Ёжики" в кастрюле

Воскресенье, 16 Июня 2024 г. 17:57 + в цитатник

Цитата сообщения Кахетинка

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

"Ежики" в кастрюле

https://www.sloosh.ru/

Фарш — 500 г

Рис — 100 г

Лук — 1 шт.

Масло сливочное — 30 г

Лавровый лист — 2 шт.

Томатная паста — 1,5 ст. л.

Сметана — 3 ст. л.

Соль — по вкусу

Специи — по вкусу

Мука — 1 ст. л. (с горкой)

Приготовление:

Фарш переложите в глубокую миску. Добавьте промытый рис. Лук натрите на крупной терке. Добавьте по вкусу

соль и специи. Все хорошо перемешайте. Сформируйте из фарша небольшие шарики. В кастрюльке подходящего

размера растопите масло и выложите "ежики". Налейте воду, чтобы она покрыла их примерно наполовину и на

небольшом огне тушите под крышкой около 40 минут. За это время вся жидкость должна почти полностью

испариться. В глубокой миске соедините сметану, томатную пасту и муку. Хорошо перемешайте и влейте горячую

воду (2-2,5 стакана). Добавьте по вкусу соль. Полейте "ежики" готовым соусом и тушите еще около 20 минут.

Приятного аппетита!

Рубрики:

Полезные советы/Кулинария

Понравилось: 2 пользователям

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet