С удивлением не обнаружила на сайте оригинального рецепта этого салата, да и в интернете не сразу нашла, не помню уже на каком сайте мне повезло )) Готовила несколько вариантов, прежде чем добилась желаемого вкуса. Помните в американских ресторанчиках подают чуть сладенький салат из моркови и капусты, как гарнир? Так вот этот салатик один в один как ресторанный вариант! Так им "заболела", что готовлю на ужин по 2 раза в неделю.

Ингредиенты для "Салат "Cole slaw" (Коул Слоу) оригинальный"

• Капуста белокoчанная свежая (молодая) — 300 г
• Морковь свежая — 200 г
• Майонез — 2 ст. л.
• Сметана — 3 ст. л.
• Горчица (обычная) — 2 ч. л.
• Лимонный сок (по вкусу) — 2 ч. л.
• Сахар (по вкусу) — 2 ч. л.
• Соль (по вкусу)

Рецепт "Салат "Cole slaw" (Коул Слоу) оригинальный"

Овощи мелко нарезать соломкой, чем тоньше, тем лучше

Добавляем остальные ингредиенты для заправки

Хорошо вымешиваем, я добавляю еще зеленый лук или микс из рубленой зелени. Конечно еще большой плюс, что заправить этот салат можно заранее и вкуса он не потеряет, перед подачей просто еще разок перемешать. Даже станет еще сочнее и нежнее, потому как овощи дадут немного сока.

источник