Когда готовлю вареники "ленивцы" всегда вспоминаю детство.  Это блюдо полюбилось и прижилось в моей семье , а готовить его одно удовольствие, а главное очень быстро, можно сказать мимо-ходом, ведь нам так не хватает времени. А творог мы  уже готовили в микроволновке, рецепт приготовления здесь.

Готовьте и не пожалеете!

Вареники " Ленивцы" за 30 минут на 6 человек.

Что нам надо 
- творог - 1,2кг
- мука пшеничная - 180г
- яйца - 2 шт
- сахар - 80г
- масло сливочное - 30г
- сметана - 240г
- соль - 1 чайная ложка

Приступаем к приготовлению

1. Творог протираю сквозь сито и объединяю с мукой, яйцами, солью и сахарком.

2. Полученную массу хорошо размешиваю и раскатываю в пласт толщиной 0,5 - 0,8 см, затем разрезаю на полосы шириной 25 - 30 мм.

3. Из полос делаю фигуры произвольной формы (кружечки, квадраты, ромбы, треугольники).
4. В кипящую подсоленную воду закладываю вареники, довожу до кипения и варю при слабом огне 4 - 5 минут. Как только вареники всплывут, достаю их шумовкой, перекладываю на блюдо и заправляю маслом, чтобы не слипались.

5. Подаю на стол со сметаной.

Все готово! Приятного вам аппетита!