Быстрые и вкусные \"сырые\" конфетки я готовлю когда хочется чего-то сладенького, а финики уже приелись. (я лентяй и люблю простые и быстрые рецепты из того что под рукой). В этот раз под рукой было:


200 гр. кокосовой стружки
30 шт. фиников (у меня финики не большие так что их количество оправдано)

В этот раз получились вообще лень-конфеты. Все засыпала в блендер и нажала на кнопку. Смолола достаточно крупно, чтобы было что пожевать, но при этом и появилась клейкость за счет фиников и кокосового масла, которое в изобилии выделяет стружка. Сформировала квадратики и можно употреблять. Но как я писала выше кокосовая стружка выделяет много масла и получаются довольно жирненькие конфетки. Решается все просто, в морозилку на час и потом хранить в холодильнике. Приятного чаепития!