Один из моих любимых быстрых и вкусных рецептиков. Можно использовать и как паштет и как заправку для салата. И так:

1 стакан красной чечевицы (чечевица естественно замоченная на ночь и после промытая в питьевой воде)
1-2 зубчика чеснока (в зависимости от того как вы любите поострее или нет)
3 столовой ложки тхинии пасты
1-2 помидора (вот главный ингредиент который из паштета делает заправку, смотрим на густоту и решаем что нам хочется)
Соль по вкусу.

Все просто, в ингредиенты в блендер и потом заправляем салатик или мажем на хлебец. Приятного аппетита!

Быстрые и вкусные \"сырые\" конфетки я готовлю когда хочется чего-то сладенького, а финики уже приелись. (я лентяй и люблю простые и быстрые рецепты из того что под рукой). В этот раз под рукой было:


200 гр. кокосовой стружки
30 шт. фиников (у меня финики не большие так что их количество оправдано)

В этот раз получились вообще лень-конфеты. Все засыпала в блендер и нажала на кнопку. Смолола достаточно крупно, чтобы было что пожевать, но при этом и появилась клейкость за счет фиников и кокосового масла, которое в изобилии выделяет стружка. Сформировала квадратики и можно употреблять. Но как я писала выше кокосовая стружка выделяет много масла и получаются довольно жирненькие конфетки. Решается все просто, в морозилку на час и потом хранить в холодильнике. Приятного чаепития!

Долго, долго в моих закромах лежала каробочка с "фрике" (сушеная зеленая пшеница) и вчера я решила, что наконец настал ее звездый час.


1 стакан Фрике (зеленой сухой пшеницы)
6 столовых ложек тхинии (кунжутная паста)
зеленый лук по вкусу
соль по вкусу

Замочить Фрике на ночь в питьевой воде. Воды брать в три раза больше чем зерна. На утро промыть пшеницу. Положить в блендер нашу пшеницу, 6 ст.лож. тхинии, мелко резанный зеленый лук и соль. Измельчить. ( лично я не стала все измельчать до состояния пасты, просто достаточно крупными крупинками). Из полученной смеси сформировать котлетки (не забудьте смачивать руки водой). И приятного аппетита !