1. Гречневая каша - уникальный диетический продукт.
Прежде всего она полезна из-за высокого содержания белка, причем очень ценного, поскольку в нем содержится богатый набор незаменимых аминокислот.
Так что гречку можно считать достойной заменой мяса.
●
2. По сравнению с другими крупами гречка еще и помогает выровнять уровень сахара в крови.
Углеводы из нее усваиваются медленно, что особенно важно для диабетиков, а также порадует всех следящих за собственным здоровьем.
●
3. Чем еще богата гречневая крупа, так это фолиевой кислотой и рутином.
А это значит, что каша из нее поднимает иммунитет, защищает от анемии и одновременно укрепляет кровеносные сосуды.
●
4. Кроме того, гречка способствует и защите организма от возможных онкологических заболеваний, поскольку крупа богата растительными флавоноидами.
Они способны нейтрализовать свободные радикалы и тем самым защищают клетки организма от повреждения.
●
5. И наконец, для тех, кто опасается повсеместного распространения ГМО.
В отношении гречки можно быть абсолютно спокойным.
Растение гречиха ни разу не подвергалось подобным модификациям, поскольку и без того прекрасно растет и приносит урожаи.
Кроме того, оно обходится без удобрений и прочих опасных химикатов, которые применяют против сорняков или насекомых-вредителей.
Так что в гречневой крупе вы не найдете ни нитратов, ни следов всевозможных гербицидов-пестицидов.
Источник
|
|