-Цитатник

Знакомство с Ангелом Хранителем - (0)

Знакомство с Ангелом Хранителем Ваш Ангел Хранитель с радостью поможет вам справится с любой с...

Что нужно знать про пасхальные дни - (0)

Что нужно знать про пасхальные дни ПРИМЕТЫ И ПОВЕРЬЯ Существует и такая примета: если соб...

Полезный мед - (0)

Полезный мед «Кто ходит в гости по утрам, тот поступает мудро» — всегда вспо...

Денежный узел Как правильно сотворить - (0)

Денежный узел Как правильно сотворить

Сколько и как запекать свиную рульку? - (0)

Сколько и как запекать свиную рульку? Сколько запекать свиную рульку свиная рулька Р...

 -Рубрики

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 3) Madame_Frames О_Самом_Интересном Рецепты_блюд


СПЕЦИИ - ЧТО К ЧЕМУ ПОДХОДИТ

Среда, 04 Сентября 2013 г. 04:39 + в цитатник
Цитата сообщения marina5531 СПЕЦИИ - ЧТО К ЧЕМУ ПОДХОДИТ

getImage (604x403, 81Kb)

ДЛЯ МЯСА:

красный, черный, душистый перец или гвоздика, майоран, тимьян, тмин, куркума, лук, орегано.

ДЛЯ ПТИЦЫ:

тимьян, майоран, розмарин, шалфей, чабрец, базилик.

ДЛЯ РЫБЫ:

лавровый лист, белый перец, имбирь, душистый перец, лук, кориандр, перец чили, горчица, укроп, тимьян.

ДЛЯ ГРИЛЯ:

красный перец, душистый перец, кардамон, тимьян, майоран, мускатный орех и мускатный цвет, тмин, имбирь, перец чили.

ДЛЯ ДИЧИ:

тимьян, душица обыкновенная, душистый перец, красный перец, можжевельник.

ДЛЯ РАГУ:

красный перец, имбирь, куркума, кориандр, горчица, кардамон, тмин, черный перец, душистый перец, мускатный орех, гвоздика.

ДЛЯ КАПУСТЫ:

кориандр, фенхель, кумин, семя черной горчицы.

ДЛЯ КАРТОФЕЛЯ:

кориандр, куркума и асафетида.

ДЛЯ БОБОВЫХ:

кумин, асафетида, имбирь, перец, мята лавандовая и кориандр.

ДЛЯ МАРИНАДОВ:

лавровый лист, можжевельник (ягоды добавляют в маринады при приготовлении мяса дичи и рыбы), ветки укропа с бутонами, цветками или семенами.

ДЛЯ ФРУКТОВ, СОКОВ, КОМПОТОВ:

корица, гвоздика, имбирь, бадьян, кардамон.

ДЛЯ ПАШТЕТОВ:

белый перец, корица, имбирь, лавровый лист, гвоздика, корица, бадьян, имбирь, кардамон.

ДЛЯ ВЫПЕЧКИ:

гвоздика, корица, бадьян, имбирь, кардамон, душистый перец, апельсиновая цедра, анис, кунжут, мак, ваниль.

ДЛЯ ГОРЯЧЕГО МОЛОКА:

корица, кардамон, шафран.

Серия сообщений "польза для питания":
Часть 1 - Сыворотка
Часть 2 - Активированный уголь-что это?
...
Часть 7 - Какие добавки сделают еду полезной
Часть 8 - Полезные свойства имбиря
Часть 9 - СПЕЦИИ - ЧТО К ЧЕМУ ПОДХОДИТ


 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку