-Цитатник

Знакомство с Ангелом Хранителем - (0)

Знакомство с Ангелом Хранителем Ваш Ангел Хранитель с радостью поможет вам справится с любой с...

Что нужно знать про пасхальные дни - (0)

Что нужно знать про пасхальные дни ПРИМЕТЫ И ПОВЕРЬЯ Существует и такая примета: если соб...

Полезный мед - (0)

Полезный мед «Кто ходит в гости по утрам, тот поступает мудро» — всегда вспо...

Денежный узел Как правильно сотворить - (0)

Денежный узел Как правильно сотворить

Сколько и как запекать свиную рульку? - (0)

Сколько и как запекать свиную рульку? Сколько запекать свиную рульку свиная рулька Р...

 -Рубрики

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 3) Madame_Frames О_Самом_Интересном Рецепты_блюд
Выбрана рубрика Бисквит.Торты домашние.Шарлотка.


Соседние рубрики: Хлебушек,батоны(7), крема и пропитки(5), кексы,пряники,печенье,вафли(40), Заварное тесто(3), Десерт(10), Булочки,пироги,с творогом(теста)(61)

Другие рубрики в этом дневнике: ЮМОР(94), Эфирные масла(13), Чай,кофе история,рецепты(6), ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ(43), фото рецепт(5), СТИХИ(174), Сладости(0), Симорон(21), Сила слова(10), СБОРНОЕ.КАФЕ(117), САЛАТЫ(66), Рецепт на каждый день(4), Психология жизни(23), Притчи(1), Православные праздники(1), польза для питания(9), ПОЗДРАВЛЕНИЯ(17), Овощи.Блюда.(3), Овощи консервирование(20), народные приметы(7), Напитки(1), Мультиварка(8), Музыка(1), Молитвы(38), Маски для волос(9), Магия денег(13), Лунный календарь(1), ИНТЕРЕСНО(47), ЗДОРОВЬЕ(120), ЗАГОВОРЫ(176), ДЛЯ КРАСОТЫ(25), Для души(4), день рождения(2), Дачный ответ(7), Гороскопы(18), Гадания(22), Все для красоты(15), Вкусняшки(напитки,соусы,приправы,напитки)(29), ВКУСНЯШКИ(выпечка)(335), ВКУСНЯШКИ НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ(48), ВКУСНЯШКИ из курочки(53), ВКУСНЯШКИ жульены,сыр,запеканка(51), Вкусняшки из рыбки(7), ВКУСНЯШКИ из мяса(41), Алкоголизм.Школа жизни.(15)

БЫСТРЫЕ РУЛЕТЫ К ЧАЮ: ТОП-6 РЕЦЕПТОВ 🍰

Дневник

Понедельник, 02 Мая 2016 г. 09:00 + в цитатник
1) БИСКВИТНЫЙ РУЛЕТ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для бисквита:
● 4 яйца
● 100 г сахара
● 1 ч.л. разрыхлителя
● 150 г муки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
далее
Рубрики:  ВКУСНЯШКИ(выпечка)/Бисквит.Торты домашние.Шарлотка

МОМЕНТАЛЬНЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ

Дневник

Среда, 23 Марта 2016 г. 05:32 + в цитатник
Ингредиенты:

- 1,5 ст. муки
- 3 ст. л. какао
- 1 ст. сахара
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 0,5 ч. л. соли
- 1 ч. л. уксуса
- 1 ч. л. ванильной эссенции или ванилина
- 5 ст. л. растительного масла
- 1 ст. воды

Приготовление:

Разогрей духовку до 180 градусов. Смажь форму маслом. Для начала смешай все сухие ингредиенты. шоколадный торт рецепт. В небольшой чашке размешай уксус, ванильную эссенцию и растительное масло, добавь к сухой смеси. Затем вылей стакан воды в массу, сделай ее однородной. Выпекай тортик около 35 минут, готовность проверь зубочисткой. Когда корж остынет, смажь его своей любимой глазурью. Получается торт экстра-класса! Даже не верится, что его так легко готовить: выглядит достойно.
Рубрики:  ВКУСНЯШКИ(выпечка)/Бисквит.Торты домашние.Шарлотка

ТОРТ "НАПОЛЕОН"

Дневник

Понедельник, 28 Декабря 2015 г. 10:09 + в цитатник
image (70) (700x466, 56Kb)
ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для коржей:
Маргарин — 250 г
Сметана — 200 г
Мука — 350 г (плюс мука для раскатывания)

Для крема:
Далее
Рубрики:  ВКУСНЯШКИ(выпечка)/Бисквит.Торты домашние.Шарлотка

Сметанник шоколадный

Пятница, 04 Декабря 2015 г. 12:10 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сметанник шоколадный.



2.
FzIsw7sQPg4 (604x453, 195Kb)

Продукты такие:
-две столовые ложки маргарина;
-два  стакана сметаны;
-одно куриное яйцо;
-два стакана сахара;
-полтора стакана муки;
Читать далее...
Рубрики:  ВКУСНЯШКИ(выпечка)/Бисквит.Торты домашние.Шарлотка

Медовик с заварным кремом - нежный, пропитанный, большой...

Дневник

Четверг, 12 Ноября 2015 г. 12:18 + в цитатник
Ингредиенты:

Для теста:
2 яйца
1 стак. сахара
50 г. масла сливочного
2 ст.л. меда
2 ч.л. соды
3 стак. муки
ля крема:
2 яйца
2 стак. сахара
3 ст.л. муки
350 г. масла сливочного
0,5 л. молока

Приготовление:

Тесто:
1. В эмалированной миске растираем яйца с сахаром и медом. Добавляем масло и ставим миску на водяную баню, пока масло не растает. Далее добавляем соду и ждем, когда она начнет пенится. В пенообразную массу добавляем муку и замешиваем тесто. Оно должно получится пластичным, слегка липнуть к рукам.
2. Делим тесто на 8 равных частей и раскатываем коржи приблизительно одинакового диаметра. Каждый корж кладем на противень и обрезаем по форме круга. Для этого хорошо подходит крышка из-под кастрюли. Обрезки выпекаем вместе с коржами. Каждый корж выпекаем до коричневого цвета.
3. Получаем 8 одинаковых коржей и немного обрезков, которые далее послужат для присыпки торта.
Крем:
1. В миске, где было тесто, растираем яйца с сахаром и мукой. Добавляем молоко и масло, и ставим на водяную баню.
2. Завариваем крем до густой консистенции, чтоб он «держался» на коржах. Даем остыть до комнатной температуры. Можно поставить в миску с холодной водой – так быстрее.
3. Взбиваем охлажденный крем миксером до образования однородной, слегка белой массы.
4. Смазываем остывшие коржи.
5. Измельчаем выпеченные ранее обрезки в крошку и посыпаем ими со всех сторон торт.

1.
image (1) (560x411, 355Kb)

2.
image (2) (563x365, 390Kb)

3.
image (3) (564x363, 424Kb)

4.
image (4) (571x366, 464Kb)
Рубрики:  ВКУСНЯШКИ(выпечка)/Бисквит.Торты домашние.Шарлотка

Медовик с заварным кремом

Суббота, 03 Октября 2015 г. 05:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Konstancia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Медовик с заварным кремом


 

Легко готовится, очень вкусный и нежирный! Безумно вкусный крем и воздушные медовые коржи!

Ингредиенты:

Для теста:

Читать далее...
Рубрики:  ВКУСНЯШКИ(выпечка)/Бисквит.Торты домашние.Шарлотка

Торт "Медовое полено"

Суббота, 03 Октября 2015 г. 04:12 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Медовое полено"

3925311_Tort_Medovoe_poleno (600x535, 218Kb)       Для теста:
 - мед - 80-90гр (2-3ст.л.)
 - сахар - 2/3 стакана
 - мука - 2,5-3стакана
 - яйца - 3шт
 - сода - 0,5ч.л.
          Для крема:
 - сметана 15% - 800мл
 - творожная масса - 600гр (я использую творожные сырки)
 - сахар - 1 стакан

        Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  ВКУСНЯШКИ(выпечка)/Бисквит.Торты домашние.Шарлотка

Сметанный торт на сковороде

Суббота, 26 Сентября 2015 г. 12:22 + в цитатник
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

♥ღ♥Сметанный торт на сковороде: рецепт для настоящих сладкоежек!♥ღ♥

sddefault (640x480, 401Kb)
Есть такие блюда, приготовление которых просто нельзя откладывать на выходные. Во-первых, они готовятся очень быстро. Во-вторых, в их состав входят простые ингредиенты или те, которые легко докупить в ближайшем магазине. А в-третьих, по будням тоже хочется выпить чая, поэтому десерт нужен обязательно. Рецепт этого сметанного торта предельно прост. Если ты не любишь часами стоять возле духовки и наблюдать за бисквитом — попробуй испечь этот торт, ведь для его приготовления нужна… сковорода!

119901299_gvy308 (140x87, 18Kb)
Рубрики:  ВКУСНЯШКИ(выпечка)/Бисквит.Торты домашние.Шарлотка

Шоколадный пирог с ТВОРОЖНЫМИ шариками.

Дневник

Вторник, 30 Июня 2015 г. 16:27 + в цитатник
Ингредиенты

Для шариков
- творог — 250 г
- желтки — 2 шт.
- сахар — 50 г
- кокосовая стружка — 50 г
- крахмал — 3 ст.л. (без верха)

Для теста
- яйца — 4 шт.
- сахар — 30 г (+30 г)
- шоколад — 50 г
- мука — 2 ст.л.
- крахмал — 2 ст.л.
- какао — 3 ст.л.
- соль — щепотка
- ванильный сахар — 2 пакетика
- разрыхлитель — на кончике ножа

Приготовление

Способ приготовления шоколадного пирога с творожными шариками
Сначала приготовить шарики.
Для этого творог смешать с сахаром, крахмалом, кокосом и желтками.
Хорошо перемешать, до получения однородной массы.
Сформировать шарики.

Тесто.
Отделить белки от желтков
. Взбить желтки с сахаром и ванилином до светлой гладкой массы.
Добавить растопленный шоколад.
Просеянную муку, крахмал, разрыхлитель, какао и соль ввести в яично-шоколадную массу и размешать.
Взбить белки с 30 г сахара до устойчивых пиков.
Аккуратно ввести в массу и лопаткой движениями сверху вниз соединить вместе.
Форму для выпечки застелить пергаментной бумагой, выложить шарики.
Сверху залить шоколадной массой.
Выпекать при температуре 180 градусов 30-40 минут.
Сверху полить шоколадной глазурью

1.
image (21) (458x344, 140Kb)

2.
image (20) (458x344, 190Kb)

3.
image (22) (477x329, 143Kb)

4.
image (24) (600x402, 214Kb)
Рубрики:  ВКУСНЯШКИ(выпечка)/Бисквит.Торты домашние.Шарлотка

НЕЖНОЕ ПИРОЖНОЕ 🍮

Дневник

Вторник, 30 Июня 2015 г. 16:18 + в цитатник
Ингредиенты:

Бисквит:
● 3 яйца
● 150 г сахара
● 100 мл раст.масла без запаха
● 125 мл молока
● 0,5 ст.л. разрыхлителя
● 1 ст.л. ванильного сахара
● 250 г муки

Соус:
● 125 мл молока
● 1 ст.л. какао
● 50 г сахара
● 50 г шоколадки

Дополнительно:
● кокосовая стружка

Приготовление:

Бисквит:
Яйца,сахар и ванильный сахар положить в миску. Взбивать на высокой скорости миксера в течение 3-х минут
Добавить молоко. Взбивать на высокой скорости миксера в течение 3-х минут. Добавить молоко
Растительное масло. Разрыхлитель. Муку. Перемешать миксером до однородности. Вылить в форму 19х19 см, застеленную промасленной бумагой. Печь при 180 С 30 минут. Дать немного остыть. Перевернуть, снять бумагу.

Соус:
Молоко, сахар, какао и шоколад сложить в маленькую кастрюльку, довести до кипения. Остудить до комнатной температуры (соус д.б. жидкий). Остывший бисквит разрезать на 16 кубиков. Края обрезать тонко. Обмакиваем 4 стороны в соус. Каждую сторону держите по 15 секунд или дольше, если хотите, чтобы лучше пропитались. Чуть-чуть дайте стечь и обмакните с четырех сторон в кокосовую стружку.Поставьте на дно, а верхушку слегка смажьте соусом и присыпьте стружкой. И так все пирожные. Кушать можно сразу!


1.
image (1) (604x402, 234Kb)

2.
image (2) (604x402, 201Kb)

3.
image (3) (604x402, 156Kb)

4.
image (4) (604x402, 170Kb)

5.
image (5) (604x402, 158Kb)

6.
image (6) (604x402, 154Kb)

7.
image (10) (604x402, 221Kb)

8.
image (604x402, 236Kb)
Рубрики:  ВКУСНЯШКИ(выпечка)/Бисквит.Торты домашние.Шарлотка

Рулет на кефире с творожно-сметанным кремом

Вторник, 26 Мая 2015 г. 10:00 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулет на кефире с творожно-сметанным кремом и вишней

 

Рулет на кефире с творожно сметанным кремом и вишней
Этот рулет выручал меня не раз. Подавала его гостям вместо торта, поскольку выглядит он очень празднично, а готовится быстро и просто.
 
Рулет на кефире с творожно сметанным кремом и вишней Ингредиенты:

Для теста:

  • 2 яйца
  • 1 стакан кефира
  • 1 стакан сахара
  • 1 стакан муки
  • 1 пакетик разрыхлителя
  • 1 пакетик ванилина

Для крема:

  • 500 г жирной сметаны
  • 200 г жирного творога
  • 1 стакан сахара
  • 1 пакетик ванили

300 г вишни без косточек для наполнения

Читать далее...
Рубрики:  ВКУСНЯШКИ(выпечка)/Бисквит.Торты домашние.Шарлотка

Тортик

Воскресенье, 03 Мая 2015 г. 10:58 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тортик, самый мой любимый

Тортик, самый мой любимый
 
Ингредиенты для "Тортик, самый мой любимый":
Читать далее...
Рубрики:  ВКУСНЯШКИ(выпечка)/Бисквит.Торты домашние.Шарлотка

Торт «Полосатый» с изюмом и сметанным кремом

Воскресенье, 03 Мая 2015 г. 10:32 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт «Полосатый» с изюмом и сметанным кремом

Мало кто способен удержаться от сладенького. Согласитесь, кусочек домашнего торта да с чашечкой горячего чая или кофе (или еще какого другого горячительного напитка – тут уж на любителя) способен порадовать практически каждого! И если вдруг у вас окажется свободный вечер, и вам совершенно нечего будет делать, или же вы просто решите порадовать вкусняшкой своих близких, этот рецепт непременно пригодится вам!
Торт «Полосатый» с изюмом и сметанным кремом – нежнейший торт, который готовится из теста на основе сметаны.
Торт Полосатый с изюмом и сметанным кремом (450x250, 112Kb)
3208ba4c30a357a5fbcc04c65b8e44dc (55x50, 15Kb)Этот торт просто бомба вкуса!
Рубрики:  ВКУСНЯШКИ(выпечка)/Бисквит.Торты домашние.Шарлотка

Банановый чизкейк-запеканка без основы с творогом

Воскресенье, 03 Мая 2015 г. 10:27 + в цитатник
Это цитата сообщения СветланкаСК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Банановый чизкейк-запеканка без основы с творогом

3178_0_s (604x404, 191Kb)
Ингредиенты:

Форма 25 см:
3 банана
300 г творога
150 г сахара
щепотка соли
3 ст л муки
3 яйца
160 г сметаны

Приготовление:

Бананы и творог пюрируем. Добавляем сахар, соль, взбиваем, затем муку, яйца, сметану (взбиваем после каждого ингредиента).

Выливаем в форму и ставим в разогретую до 150 С духовку на 1 час 10 мин. Даем остыть и отправляем в холодильник на ночь.
http://www.sloosh.ru/pages/3178-bananovyiy-chizkey...ka-bez-osnovyi-s-tvorogom.html
Рубрики:  ВКУСНЯШКИ(выпечка)/Бисквит.Торты домашние.Шарлотка

Торт «Milky» с заварным кремом - это просто чудо, что такой простой в приготовлении торт может быть таким вкусным…

Воскресенье, 26 Апреля 2015 г. 13:04 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт «Milky» с заварным кремом - это просто чудо, что такой простой в приготовлении торт может быть таким вкусным…

Невероятно воздушный бисквит с заварным кремом и шоколадной глазурью — это очень вкусно. Готовится торт на мой взгляд просто, времени много не занимает и не надо ждать, пока он пропитается.
111л (700x489, 58Kb)
3208ba4c30a357a5fbcc04c65b8e44dc (55x50, 15Kb)Восхитительный торт с волшебным вкусом и сказочным ароматом
Рубрики:  ВКУСНЯШКИ(выпечка)/Бисквит.Торты домашние.Шарлотка

Супершоколадный бисквит

Дневник

Суббота, 18 Апреля 2015 г. 04:25 + в цитатник
getImage (9) (511x480, 186Kb)
Ингредиенты:

- 1 стакан муки
- 1 стакан сахара
- 1/2 стакана какао
- 1 стакан молока
- 2 яйца
- 50 мл растительного масла
- 1 пакетик разрыхлителя (11 гр)
- ванилин

Приготовление:

1. Смешать муку, сахар, разрыхлитель, ванилин, какао, влить молоко, добавить растительное масло.
2. Яйца взбить миксером (5 минут) и добавить в тесто. Хорошо взбить.
3. Выпекать при 180 С 30-45 минут.
4. Покрыть глазурью или шоколадом!
Рубрики:  ВКУСНЯШКИ(выпечка)/Бисквит.Торты домашние.Шарлотка

Кофейный пирог "Из того, что есть в холодильнике"

Дневник

Суббота, 18 Апреля 2015 г. 04:22 + в цитатник
2 яйца и 1 стакан сахара - все смешиваем, взбивая.
К яйцам добавляем 1/2 кефира + 3 чайные ложки растворимого кофе, 100г масла размягченного, 1 стакан муки + 1 пачка разрыхлителя.
Перемешиваем. Выливаем. Выпекаем.
Крем любой.


1.
getImage (7) (495x480, 305Kb)

2.
getImage (8) (604x453, 342Kb)
Рубрики:  ВКУСНЯШКИ(выпечка)/Бисквит.Торты домашние.Шарлотка

Самый быстрый и вкусный торт!

Дневник

Суббота, 28 Марта 2015 г. 16:52 + в цитатник
getImage (1) (604x453, 478Kb)
Ингредиенты:
- яйца – 2 шт.,
- сахар - 1 ст.,
- молоко – 1 ст.,
- варенья – 1 ст. (ежевика, черная смородина, слива или черника),
- соды – 2ч.л.,
- 2 ст. муки.

Крем для торта:
- сметана – 2 ст.,
- сахарная пудра – 1/2 ст.

Приготовление:
Для торта возьмем 2 яйца, взобьем, добавив с 1 стакан сахара. Добавим один стакан молока, один стакан варенья, два стакана муки, 2 чайной ложки соды. Выпечем 2 коржа при температуре 180 гр. и разрежем их на пласты. Взобьем два стакана густой сметаны и 0,5 стакана сахарной пудры. Коржи промажем сметанным кремом и поставим торт пропитываться в холодильник.

Приятного аппетита!
Рубрики:  ВКУСНЯШКИ(выпечка)/Бисквит.Торты домашние.Шарлотка

Торт двухцветный с кремом из вареной сгущенки и сметаны

Четверг, 26 Марта 2015 г. 09:50 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт двухцветный с кремом из вареной сгущенки и сметаны

Зачастую, торт готовят на какое-либо торжество, однако можно поступить иначе – просто приготовить замечательный торт двухцветный с кремом из вареной сгущенки и сметаны . Все остались довольны моими стараниями - вкусно и очень необычно. На первый взгляд кажется, что готовить сложно, но это не так. Просто сам факт, что выпечь нужно отдельно целых четыре коржа уже приводит к усталости. На самом деле, коржи пекутся очень быстро - пока один печется, раскатывается второй и т.д. Отменный тортик для праздничного стола. Очень хорошо впитывает весь крем, поэтом во рту он просто тает... если крема не жалеть
IMG_3408_resize (600x450, 118Kb)
3208ba4c30a357a5fbcc04c65b8e44dc (55x50, 15Kb)Приготовьте его праздник, этот торт стоит того!
Рубрики:  ВКУСНЯШКИ(выпечка)/Бисквит.Торты домашние.Шарлотка

Глазурь для выпечки (несколько рецептов)

Среда, 18 Марта 2015 г. 11:15 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Глазурь для выпечки (несколько рецептов)



Глазурь для торта Глазурь для торта Глазурь для торта

 

 

Глазурь для торта Сахарная глазурь

Сахарная глазурь

Читать далее...
Рубрики:  ВКУСНЯШКИ(выпечка)/Бисквит.Торты домашние.Шарлотка

Торт Рафаэлло

Среда, 18 Марта 2015 г. 10:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария >Торт Рафаэлло.

 
3416556_getImage_2 (640x480, 47Kb)

Торт Рафаэлло.

Мягкий и очень вкусный.

2 яйца и 1 стакан сахара взбить,

добавить 200 гр творога, добавить 1 ч.л. соды,

½ ч.л. соли, 1 стакан муки,

взбить, добавить 2-ой стакан муки, перемешать ложкой.

Разделить тесто на 8 комочков,

поставить на 1 час в холодильник.

КРЕМ:

2 яйца, 1 стакан сахара смешать,

добавить 1,5 ст.л. муки, 400-500 мл. молока, все взбить,

поставить на огонь.

Помешивая, довести до кипения, сразу снять с огня,

добавить 200 гр. сливочного масла, перемешать.

Коржики выпекать несколько минут.

Пока коржи еще теплые, смазать их кремом.

Посыпать кокосовой стружкой.

Для настоящей женщины!

 


Для настоящей женщины!

Рубрики:  ВКУСНЯШКИ(выпечка)/Бисквит.Торты домашние.Шарлотка

Сметанно-Творожный торт с черносливом

Среда, 18 Марта 2015 г. 10:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария >Сметанно-Творожный торт с черносливом

 

3416556_85673851_F82971882043FB472B950AB6F8C77_1_ (650x487, 279Kb)

Сметанно-Творожный торт с черносливом -

Божественное лакомство

Такой торт легко готовить.

Им радостно угощать, его вкусно есть.  

Сметанно-творожный торт с черносливом —

это мечта гурмана и счастье для   хозяйки.

Пеките!

Воздушный бисквит и нежное суфле отлично

гармонирует с   тертым шоколадом...

Для теста:

  3шт. яйца

  100 г сахара

  2ст.л крахмала

  1ч.л разрыхлителя

  100 г муки

Начинка:

  10гр. желатина

  40 мл молока

  300г. сметаны 25%

  100г сахара

  200гр. чернослива б/к

  250гр. творожного сыра

  50 г тертого шоколада

  Яйца взбить с сахаром до пышной пены,

добавить крахмал, разрыхлитель и   муку.

Всё аккуратно перемешать и

выложить в  форму для выпечки (д - 28   см).

  Выпекать в разогретой до 200 град. духовке 

при температуре 20 минут. Дать остыть, не вынимая из формы.

  Желатин замочить в 40 мл молока.

Чернослив положить в миску, залить 125   мл теплой воды.

Затем чернослив достать  (настой не выливать) и

нарезать   небольшими кусочками.

Настой процедить, влить в желатин и

нагреть на   водяной бане до полного растворения желатина.

   Сметану, творожный сыр и сахар взбить,

добавить растворенный желатин и   чернослив.

Всё перемешать и выложить на остывший бисквитный корж.  

Поставить на холод до полного застывания.

Перед подачей вынуть из формы и   посыпать  тертым шоколадом.

  http://i.ovkuse.ru/blogs/dnevnik-horoshego-nastroe...om-bozhestvenoe-lakomstvo.html

 

 

  http://i.ovkuse.ru/blogs/dnevnik-horoshego-nastroe...om-bozhestvenoe-lakomstvo.html

Рубрики:  ВКУСНЯШКИ(выпечка)/Бисквит.Торты домашние.Шарлотка

Нежнейшее пирожное

Среда, 18 Марта 2015 г. 09:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Чипо_Лино [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежнейшее пирожное

Нежнейшее пирожное
Ингредиенты:
 
Бисквит:
 
● 3 яйца
● 150 г сахара
● 100 мл раст.масла без запаха
● 125 мл молока
● 0,5 ст.л. разрыхлителя
● 1 ст.л. ванильного сахара
● 250 г муки
 
Соус:
● 125 мл молока
● 1 ст.л. какао
● 50 г сахара
● 50 г шоколадки
 
Дополнительно:
● кокосовая стружка
 
Приготовление:
 
Бисквит:
Яйца,сахар и ванильный сахар положить в миску. Взбивать на высокой скорости миксера в течение 3-х минут
Добавить молоко. Взбивать на высокой скорости миксера в течение 3-х минут. Добавить молоко. Растительное масло, разрыхлитель, Муку. Перемешать миксером до однородности. Вылить в форму 19х19 см, застеленную промасленной бумагой. Печь при 180 С 30 минут. Дать немного остыть.Перевернуть, снять бумагу.
 
Соус:
Молоко, сахар, какао и шоколад сложить в маленькую кастрюльку, довести до кипения. Остудить до комнатной температуры (соус д.б. жидкий). Остывший бисквит разрезать на 16 кубиков.Края обрезать тонко.Обмакиваем 4 стороны в соус. Каждую сторону держите по 15 секунд или дольше, если хотите, чтобы лучше пропитались.Чуть-чуть дайте стечь и...Обмакните с четырех сторон в кокосовую стружку.Поставьте на дно, а верхушку слегка смажьте соусом и присыпьте стружкой. И так все пирожные. Кушать можно сразу!
Рубрики:  ВКУСНЯШКИ(выпечка)/Бисквит.Торты домашние.Шарлотка

Простой медовый тортик

Вторник, 17 Марта 2015 г. 10:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Чипо_Лино [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Простой медовый тортик, для тех, кто не любит раскатывать тесто

Простой медовый тортик, для тех, кто не любит раскатывать тесто
Ингредиенты и приготовление:
 
В кастрюльку кладем 100 гр. маргарина, 1 стакан сахара, 2 ст. л. мёда, 1 ч. л. соды и ставим на медленный огонь, помешивая, варим минут 10, до коричневого цвета. Снимаем с огня, добавляем 200 гр. сметаны, хорошо размешиваем и вбиваем 2 яйца.
 
Массу взбиваем и добавляем 2 стакана муки. Всё хорошо размешиваем до однородной массы. Выливаем на лист, выстланный пекарской бумагой и печём при темп. 200 гр. где-то 15мин.
 
Когда корж остынет, разрезать его пополам и вдоль по всей поверхности. Сложить коржи друг на друга и обрезать ровно край. Из обрезков сделать крошку. Коржи промазать взбитыми сливками с сахаром. 400 гр. сливок и 3 ст. л. сахара. Края тоже обмазать кремом и присыпать крошкой.
Рубрики:  ВКУСНЯШКИ(выпечка)/Бисквит.Торты домашние.Шарлотка

Шарлотка с творогом

Вторник, 17 Марта 2015 г. 10:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Нина_Бурмистрова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусные Рецепты с любовью!

ВЗЯТО с сайта ОДНОКЛАССНИКИ. Спасибо за рецепт ЗИНАИДЕ КОЛОДКИНОЙ - с сайта ОДНОКЛАССНИКИ. Ингредиенты: · пачка 5-18% творога (200 гр.) · 2-3 ст.ложки сметаны · 4 яйца · 1,5 стакана сахарa · 1 стакан муки · щeпотка соды Приготовление: Сначала растираем сахар с яйцами, потом добавляем творог, сметану и муку с содой, всё перемешиваем миксером. Берем яблочки, режем дольками, если не очень кислые, я сбрызгиваю лимоном и/или если есть клюква раскидываю немного на яблочки, уложенные непосредственно в форму для выпечки, смазанную маслом растительным. Заливаем яблочки тестом и ставим выпекать на 35-40 мин., в разогретую до 180-200* духовку. Ну очень ароматно и вкусно! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! getImage (600x428, 69Kb)

Рубрики:  ВКУСНЯШКИ(выпечка)/Бисквит.Торты домашние.Шарлотка

Бисквит классический

Понедельник, 09 Марта 2015 г. 12:49 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бисквит классический

7Zr7bk1i0Hg (300x200, 14Kb)

Ингредиенты:
 
1 стакан сахара,
1 стакан муки,
4 яйца
ванилин на кончике чайной ложки
Читать далее...
Рубрики:  ВКУСНЯШКИ(выпечка)/Бисквит.Торты домашние.Шарлотка

"Ненасытная монашка" - очень вкусный пирог!

Понедельник, 09 Марта 2015 г. 12:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Ненасытная монашка" - очень вкусный пирог!

2835299_Izmenenie_razmera_IMG_0824 (700x525, 198Kb)

Вчера пекла этот пирог, и не могла от него оторваться. Понравился и мне и моим мальчишкам. Сочный, на вкус напоминает хороший торт, можно было и коньяку добавить в пропитку, но сын за рулём... Мне очень понравился этот пирожок! Буду печь его и дальше, придумаю другой вариант. Но какая вкуснятина! Всем рекомендую попробовать!

Мнгредиенты для пирога:

Сам пирог (кекс).

яйца 6 штук

мука 1,5 стакана

сахар 1 стакан

ванильный сахар 1 чайная ложка

разрыхлитель 10 грамм

Пропитка

125 грамм сливочного масла

1,5 стакана воды

3 столовые ложки какао

1,5 стакана с ахара

Приготовление.

2835299_ (291x52, 3Kb)
Рубрики:  ВКУСНЯШКИ(выпечка)/Бисквит.Торты домашние.Шарлотка

Манник - 37 рецептов быстрой и легкой выпечки

Понедельник, 02 Марта 2015 г. 16:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Манник - 37 рецептов быстрой и легкой выпечки

Читать рецепты манника
Рубрики:  ВКУСНЯШКИ(выпечка)/Бисквит.Торты домашние.Шарлотка

Шарлотка - 35 рецептов с фото

Понедельник, 02 Марта 2015 г. 16:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шарлотка - 35 рецептов с фото

Шарлотка рецепт с яблоками

рецепты

Шарлотка с яблоками - пожалуй, самая популярная выпечка к чаю. Предлагаю Вашему внимаю 35 рецептов того, как приготовить шарлотку с яблоками. И не только с яблоками...

Читать рецепты шарлотки
Рубрики:  ВКУСНЯШКИ(выпечка)/Бисквит.Торты домашние.Шарлотка

Торт "Нежность" - шикарнейший торт на сковороде, без лишних усилий и затрат!

Понедельник, 02 Марта 2015 г. 10:43 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Нежность" - шикарнейший торт на сковороде, без лишних усилий и затрат!

Очень простой в приготовлении домашний тортик на сковороде. Получается очень нежным, таящим во рту, полностью соответствует своему названию!
Рецептом этого торта я пользуюсь уже много лет. Было время, когда у нас не было духовки и тогда спасали рецепты тортиков, приготовленных на сковороде. Вот один из удачных рецептов. Торт со сгущенкой, приготовленный на сковороде, получается большой и очень вкусный, главное - дать ему хорошо пропитаться.
872643_42173nothumb500 (500x333, 57Kb)
872646_35650nothumb500 (500x333, 42Kb)
3208ba4c30a357a5fbcc04c65b8e44dc (55x50, 15Kb)По - настоящему интересный рецепт тортика - удачный и вкусный, да еще и не очень сложный ...
Рубрики:  ВКУСНЯШКИ(выпечка)/Бисквит.Торты домашние.Шарлотка

Творожная шарлотка

Среда, 25 Февраля 2015 г. 07:07 + в цитатник
Это цитата сообщения СветланкаСК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожная шарлотка

2365_0_s (604x454, 234Kb)
152 ккал на 100 гр

яйца-2 шт
мука-50 гр
сахар ванильный-30 гр
яблоки-2 больших
творог 0% - 1 пачка
разрыхлитель-1ч.л.

Яйца до пены взбить с сахаром, добавить муку и 1 ч.л. разрыхлителя еще раз хорошо взбить. В получившуюся массу добавить творог взбивать то исчезновения творожных комочков. Яблоки очистить и нарезать кубиками добавить в массу и перемещать ложкой. На протвень выстелить бумагой для запекания, вылить массу и поставить в разогретую духовку. тесто получается нежным слегка напоминает чизкейк. Творог лучше выбирать мягкий. Можно добавить натертую цедру лимона
http://www.megazdorov.ru/pages/2365-tvorojnaya-sharlotka-.html
Рубрики:  ВКУСНЯШКИ(выпечка)/Бисквит.Торты домашние.Шарлотка

Бисквит - 50 рецептов с фото

Среда, 25 Февраля 2015 г. 07:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бисквит - 50 рецептов с фото

Читать рецепты бисквита
Рубрики:  ВКУСНЯШКИ(выпечка)/Бисквит.Торты домашние.Шарлотка

ЦАРСКИЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ.

Суббота, 21 Февраля 2015 г. 06:40 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЦАРСКИЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ... с сочной, нежной, ароматной начинкой и хрустящим рассыпчатым тестом

Потрясающе вкусный пирог на песочном тесте с нежной яблочно-сливочной начинкой и с хрустящей посыпкой. По настоящему - царский! Этот пирог очень напомнил мне польский яблочный пирог "Szarlotka z budyniem". Но, если польский пирог - это, практически торт, шикарный, праздничный вариант, то этот пирог, несмотря на то, что называется "Царский", будет попроще. Так сказать, вариант каждодневный, ну, может быть, воскресный. Тесто нежное и рассыпчатое, начинка сочная, ароматная... Однако, если вы сидите на диете, этот пирог не для вас!
867696_40286-640x480 (640x443, 97Kb)
867701_32678-640x480 (640x425, 69Kb)
3208ba4c30a357a5fbcc04c65b8e44dc (55x50, 15Kb)Тающее во рту тесто, нежная кремовая начинка, аромат яблок – устоять невозможно, да и не нужно. Просто приготовьте этот яблочный пирог и вы все поймете сами!
Рубрики:  ВКУСНЯШКИ(выпечка)/Бисквит.Торты домашние.Шарлотка

Клубничный чизкейк без выпечки с белым шоколадом

Дневник

Среда, 18 Февраля 2015 г. 05:19 + в цитатник
getImage (4) (600x400, 41Kb)
Чизкейк принадлежит к национальной американской кухни и представляет собой десерт со сливочной или сырной основой (кремом). Но не каждый знает, что настоящая родина чизкейка – это Греция и в классическом рецепте он готовиться без выпечки. Хотя сейчас их существует такое огромное количество, что иногда они даже напоминают запеканки, пироги или даже муссы. Клубничный чизкейк лично мне нравиться больше всех остальных. То ли от того, что я просто обожаю клубнику ,то ли от удивительного сочетания этой ягоды с сыром.

Ингредиенты:

170 гр. песочного печенья
1 ст. сметаны
50 гр. масла
200 гр. белого шоколада
300 гр. сыра “Филадельфия”
230 гр. клубники


Пошаговый рецепт клубничного чизкейка:

1. Из печень делаем мелкую крошку. Можно воспользоваться блендером.

2. Смешиваем крошку с маслом и делаем пластичную массу.

3. Форму застилаем пергаментом и тонким слоем выкладываем массу. Это и будет наш корж для клубничного чизкейка.

3. Теперь делаем сырно-сливочную основу для чизкейка. Сметану взбиваем миксером вместе с сыром и растопленным шоколадом, в конце вводим мелко нарезанную клубнику. Перемешиваем.
4. Этот сырный крем выливаем на корж, выравниваем ножом верх, украшаем дольками клубники или шоколадной крошкой и ставим на холод. Охлаждается клубничный чизкейк около 4-х часов, но лучше его делать вечером и оставлять на ночь.
Сверху можно залить клубничным желе( нужно сделать из клубники с сахаром пюре и добавить желатин, влить сверху на пирог)
Рубрики:  ВКУСНЯШКИ(выпечка)/Бисквит.Торты домашние.Шарлотка

Сметанники (несколько разных простых рецептов)

Суббота, 14 Февраля 2015 г. 06:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сметанники (несколько разных простых рецептов)

Сметанники (несколько разных простых рецептов)

Не знала, что "сметанник" такой "богатый":) У него есть столько рецептов, что в одном посте мне невозможно их собрать. Поэтому предложу несколько на свое усмотрение. Думаю, что они наиболее используемые на практике. Подбор рецептов сделала из различных источников. Выбрала самые простые рецепты, на которых Вы можете по практиковаться в приготовление сметаника. Хочу уточнить, что в некоторых источниках сметанник относят к тортам, в других - к пирогам. Наверное, особого значения не будет, как Вы назовете ваш сметанник, который приготовите. Главное, чтобы он понравился всем, кто его попробует. Тогда, идемте, знакомиться с рецептами, чтобы Вы могли выбрать для себя.

сметанник 6 (680x510, 356Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ВКУСНЯШКИ(выпечка)/Бисквит.Торты домашние.Шарлотка

Шоколадный пирог с творогом

Дневник

Вторник, 10 Февраля 2015 г. 05:58 + в цитатник
getImage (2) (600x450, 46Kb)
Ингредиенты:

Тесто:

яйцо
80 гр. сахара
80 гр. масла
1 ст.л. какао
160 гр. муки
1/3 ч.л. соды


Крем:

250 гр. творога
100 гр. сметаны
1 ч.л. крахмала
пачка ванилина
70 гр. сахара


Пошаговый рецепт пирога с творогом:

1. Мягкое масло смешиваем с сахаром и яйцом. Взбиваем миксером до пышности. Добавляем соду, размешиваем и отставляем на минут 10. Нужно, чтобы масса начала пениться и немного поднялась. Именно от этого зависит мягкость теста для творожного пирога.

2. Муку смешиваем с какао и постепенно вливаем яичную смесь, все время помешивая. Песочное тесто для пирога с творогом должно получиться очень мягким и без комочков, а также – слегка липнуть к рукам. Его ставим на холод и теперь приступаем к приготовлению творожного крема для пирога.

3. Нужно все ингредиенты тщательно взбить миксером либо блендером. В конце добавить крахмал и перемешать.

4. Достаем тесто, 1/4 его часть отделяем и пока не трогаем. Из остального делаем круглый тонкий пласт и кладем в форму. Песочный пирог с творогом должен иметь тонкие стенки и дно, поэтому тесто хорошо распределяем и формируем ровные бортики.

5. Заливаем творожный кремом.

6. Из песочного теста. которое мы оставили, делаем небольшие овалы (или шарики) и выкладываем поверх творожной заливки. Их нужно слегка вдавить вовнутрь, чтобы они почти сровнялись с общей поверхностью.

7. Готовиться шоколадный пирог с творогом в духовке, при средней температуре не менее 40 минут.

8. Готовый пирог нужно остудить и поставить на пару часов в холодильник. Тогда он будет лучше резаться. Как видите, это достаточно простой, но необычайно вкусный пирог с творогом, который отлично подойдет даже для праздника.
Рубрики:  ВКУСНЯШКИ(выпечка)/Бисквит.Торты домашние.Шарлотка

Изумительный кокосовый пирог

Среда, 28 Января 2015 г. 11:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария >Изумительный кокосовый пирог.

 

3416556_image (640x480, 80Kb)

Изумительный кокосовый пирог.

Готовится очень просто, а вкус бесподобный.

Кто бы не попробовал, непременно просят рецепт,

продукты самые доступные.

Ингредиенты:для теста:

- 1 яйцо

- 1 стакан кефира (простокваши, кислого молока)

- 3/4 стакана сахара

- 10 г разрыхлителя

- 1,5 стакана муки

Способ приготовления:

1. Всё смешать и вылить в форму.

2. Для начинки смешать в сухой посуде

3/4 стакана сахара с 100 г кокосовой стружки и

1 пакетиком ванильного сахара.

Эту смесь равномерно распределить

по всей поверхности теста.

3. Поставить в нагретую духовку и

выпекать при t180-200 около 25-30 минут

(зависит от духовки).

Следите, чтобы не подгорела кокосовая стружка

(минут через 10 с начала выпечки можно

прикрыть пирог фольгой).

4. А вот тут, ВНИМАНИЕ!!

Готовый пирог горячим равномерно

полить 1 стаканом 20% сливок.

 

http://nravitsya.net/publ/recepty/izumitelnyj_kokosovyj_pirog/5-1-0-159



 

Рубрики:  ВКУСНЯШКИ(выпечка)/Бисквит.Торты домашние.Шарлотка

Гениально простой торт Мимоза!

Пятница, 16 Января 2015 г. 14:36 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Гениально простой торт Мимоза!

ilgO3DkvC00 (640x480, 151Kb)

Этот торт точно подкупит вас своим внешним видом и очень простым приготовлением.
 
  А вот здесь на сайте http://maxmessage.ru/ можно узнать полезную статью на тему "Лечебные свойства яблок". Заходите вам она точно понравится. Я рекомендую этот сайт. Там всегда много интересного и полезно.
 
Для наших двух бисквитов нужны вот такие продукты:
 
для первого коржа вот такие продукты:
-один стакан муку.
- четыре яйца куриных.
- один стакан сахара.
- ваниль
Читать далее...
Рубрики:  ВКУСНЯШКИ(выпечка)/Бисквит.Торты домашние.Шарлотка

Быстрый ягодный пирог на основе варенья

Вторник, 13 Января 2015 г. 12:56 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрый ягодный пирог на основе варенья: рецепт «на все случаи жизни»

Во время уборки в холодильнике обнаружила там несколько банок с остатками варенья. Понятно, что есть его вряд ли кто уже будет, а банки стоят, место занимают. Вспомнила, что где-то у меня есть рецепт пирога на основе варенья.

Пошуршала в своей старенькой пухлой тетрадке с рецептами. Нашла. Как всегда, на обрывке бумаги, по которой можно определить, где, когда и в каком месте мне его дали. Рада, что теперь он будет на страницах дневника.

Смело могу назвать его еще и «экономным», так как состав пирога очень простой и не затратный. Помню, раньше я на этот пирог «пускала в расход» варенье из черноплодной рябины. В этот раз я испекла пирог из остатков пасты из малины и земляники. Это очень ароматные ягоды, соответственно, и выпечка с ними. Но для этого рецепта годится совершенно любое варенье.

Пирог готовится просто и быстро. Я пекла его с утра, чтобы за завтраком пить чай со свежей выпечкой. Поэтому в этот день не пришлось никого будить, за меня это сделал аромат ягодного пирога.

ef6c48_wmark (600x397, 71Kb)
0041 (50x50, 31Kb)Быстрый ягодный пирог на основе варенья
Рубрики:  ВКУСНЯШКИ(выпечка)/Бисквит.Торты домашние.Шарлотка

Торт "Обыкновенное чудо"

Воскресенье, 11 Января 2015 г. 19:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Mellodika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Обыкновенное чудо"

Торт "Обыкновенное чудо"
Ингредиенты:

● мука - 1ст.
● кефир - 1ст.
● сахар -1ст.
● сода - 1/2 ч.л.
● какао - 2 ст.л.
● сметана - 400мл.
● сахар 2/3 ст.

Приготовление:

1.Кефир и сахар хорошо взбиваем.
2.Добавляем просеянную муку, соду и какао. Ещё раз хорошо взбиваем.
3.Вылить тесто в форму и выпекать 30 минут при 200*
4.Готовый корж остудить и разрезать пополам.
5.Сметану и сахар хорошо взбиваем. Промазываем коржи.
6.Украшаем торт тертым шоколадом.
7.Торт лучше поставить на 2 часа в холодильник, чтобы он хорошо пропитался и стал нежным. Несмотря на простоту, торт отличный по вкусу и смотрится очень хорошо.
Приятного аппетита.
op-Ru7go9HE (604x453, 43Kb)
Рубрики:  ВКУСНЯШКИ(выпечка)/Бисквит.Торты домашние.Шарлотка

ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ-ОЧЕНЬ ПРОСТОЙ ТОРТИК

Понедельник, 17 Ноября 2014 г. 06:52 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ-ОЧЕНЬ ПРОСТОЙ ТОРТИК!

ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ-ОЧЕНЬ ПРОСТОЙ ТОРТИК!

Ингредиенты:
Для теста:
● сгущенное молоко - 1 банка
● яйца - 2 штуки
● мука - 1 стакан
● разрыхлитель - 0,5 -1 ч. ложка
● соль - 1 щепотка

Для крема:
● сметана - 250 мл
● вареная сгущенка - 250 мл

Приготовление:

Для теста взбейте яйца с со сгущенным молоком.
Добавьте муку с разрыхлителем и содой и перемешайте до однородного жидковатого теста.
Испеките 5 коржей в подходящей форме (или на пекарской бумаге. Делают так: на бумаге рисуют круг диаметром 22-24 см и размазывают 3 ст. ложки теста). коржи пекутся быстро - при температуре 180-200 градусов около пяти минут.
Для крема перемешайте сметану с вареной сгущенкой.
Когда коржи и крем будут готовы, то начинайте сборку тортика.
Смазывайте коржи кремом и собирайте торт. Тортик готов!

Ингредиенты:
Для теста:
● сгущенное молоко - 1 банка
● яйца - 2 штуки
● мука - 1 стакан
● разрыхлитель - 0,5 -1 ч. ложка
● соль - 1 щепотка

Для крема:
● сметана - 250 мл
● вареная сгущенка - 250 мл

Читать далее...
Рубрики:  ВКУСНЯШКИ(выпечка)/Бисквит.Торты домашние.Шарлотка

Бисквитный рулет "За 5 минут"

Понедельник, 17 Ноября 2014 г. 06:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария >Бисквитный рулет "За 5 минут"

3416556_original (550x410, 49Kb)

 

Бисквитный рулет "За 5 минут"

Если очень хочется порадовать домашних выпечкой-

обратите внимание на этот простенький рецепт.

Начинка может быть любая:

джем, повидло, шоколадно- ореховая паста,

смесь из сухофруктов (курага, изюм, орехи).

Ингредиенты:

-1 банка сгущенки

-1 яйцо

-1 стакан муки

-0,5 ч. ложки соды

Приготовление:

- Все ингредиенты смешайте.

Тесто вылейте на прямоугольный противень,

застеленный бумагой для выпечки.

 Выпекать 5-7 минут в разогретой духовке.

Дать немного остыть , намазать  начинкой и свернуть.

Приятного аппетита

 

https://clck.ru/9Mpoc

Nata Vi

https://clck.ru/9Mpoc

Рубрики:  ВКУСНЯШКИ(выпечка)/Бисквит.Торты домашние.Шарлотка

Пирожное "Будапешт" - сказка просто ,а не рецепт.

Понедельник, 17 Ноября 2014 г. 06:41 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожное "Будапешт" - сказка просто ,а не рецепт!

169995_44782nothumb500 (459x575, 136Kb)
Такое себе пирожное получается!!! Очень вкусное и нежное сочетание мягкого песочного теста, заварного крема...







2aec52108c219649428d7c5311aba096 (1) (230x30, 3Kb)
Вкусное, по домашнему простое пирожное. Готовить легко, результат вас порадует. Проверьте!
Рубрики:  ВКУСНЯШКИ(выпечка)/Бисквит.Торты домашние.Шарлотка

КАК ПРИГОТОВИТЬ БИСКВИТ НА КИПЯТКЕ?

Четверг, 13 Ноября 2014 г. 14:32 + в цитатник
Это цитата сообщения ZVEROBOY_7968 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАК ПРИГОТОВИТЬ БИСКВИТ НА КИПЯТКЕ?

 


Как приготовить бисквит на кипятке?

Оказывается это невероятно

легко и просто!!! приготовить

нежный бисквит,который получается 

ВСЕГДА и У ВСЕХ!!!


97757671_1288184102_gotovyykorzh500 (1) (350x262, 23Kb)
Очень легкий в приготовлении бисквит,
получается пышным и воздушным. 
Не надо мучиться с разделением белка и желтка, 
и получается бисквит всегда,
если соблюдать все рекомендации.
97757699_1288184134_korzhrazrez1500 (1) (350x262, 19Kb)

 

Нам понадобится:

4 яйца;

4 ст.л. кипятка;

130 г сахара;

ванильный сахар по вкусу;

100 г муки;

100 г крахмала;

2 ч.л. разрыхлителя.

Лучше сразу включить духовку на 180

градусов, 

чтобы она нагрелась, пока мы готовим

тесто.Выпекать бисквит нужно сразу

после приготовления теста.

Начинаем готовить

Во взбитые яйца добавляем кипяток, 

не прекращая взбивание. 

Удобнее отлить кипяток в кружку и

наливать в миску ложкой из кружки. 

Получившуюся смесь взбиваем 

на высокой скорости около 1 минуты. 

Сахар тоненькой струйкой засыпать в 

миску,не прекращая взбивание.

В этот же момент добавляем 

ванильный сахар по желанию.

Муку смешиваем с крахмалом и 

разрыхлителем

(я брала и просто муку без крахмала –

все нормально получилось, но с крахмалом 

бисквит более воздушный) и частями

добавляем

к взбитой массе, осторожно перемешивая

лопаточкой или ложкой смесь снизу вверх

– не взбиваем миксером!!!

97758869_1288184130_testovforme500 (1) (350x262, 20Kb)
Форму застилаем бумагой для выпечки 

(желательно) и выливаем наше тесто.

Выпекаем бисквит в предварительно

разогретой до 180 духовке около 35 минут.

Полученный бисквит желательно остудить

в форме – можно оставить на ночь, но как

минимум часа на 3.Затем можно разрезать.

У меня из этого теста получилось 

аж 4 коржа толщиной по 1-1,3см.

97759282_1288184179_korzhrazrezannyy500 (1) (350x262, 19Kb)

сами видите – тесто рассыпчатое и воздушное.

источник указан на фото
 

 

Рубрики:  ВКУСНЯШКИ(выпечка)/Бисквит.Торты домашние.Шарлотка

Торт"Вулкан"

Понедельник, 10 Ноября 2014 г. 10:51 + в цитатник
Это цитата сообщения TATYSIY [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт"Вулкан"




Для теста:
яйцо 1шт.
сахар 100 гр.
мука 300 гр. примерно
слив.масло 100 гр.
сода гашеная 1/2 ч.л.

для начинки:
орехи грецкие 100 гр.
0_90e43_d9c049fc_M (160x32, 4Kb)
Рубрики:  ВКУСНЯШКИ(выпечка)/Бисквит.Торты домашние.Шарлотка

Торт "Хочу в Прагу"

Среда, 05 Ноября 2014 г. 08:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Трииночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Хочу в Прагу"

 

Торт "Хочу в Прагу"

4059776_praga (700x500, 236Kb)

 

Многие помнят очень вкусный торт "Прага" Он был желанным десертом на каждый праздничный стол. Сейчас, то что предлагают под названием торт "Прага далеко не тот вкуснейшией оригинальный  торт.  Вы можете испечь подобный торт по этому рецепту.

"Яйцо - 2 шт. Сахар - 1 стакан Сметана - 1 стакан Масло сливочное - 200 гр. (для крема) Сгущённое молоко - 1 банка (0,5 банки - в тесто; 0,5 банки - в крем)

Читать далее...
Рубрики:  ВКУСНЯШКИ(выпечка)/Бисквит.Торты домашние.Шарлотка

Метки:  

Бисквитный рулет с вареной сгущенкой

Воскресенье, 02 Ноября 2014 г. 09:08 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бисквитный рулет с вареной сгущенкой

41_31_10_2014_4281 (350x351, 141Kb)

Вспоминая свое детство, я с уверенностью могу сказать, что самым моим любимым лакомством была вареная сгущенка. И сейчас я говорю не о том весьма подозрительном продукте, который продается в магазинах, а о нежном, кремового (или темнее) оттенка вареном сгущенном молоке, которое не ленились приготовить наши мамы и бабушки. Нет, конечно, можно использовать и магазинную сгущенку (я имею ввиду вареную), я и сама, хоть и редко, но, бывает, возьму баночку… Но вкус у такого молока (???) совсем не напоминает о детстве!

Так вот, к чему я все это рассказываю… Недавно мне захотелось вспомнить этот чудесный вкус и я сварила целых 2 банки сгущенки! Одну мы скушали просто так, с чаем, а вторая осталась стоять в холодильнике. И тогда я решила приготовить бисквитный рулет с вареной сгущенкой, рецепт которого дарю и вам. Такое угощение настолько понравилось моим домочадцам, что через неделю пришлось готовить его снова. Правда, на этот раз уже со сгущенкой, купленной в супермаркете.

9c002bf9c0bf4f98f87e793e9afc5c8f (74x64, 3Kb)Бисквитный рулет с вареной сгущенкой
Рубрики:  ВКУСНЯШКИ(выпечка)/Бисквит.Торты домашние.Шарлотка

Пирог вкуснятина!!!

Среда, 29 Октября 2014 г. 12:54 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Юлькин пирог... Боже мой, какая же это вкуснятина!!!

Да простит меня Юлия Высоцкая, а именно от нее этот рецепт, что я изменила название. У нее оно звучит следующим образом: Нежнейший пирог с персиками и грушей. Должна сказать, что это истинная правда и название полностью соответствует действительности. Пирог действительно нежнейший, но... больно уж длинно! Должна сказать, что я внесла некоторые коррективы, но о них в процессе.

Пирог готовится быстро и просто, получается большим и очень вкусным. Очень нежный... бисквит, такое впечатление, что пропитан чем-то... а ведь нет! Боже мой, какая же это вкуснятина!!! Действительно, нежнейший пирог. Влажноватый бисквит, сладкие персики, крем с приятной кислинкой... Мммммммммм... Невероятно вкусно!!!
0041 (50x50, 31Kb)Заходите, это стоит того
793771_31723-640x480 (640x425, 66Kb)
793779_55341-640x480 (640x425, 86Kb)
Рубрики:  ВКУСНЯШКИ(выпечка)/Бисквит.Торты домашние.Шарлотка

Персиковый чизкейк

Среда, 29 Октября 2014 г. 12:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларилорхен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Персиковый чизкейк

Персиковый чизкейк (604x439, 46Kb)

Ингредиенты:

● 200 гр печенья «Юбилейное»
● 100 гр сливочного масла
● 400 гр творога
● 200 мл 30% сливок
● 100 гр сахара
● 30 гр желатина
● 2 банки персиков
● Ванилин

Приготовление:

Делать такой чизкейк лучше в разъемной форме, из обычной его не достанешь, а резать холодный чизкейк в форме — сомнительное удовольствие. Сперва необходимо развести 15 грамм желатина в указанном на пакете количестве воды и оставить набухать на 30 минут. С персиков (с 1 банки) слить сироп и замочить оставшийся желатин в сиропе.

Печенье растолочь в крошку, смешать с размягченным сливочным маслом, хорошо перемешать. Выложить в форму, распределить по дну и хорошо утрамбовать. Поставить в холодильник, пока занимаемся творожной частью чизкейка. Желатин из 1-го стакана размешать, чтобы не лип к ложке и дну посуды и поставить на огонь. Нагревать, не доводя до кипения и помешивать, до полного растворения желатина. Остудить до теплого состояния.

Взбить сахар,сливки и щепотку ванилина до растворения сахара. Добавить творог, перемешать до однородности. В конце вмешать в творожный крем остывший желатин. Залить творожным кремом основу в форме и поставить чизкейк в холодильник на 1-2 часа для застывания. Нагреть сироп с замоченным желатином на огне, мешать до растворения, не давая жидкости закипеть. Отставить и дать остыть. Персики порезать дольками, их на застывший к этому времени чизкейк. Аккуратно залить чизкейк остывшим желатиновым сиропом и отправить в холодильник еще на 2-3 часа.

Приятного аппетита!
Источник:http: //vk.com/just__cook?w=wall-32509740_1048318

Ларилорхен
Рубрики:  ВКУСНЯШКИ(выпечка)/Бисквит.Торты домашние.Шарлотка

50 рецептов быстрого бисквита к чаю

Вторник, 28 Октября 2014 г. 06:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

50 рецептов быстрого бисквита к чаю

Читать рецепты бисквита
Рубрики:  ВКУСНЯШКИ(выпечка)/Бисквит.Торты домашние.Шарлотка


 Страницы: [2] 1