Хлебопечка – вещь удобная, полезная и невероятно самостоятельная. Шутка ли – достаточно заложить все продукты для выпечки хлеба, и всё – ни забот, ни хлопот. Руки чистые, и времени свободного море. Программы рассчитаны на самые разные виды хлеба, от обычного до экзотического. Но когда дело доходит до выпечки такого традиционно русского продукта, каккулич, многие хозяйки предпочитают воспользоваться духовкой и сложным многоступенчатым замесом теста вручную. А всё потому, что рецепты куличей, которые прилагаются к хлебопечкам, чаще всего являются рецептами кекса или бисквитного сдобного хлеба. Но кулич не бисквит и не кекс. Бисквитное тесто не дрожжевое, пышное и лёгкое, кекс, напротив, обычно плотный и тяжёлый и тесто – содовое. Кулич – это хлеб, но настолько сдобный и сладкий, что для подъёма теста требуется невероятное количество дрожжей.

Тем, кто привык готовить тесто для кулича вручную, может показаться, что процесс замеса в хлебопечке неоправданно ускорен, ведь обычно тесто подходит несколько раз и тщательно вымешивается, прежде чем попасть в духовку. С хлебопечкой всё гораздо быстрее. Тесто подходит дважды, причём все ингредиенты закладываются в ведёрко хлебопечки одновременно. Свежие прессованные дрожжи, без которых немыслимнастоящий кулич, заменяются сухими дрожжами быстрого действия. Соотношение муки и жидкости часто не такое, как в тесте ручного замеса. Но несмотря на проверенные рецепты куличи в хлебопечке иногда не удаются. Причина кроется в разном качестве муки – в разных странах и даже в разных регионах нашей страны она разная. Разный помол, влажность, количество клейковины – все эти параметры имеют большое значение. Поэтому перед выпечкой куличей обязательно проверьте качество муки, испеките пробный хлеб.

Робот для рисования на яйцах

Каждый год мы с детьми стараемся опробовать какой-нибудь новый способ рисования на пасхальных яйцах. Для этой Пасхи наш папа сконструировал настоящего робота, который умеет рисовать на яйцах фломастером. Давно он хотел осуществить эту идею:) Рисовать робот может сам, а можно управлять им с помощью клавиатуры компьютера - дети в восторге от такого способа красить яйца. Очень развивает пространственное и алгоритмическое мышление - это же надо сначала представить, что ты хочешь получить, потом перевести все в последовательность команд, а только потом получишь результат. Но при всем при этом даже младшая Катя прекрасно с этим справилась :)

Посмотреть видео работы нашего робота можно у меня в блоге "Это интересно", ссылка под катом.

Наш робот: http://www.tavika.ru/2015/04/eggbot.html

Как мы красили яйца к пасхе

Яйца к пасхе мы красили необычной техникой рисования, а именно рисованием на молоке.

Рисование на молоке

Что нужно:

• глубокая тарелка

• молоко (можно 2% или чуть больше, но не обезжиренное)
• гуашь (у нас из Икеа)
• кисть
• вода

ТН "Пасха". День 1

Сразу хочу поделиться материалом для распечатки, которые я подготовила к тематической неделе "Пасха" (это конечно помимо других игр и поделок, которые не требуют распечатки), может кому пригодиться. Все задания черно-белые. Принтера у меня цветного нет, поэтому приходиться все раскрашивать. Вот 

ссылка

Сегодняшнее занятие мы начали с беседы о Пасхе

Пасхальное творчество для малышей

Решили заняться творчеством к празднику, как обычно в самый последний момент(( Поэтому что-то быстрое и несложное для малыша.