Постный торт на минеральной воде

Понедельник, 02 Марта 2015 г. 15:59 + в цитатник

Цитата сообщения Туттам

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Постный торт на минеральной воде

В пост одно из самых желаемых блюд - вкусный торт, но к сожалению большинство аппетитной выпечки готовится с добавлением масла и яиц. Специально для сладкоежек мы предлагаем оригинальный рецепт постного торта на минеральной воде.

Для теста:

- 100 гр. сахара

- 3 ст.л. мёда

- 3 ст.л.растительного масла

- 300 гр. минералки

- соль

- сода 0.3 ч.л.

- 1 ч.л. разрыхлителя

Для крема:

- 6 ст.л. манки

- 0.5 л. воды

- 1 ч.л. цедры лимона

- джем или варенье по вкусу

Смешайте сахар, мед и растительное масло. Добавьте половину муки и газированную минеральную воду. Хорошо все перемешайте. Вторую половину муки смешайте с содой и разрыхлителем и добавьте к первой смеси. Хорошо вымешайте тесто, по желанию можно добавить орехи.

Приготовьте форму для выпечки и вылейте в нее тесто. Выпекайте в хорошо разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут.

Готовим крем: в закипевшую воду тонкой струйкой всыпьте манку и варите до готовности, постоянно помешивая. В остывшую кашу добавьте лимонную цедру и джем, а затем взбейте миксером.

Коржи разрежьте пополам и перемажьте кремом. Сверху украсьте вишнями. Готовый торт вкуснее всего, когда настоится минимум 12 часов.

Серия сообщений "пост":
Часть 1 - Постный новогодний стол
Часть 2 - Как вкусно приготовить овощи
...
Часть 22 - Постный салат с кукурузой и фасолью
Часть 23 - Постные десерты
Часть 24 - Постный торт на минеральной воде
Часть 25 - Постный шоколадный кекс
Часть 26 - Великий пост: пробуем сыроедение
Часть 27 - Мои постные первые блюда