимущественно растёт в Индии и Малайзии. Чёрный кардамон, с более сложным и сильным ароматом со смолистыми нотками, культивируется во всех районах Австралии и на территории тропической Азии, его нередко называют яванским или бенгальским.

Источник

Метки: специи растения

Лучшие приправы: специи и травы.

Дневник

Среда, 14 Сентября 2022 г. 14:01 + в цитатник

Шпаргалка: использования приправ, специй и трав в лечебных и профилактических целях.

Рубрики:

Народные рецепты

Метки: специи

Комментарии (2)

Полезные рецепты применения куркумы для здоровья

Дневник

Воскресенье, 09 Января 2022 г. 01:55 + в цитатник

Куркума это растение семейства имбирных, корень которого используют как пряность.
Она не только наполняет блюда оригинальным и изысканным вкусом, но и используется для лечения многих недугов.
🔸
Виды куркумы
Существует около 40 видов этого растения. Но, лишь немногие используются для приготовления пряности. Тот желтый порошок, который мы используем для приготовления различных блюд, производят из корневища куркумы длинной. Многие виды этого растения применяются в алкогольной продукции.

Источник

Спасибо за ваши комментарии!

Рубрики:

Здоровье
Народные рецепты

Метки: специи

Комментарии (1)

Антираковые специи: какие и как их есть

Дневник

Четверг, 16 Декабря 2021 г. 22:48 + в цитатник

Наше здоровье напрямую зависит от того, что именно мы едим. Одни продукты в нашем рационе действуют как канцерогены, то есть, «удобрения» для роста раковых клеток, а другие, наоборот, содержат уникальные природные антираковые вещества. Любую болезнь легче предотвратить, нежели лечить. Разумеется, ни один продукт не может быть панацеей в профилактике злокачественных опухолей. Однако сам факт того, что не все в этом вопросе - дело случая, и мы тоже можем повлиять на наши шансы остаться здоровыми.
Ниже - список специй, антираковые свойства которых были неоднократно подтверждены современными научными исследованиями в области онкологии.

Источник

Спасибо за ваши комментарии!

Рубрики:

Медицина
Здоровье

Метки: специи

Комментарии (1)

Черный перец: полезные свойства, применение, влияние на организм

Дневник

Вторник, 12 Октября 2021 г. 00:47 + в цитатник

Большинство из нас любит и использует приправы и пряности.
Независимо от традиций страны и типа питания, набор из соли и перца можно найти
в каждом доме.
Почему именно чёрный перец стал лидером среди пряностей?
И какими свойствами обладает этот продукт?
О пользе и противопоказаниях читаем далее.

Источник

Спасибо за ваши комментарии!

Рубрики:

Советы

Метки: специи

Комментарии (2)

Полезный совет

Дневник

Вторник, 07 Сентября 2021 г. 01:10 + в цитатник

Спасибо за ваши комментарии!

Рубрики:

Информеры

Метки: специи

Комментарии (2)

Магическая сила специй и приправ: на что они способны

Дневник

Четверг, 08 Апреля 2021 г. 22:33 + в цитатник

Специи и приправы есть в кухне у каждой хозяйки.
Ими приправляют еду и напитки, но мало кто знает, что с помощью приправ можно кардинально изменить свою жизнь.
Например, привлечь в нее деньги, мир, любовь и благополучие.
Надо лишь с умом использовать специи и знать несколько
магических заговоров.

Источник

Спасибо за ваши комментарии!

Метки: специи

Комментарии (4)

Хозяйке на заметку. Кухонные секреты.

Дневник

Среда, 10 Марта 2021 г. 21:04 + в цитатник

Кухня - очень важная комната, сердце дома.
И секретов на кухне великое множество, а чтобы составить полное руководство, нужно, наверное, потратить полжизни.
Поэтому мы собрали для вас маленькую часть полезной информацию, которая позволит лучше ориентироваться на кухне, разбираться в продуктах и вкусно готовить.

Специи - важная часть кулинарии

Источник

Спасибо за ваши комментарии!

Рубрики:

Кулинария

Метки: специи

Комментарии (1)

Согревающие пряности добавляем в еду и усиливаем обменные процессы

Дневник

Понедельник, 04 Января 2021 г. 22:22 + в цитатник

Согревающие пряности работают очень просто и эффективно - перец, корица или гвоздика усиливают обменные процессы в организме.
В результате мы начинаем чувствовать тепло, которое исходит от нас самих.
Ничего специально делать не требуется, нужно просто поперччить блюдо или добавить немного гвоздики.

Источник

Спасибо за ваши комментарии!

Метки: специи

Комментарии (2)

8 преимуществ куркумы

Дневник

Понедельник, 23 Ноября 2020 г. 22:28 + в цитатник

Почему стоит обязательно добавлять куркуму
в свой рацион питания.
Куркума - это специя с большими преимуществами.
На протяжении многих веков её использовали в кулинарии в качестве приправы и красителя для большого количества разнообразных блюд.
Добавляя куркуму в различные блюда, которые готовите, вы можете легко совместить специю с другими ингредиентами, создавая ещё более мощный вкусовой эффект.
А так же куркума - это лекарственное растение.

Источник

Спасибо за ваши комментарии!

Рубрики:

Здоровье

Метки: специи

Комментарии (1)

Магическая сила специй и приправ: на что они способны

Дневник

Четверг, 27 Августа 2020 г. 20:02 + в цитатник

Специи и приправы есть в кухне у каждой хозяйки.
Ими приправляют еду и напитки, но мало кто знает, что с помощью приправ можно кардинально изменить свою жизнь.
Например, привлечь в нее деньги, мир, любовь и благополучие.
Надо лишь с умом использовать специи и знать несколько магических заговоров.

Источник

Спасибо за ваши комментарии!

Рубрики:

Приметы,суеверия

Метки: специи

Комментарии (2)

Эти 3 травы заменят целую аптечку!

Дневник

Суббота, 13 Июня 2020 г. 23:35 + в цитатник

Есть в природе растения, которые широко применяются в нашем обиходе в разных ипостасях.

Источник

Спасибо за ваши комментарии!

Метки: специи лекарственные растения

Комментарии (2)

Какой напиток препятствует поражению легких: мнение врачей

Дневник

Вторник, 31 Марта 2020 г. 20:35 + в цитатник

Диетологи советуют добавить в рацион напитки с куркумой - это вкусно, полезно и защищает ваши легкие.
По мнению специалистов, куркуму можно добавлять в чай, кофе или готовить с ней различные блюда.
Согласно ряду исследований, содержащийся в этой специи куркумин может защитить ваши легкие от фиброза и аллергической астмы.

Источник

Спасибо за ваши комментарии!

Рубрики:

Здоровье

Метки: специи

Комментарии (0)

Секреты специй - что к чему подходит.

Дневник

Вторник, 18 Февраля 2020 г. 19:21 + в цитатник

Чтобы Ваше блюдо получилось вкусным и ароматным, нужно знать, какие именно пряности подходят к определенным блюдам:
🍂
Для мяса: красный, черный, душистый перец или гвоздика, майоран, тимьян, тмин,
куркума, лук, орегано.

Источник

Спасибо за ваши комментарии!

Метки: специи

Комментарии (0)

Специи, что к чему подходит.

Дневник

Вторник, 02 Июля 2019 г. 20:58 + в цитатник

•

ДЛЯ МЯСА: красный, черный, душистый перец или гвоздика, майоран, тимьян, тмин, куркума, лук, орегано.
•
ДЛЯ ПТИЦЫ: тимьян, майоран, розмарин, шалфей, чабрец, базилик.
•
ДЛЯ РЫБЫ: лавровый лист, белый перец, имбирь, душистый перец, лук, кориандр, перец чили, горчица, укроп, тимьян.
•
ДЛЯ ГРИЛЯ: красный перец, душистый перец, кардамон, тимьян, майоран, мускатный орех и мускатный цвет, тмин, имбирь, перец чили.

Источник

Спасибо за ваши комментарии!

Рубрики:

Хозяюшка

Метки: специи

Комментарии (0)

О пользе специй

Дневник

Вторник, 25 Июня 2019 г. 22:15 + в цитатник

Источник

Спасибо за ваши комментарии!

Рубрики:

Народные рецепты

Метки: специи

Комментарии (2)

Почему во многих странах жуют гвоздику...

Дневник

Суббота, 04 Августа 2018 г. 09:26 + в цитатник

Есть привычки полезные, есть привычки вредные.
А есть просто странные.
Например, жевать гвоздику.
Такая «жвачка» уже не 1-ую сотню лет пользуется неизменной популярностью в Индии, сегодня этот тренд активно подхватывают и на других континентах.
Почему?
Разбираемся ниже.

Источник

Спасибо за ваши комментарии!

Рубрики:

Здоровье
Народы мира

Метки: специи

Комментарии (1)

Как восточные пряности открыли Америку

Дневник

Суббота, 23 Сентября 2017 г. 21:12 + в цитатник

Можно сказать, что только благодаря жадности и жажде наживы великие мореплаватели открыли Новый свет.

В Средние века пряности стали для Европы прямой заменой золоту.
Удачная экспедиция на Восток могла принести купцу столько денег, что тот до конца жизни мог больше ничего не делать.

Источник

Спасибо за ваши комментарии!

Рубрики:

История

Метки: специи

Комментарии (4)

Как специи влияют на характер человека.

Дневник

Понедельник, 13 Марта 2017 г. 17:20 + в цитатник

Спасибо за ваши комментарии!

Рубрики:

Психология
Продукты

Метки: специи

Комментарии (0)

Как быстро похудеть без диет

Дневник

Пятница, 25 Ноября 2016 г. 22:21 + в цитатник

Многие люди, страдающие лишним весом, уже опробовали различные напитки, обещающие скорое избавление от лишнего жира.

Последние исследования указывают на то, что лучшие результаты показали средства на основе пряностей и специй.

Источник

Спасибо за ваши комментарии!

Рубрики:

Продукты
Диета

Метки: специи

Комментарии (4)

Путеводитель по специям

Дневник

Четверг, 07 Апреля 2016 г. 21:21 + в цитатник

Для горячего молока: шафран, корица, кардамон.
*
Для мяса: орегано, черный, красный или душистый перец, лук, гвоздика, куркума, майоран, тимьян, тмин.
*
Для выпечки: ваниль, гвоздика, мак, корица, кунжут, бадьян, анис, имбирь, цитрусовая цедра, душистый перец, кардамон.
*
Для птицы: базилик, тимьян, чабрец, майоран, шалфей, розмарин.

Спасибо за ваши комментарии!

Рубрики:

Продукты

Метки: специи

Комментарии (0)