Приготовление.

Торту нужно будет настояться в холодильнике,

поэтому, чтобы быстрее его туда можно было убрать,

рекомендую начинать приготовления с крема.

Совсем не важно кукурузный крахмал или картофельный

— они действуют одинаково.

Все хорошо перемешиваем до однородности.

Далее добавляем сметану жирностью 20%,

снова перемешиваем с помощью венчика и ставим на огонь.

Варим крем на среднем огне, постоянно помешивая,

чтобы ничего не пригорело.

Не пугайтесь, что сначала при нагревании масса станет жидкой

— в процессе она обязательно загустеет.

Как только это произошло,

снимаем с огня и добавляем сливочное масло,

мешаем до его полного растворения.

Завершающим слоем обязательно должна быть крошка из печенья,

распределяем ее равномерным слоем.

И отправляем торт в холодильник настаиваться минимум на 2-4 часа,

а лучше — на ночь.

У меня, как я и говорила, завершающий слой-песочная крошка.

Можно,например, сделать иначе - по краям выложить песочную крошку,

а в серединку кокосовую стружку.

Я еще украсила торт миндальными лепестками, листочками мяты и свежей ягодой!

Вариантов много, но самое главное,что получается очень вкусно!

Посмотрите,какой аппетитный торт на разрезе!

Даже и не скажешь,что на его приготовления

ушло совсем немного времени!

Крем у торта ну очень вкусный, в меру сладкий,

с легкой кислинкой и невероятно сливочный!

Приятного аппетита! 

Источник