Ошибки постящихся.

Четверг, 29 Марта 2018 г. 18:54 + в цитатник

«АиФ-Кухня» поговорил с диетологом
Анной Ивашкевич:
Пост - это религиозная традиция временного воздержания, она включает в себя и отказ от определённых видов пищи.
В 1-ую очередь пост - это духовно-аскетическая практика.
Да, часто бывает, что люди начинают соблюдать пост, надеясь похудеть.
И с удивлением обнаруживают через некоторое время, что они в итоге набрали вес.
Дело всё в том, что, отказываясь от животной пищи, те, кто мечтает похудеть, не следят за количеством потребляемых калорий.
Они думают, что раз в рационе нет мяса и молока, то можно есть
без ограничений, но это совсем не так.

Опасные продукты

*
Углеводы.
Обычно в пост на 1-ый план выходят макароны, каши, картофель.
Пища, которая богата углеводами, причём зачастую простыми.
И пища далеко не низкокалорийная.
Если раньше мы ели 200 г гречки - и всё, то теперь можем есть её тоннами.
*
Хлеб.
С растительным маслом, с солью, с баклажанной икрой.
В пост мы употребляем очень много хлеба.
*
Фрукты.
Во время поста люди часто едят очень много фруктов.
Килограммами.
Но это далеко не так безобидно, как кажется:
в фруктах довольно много сахара.
*
Соленья.
Если вы съели 1-2 огурчика за день, то всё в порядке.
Но мы-то часто едим сразу полбанки.
И получаем в результате задержку жидкости в тканях, отёки.
Особенно это вредно, когда соленья употребляются вечером, на ночь.
Именно так большая часть людей и делает: ест их на ужин.
В результате утром встают с опухшим лицом.
*
Растительное масло.
В обычное время мы его ограничиваем, когда же начинается пост, кладём в кашу сразу пару столовых ложек.
Чтобы было повкуснее.
Между тем в 100 г растительного масла может содержаться
до 900 ккал.
Масло нужно есть обязательно, но очень ограниченно:
не более 1 ч. л. на приём и желательно, чтобы это было нерафинированное масло холодного отжима в сыром виде,
т.е. на нём не надо жарить.
*
Сухофрукты.
Норма - 30 г сухофруктов в день.
1 шт. чернослива - это 9 г, т.е. надо съесть в день 3 штучки,
максимум - 5.
Мы же можем съесть в качестве перекуса 200-граммовый пакетик с изюмом.
Поздравляю, вы добавили 400-500 ккал к своему и так довольно калорийному рациону.
*
Орехи.
Очень калорийный продукт.
Дневная норма - 15-20 г орехов в день.
В пост мы часто их добавляем в каши, салаты, перекусываем.
И легко выходим за 100 г.
А грецкие орехи - это около 600 ккал на 100 г.
*
Растительное молоко.
Капучино на соевом молоке, каша - на кокосовом.
Это всё постная история.
Но кокосовое молоко очень жирное и оно плохо усваивается.
Следовательно, не даёт ощущения сытости, а калорийность при этом довольно высокая.
Такая же история и с другими видами бобового или орехового молока.

Инсулин и уровень сахара в крови

В пост мы часто увлекаемся простыми углеводами, продуктами, которые резко повышают уровень сахара в крови.
Организм вырабатывает инсулин, и происходит резкий
спад уровня сахара.
Как результат - яркое, сильное чувство голода.
Этот эффект дают сухофрукты, белый хлеб, шлифованный рис.
Даже свежевыжатые соки, ими многие любят завтракать в пост,
но через 20 минут после такого завтрака вас накроет ужасное
чувство голода.
Благодаря этому чувству вы съедите не маленькую порцию каши,
как собирались, а в 2 раза больше.
Поэтому в пост особенно нужно избегать продуктов,
содержащих простые сахара.
*
Чувство голода
Оно обязательно будет - ведь вы отказались от привычного рациона.
В 1-ую очередь чувство сытости нам приносят жиры.
Потом - углеводы, только в последнюю очередь - белки.
Поэтому переход на постное питание так сложен.

В первое время может даже наблюдаться апатия, сонливость, вялость.
Если вы переживёте этот момент, появится чувство эйфории, радости от своих свершений.
Но если ваш пост затянется дольше 40-50 дней, то может вновь появиться апатия, раздражительность.
Так наша нервная система может реагировать на отсутствие животных жиров и белков.

Стоит предупредить, что пост усиливает все хронические заболевания.
Особенно аккуратными следует быть женщинам.
Если у вас были проблемы с гормональным фоном, наблюдался дисбаланс, анемия, например, то пост может усилить эти проблемы.
Поэтому соблюдать его нужно аккуратно и консультироваться с врачом.
*
Как правильно соблюдать пост
Чтобы не набрать вес и действительно оздоровиться во время длинного поста, нужно соблюдать простые правила:

- Обязательно, особенно в первые дни, ввести в рацион продукты, богатые растительным белком: бобовые, гречку.

- Добавлять растительные масла, но только по 1 ч. л. за приём пищи.

- Есть орехи тоже важны, но совсем понемногу.

- Есть рыбу, когда это разрешено, хотя и неплохо съедать немного рыбы в 1-ые дни.
Но имейте в виду, что важно не переедать: 100 г за 1 приём пищи, не более.

- Съедать по паре ломтиков чёрного шоколада в день.
В нём есть какао-масло, оно очень полезно.

- Предпочитать белому хлебу и шлифованному рису продукты из муки грубого помола и необдирные крупы.

- Выбрать витаминный комплекс.
Весной легко простудиться, а из-за нехватки животной пищи противостоять вирусам сложнее.
*
Выход из поста
Вы постились 7 недель, терпели чувство голода,
отсидели на страшной диете.
Так вам, по крайней мере, кажется.
Наступает Пасха и можно есть всё.

1-ая мысль: оторваться.
Хочу предупредить, что выход из поста - очень важная задача.
Нельзя сразу съедать много яиц, тем более сваренных вкрутую.
Яйца трудно перевариваются, лучше начинать с яиц всмятку.

Кулич - это сладкая углеводная бомба, можно съесть только
маленький кусочек.
Можно посмотреть, как постятся и выходят из поста монахи.
Они не объедаются в пост, у них всего 1 трапеза в день, у них нет такого, чтобы они объелись и в 1-ый день Пасхи.
Они съедают совсем чуть-чуть, а практически все пасхальные угощения раздают нуждающимся.

Источник

Спасибо за ваши комментарии!

Рубрики:

Советы
Здоровье

Метки: пост

Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/lyubava63/post432694510/">РћС€РёР±РєРё РїРѕСЃС‚СЏС‰РёС…СЃСЏ.</a><br/>

В«РђРёР¤-РљСѓС…РЅСЏВ» РїРѕРіРѕРІРѕСЂРёР» СЃ РґРёРµС‚РѕР»РѕРіРѕРј 
РђРЅРЅРѕР№ РРІР°С€РєРµРІРёС‡:
РџРѕСЃС‚ - СЌС‚Рѕ СЂРµР»РёРіРёРѕР·РЅР°СЏ С‚СЂР°РґРёС†РёСЏ РІСЂРµРјРµРЅРЅРѕРіРѕ РІРѕР·РґРµСЂР¶Р°РЅРёСЏ, РѕРЅР° РІРєР»СЋС‡Р°РµС‚ РІ СЃРµР±СЏ Рё РѕС‚РєР°Р· РѕС‚ РѕРїСЂРµРґРµР»С‘РЅРЅС‹С… РІРёРґРѕРІ РїРёС‰Рё. 
Р’ 1-СѓСЋ РѕС‡РµСЂРµРґСЊ РїРѕСЃС‚ - СЌС‚Рѕ РґСѓС…РѕРІРЅРѕ-Р°СЃРєРµС‚РёС‡РµСЃРєР°СЏ РїСЂР°РєС‚РёРєР°.
Р”Р°, С‡Р°СЃС‚Рѕ Р±С‹РІР°РµС‚, С‡С‚Рѕ Р»СЋРґРё РЅР°С‡РёРЅР°СЋС‚ СЃРѕР±Р»СЋРґР°С‚СЊ РїРѕСЃС‚, РЅР°РґРµСЏСЃСЊ РїРѕС…СѓРґРµС‚СЊ. 
Р СЃ СѓРґРёРІР»РµРЅРёРµРј РѕР±РЅР°СЂСѓР¶РёРІР°СЋС‚ С‡РµСЂРµР· РЅРµРєРѕС‚РѕСЂРѕРµ РІСЂРµРјСЏ, С‡С‚Рѕ РѕРЅРё РІ РёС‚РѕРіРµ РЅР°Р±СЂР°Р»Рё РІРµСЃ. 
Р”РµР»Рѕ РІСЃС‘ РІ С‚РѕРј, С‡С‚Рѕ, РѕС‚РєР°Р·С‹РІР°СЏСЃСЊ РѕС‚ Р¶РёРІРѕС‚РЅРѕР№ РїРёС‰Рё, С‚Рµ, РєС‚Рѕ РјРµС‡С‚Р°РµС‚ РїРѕС…СѓРґРµС‚СЊ, РЅРµ СЃР»РµРґСЏС‚ Р·Р° РєРѕР»РёС‡РµСЃС‚РІРѕРј РїРѕС‚СЂРµР±Р»СЏРµРјС‹С… РєР°Р»РѕСЂРёР№. 
РћРЅРё РґСѓРјР°СЋС‚, С‡С‚Рѕ СЂР°Р· РІ СЂР°С†РёРѕРЅРµ РЅРµС‚ РјСЏСЃР° Рё РјРѕР»РѕРєР°, С‚Рѕ РјРѕР¶РЅРѕ РµСЃС‚СЊ 
Р±РµР· РѕРіСЂР°РЅРёС‡РµРЅРёР№, РЅРѕ СЌС‚Рѕ ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/lyubava63/post432694510/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Метки

-Рубрики

-Цитатник

-Приложения

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Ошибки постящихся.

Опасные продукты

Инсулин и уровень сахара в крови