Цитата сообщения Людмилка_Елфимова Это НЕОБЫЧНЫЙ и просто ВКУСНЕЙШИЙ

Рецепт.который я своим Деткам Готовлю на ЗИМУ

. Очееень уж им он ПОЛЮБИЛСЯ и я понимаю.почему.так как НЕЖНЕЕ я еще Не ВСТРЕЧАЛА.

Хорошо ИДЕТ как ЗАКУСКА и ставлю его на Стол на Все ТОРЖЕСТВА.



Ингридиенты для этого вкусного и простого блюда:


1 кг капусты
1 кг моркови
1 кг лука
1 кг болг.перца
1 кг помидоров
1 кг огурцов
5 ч.л.соли
5 ст.л.сахара
1 ст.раст.масла
1 ст.уксуса 9 %



Все нарезать соломкой,залить маслом,уксусом,засыпать песком и солью,перемешать
и дать настояться 1 час. Поставить варить,после того, как закипит,варить не больше
10 минут. Разложить по банкам равномерно с маринадом. Закатать

. Приятного аппетита! ________

_____________________________________________

1.


2.


3.


4.
светлая любовь


и еще салаты ОТ ЛЮДМИЛЫ МОИ ЛИЧНЫЕ. ПОПРОБУЙТЕ НЕ ПОЖАЛЕТЕ...


РЕЦЕПТ ИЗ КАБАЧКОВ

3 кг кабачков (кубиками)

1 кг перца болгарского.лучше красного..(соломкой)
200 г чеснока(через мясорубку)
2 пучка петрушки
1 стакан растительного масла
2/3 стакана сахара
2 стол.ложки соли с верхом
100 грамм 9 проц.уксуса
1 кг помидор



Чеснок и помидоры перекрутить через мясорубку и тушить 10 минут.потом


залить этим томатом все порезанные кубиками кабачки и варим все 30 минут.

Кабачки закладываем в банки и закручииваем. крышками.

(Я ВАРЮ МЕНЬШЕ МИНУТ 20 И КАБАЧКИ НЕ ОЧЕЩАЮ..ЛЮДМИЛА.)



ПОМИДОРЫ В СНЕГУ

В 3 л банку закладываем помидоры и заливаем крутым кипятком..

Оставляем на 10-20 минут. накрытыми полотенцем.
Потом сливаем воду и делаем из нее маринад(Чуть воды добавляем)

МАРИНАД

1 ст л соли с горкой
100 г сахара
60 г уксуса 9 проц
2ст ложки тертого чеснока...
Воду кипятим.добавляем соль.сахар.в конце уксус и чеснок и сразу заливаем помидоры и закрываем крышками..



ОГУРЦЫ С КЕТЧУПОМ

на 5 литровых баноК

МАРИНАД
7 стаканов воды
1 стакан сахара
1 стакан уксуса 9 проц
2 ст ложки соли с горкой
5 ст ложек кетчупа Чили(если есть то кетчуп Чили Торчин продукт-украинский)
Если нет.то любой острый


В каждую банку заложить на дно

2 зубч чеснока
1 гор душистого перца
1 гвоздику
1лист вишни.
.1 л смородины.
.1 ветка петрушки.....
...1 кусочек хрена длинной 5 см.
..1 зонтик укропа


На зелень положить огурцы и залить маринадом и стерлизовать банки от 9-15 минут.. и закрыть..
Опубликовала Людмила Взятышева,