Узор "лилия" - модели, схемы. В том числе, знаменитый топ на круглой кокетке. lvyexianzong72.b...
Без заголовка - (0)Пуловер Origami by Lone Kjeldsen
Без заголовка - (0)Nelson pullover Перевод: Valentina A ...
Серия сообщений "Кулинария*Тесто*Пирожки, лепёшки жареные":Выбрана рубрика Кулинария*Тесто*Пирожки, лепёшки жареные.
Часть 1 - Пирожки из творожного теста.
Часть 2 - Лепешки «В путь дорожку!»
Часть 3 - Ленивые пирожки с квашеной капустой и говяжьим фаршем
Часть 4 - Різдвяні пампухи+бонус хрустики Різдвяні звізди
Часть 5 - Тесто, которое покорило!
Часть 6 - Лаваш пресный
Часть 7 - Суповые хрустящие шарики
Часть 8 - румяные, поджаристые ЛЕПЕШКИ с зелёным луком
Часть 9 - Пирожки «Бомбочки» (МК от Елены)
Часть 10 - Тесто для лепёшек на минералке
Часть 11 - Сырные лепешки за 5 минут
Часть 12 - Чуду (аварское)
Часть 13 - Пирожки бомбочки - лучше чем чебуреки
Часть 14 - Сырные лепешки с ветчиной и грибами
Часть 15 - очень вкусные, мягкие ПЫШКИ "Совсем не хуже магазинных, а наоборот!"
Часть 16 - Пирожки из необычного дрожжевого теста
Часть 17 - жареные пирожочки "Уголочки", приготовленные по особому рецепту
Часть 18 - Самые простые и очень вкусные дрожжевые пирожки (к тому же еще и бюджетные)
Часть 19 - ПИРОЖКИ " БОМБОЧКИ " !!!
Часть 20 - Любимые чуду с картошкой.
Часть 21 - быстрые пирожки "Как на базаре"
Часть 22 - Заварные лаваши
Часть 23 - Ленивые чебуреки - быстро и вкусно!
Часть 24 - Пампушки на кефире с чесночным саламуром
Часть 25 - Домашняя пита.
Пирожки из творожного теста. |
Пирожки из творожного теста.
Когда наша тётя познакомила меня с этим тестом, вы не поверите мы пекли чуть ли не через день пирожки
![]() ![]() Нам понадобится одна пачка творога без комочков 250 гр, 250 мл или 1 стакан кефира, 1,2(пол пачки**) разрыхлителя, 1 яйцо, 1ст. лож. сахара, 1 ч.лож. соли, 3 стакана муки В чашку налить кефир, положить разрыхлитель (сода), оставить на пару минут, пока не появится пенка*, выложить туда все другие продукты и замесить тесто, дать полежать минимум пол часика, налепить пирожки с любой начинкой, я всегда делаю картофель с луком и грибами, яйцо с зелёным луком или с тушёной капустой ![]() *я замешиваю сразу же тесто, не жду когда кефир запенится и тесту даю настоятся час **в пачке разрыхлителя 15 гр |
|
Лепешки «В путь дорожку!» |
Дневник |
|
Ленивые пирожки с квашеной капустой и говяжьим фаршем |
Ещё один вариант блюда «гости на пороге», правда здесь я немного лукавлю..
Просто начинку можно сделать практически любую, но моя любимая начинка готовится довольно долго.
Поэтому пока выкладываю рецепт с этой начинкой, а потом со временем добавлю ещё несколько быстрых рецептов начинок.
|
Різдвяні пампухи+бонус хрустики Різдвяні звізди |
|
Тесто, которое покорило! |
|
Лаваш пресный |
![]() |
Существует масса разновидностей тонких лавашей. Здесь приведу простейший — пресный.
|
|
Суповые хрустящие шарики |
Подобные суповые шарики я впервые попробовала в Франкфурте у знакомых, они в небольших пакетах готовые продаются во всех супермаркетах. Но у нас их нет, а они очень вкусные, особенно с супами-потаж или просто погрызть. Я попробовала сама их приготовить, и мне это удалось, очень похоже на оригинал. Теперь к супам или салатам они всегда у меня на столе. Рекомендую попробовать их вам, это совсем несложно.
Суповые хрустящие шарики ![]() 1 яйцо 40 гр.мягкого масла 3 ст.л.йогурта натурального 200 мл.муки 1/2 ч.л. разрыхлителя 1/4 ч.л. соды щепотка соли щепотка сахара ![]() - Соединить яйцо с мягким маслом и йогуртом, смешав деревянной ложкой.Просеять муку с содой и разрыхлителем добавить соль и сахар. - Замесить колобок при необходимости подсыпать муки,колобок из теста не должен липнуть к рукам.Тесто обернуть пленкой и поставить в холодильник на 1-2 часа или на ночь. - Охлажденное тесто заметно станет мягче, отщипываем небольшие кусочки и раскатываем на столе в тонкий жгут (присыпать стол мукой при раскатке теста, не нужно!). - Жгут нарезаем ножницами на небольшие равные кусочки, старайтесь отрезать одного размера, тогда при приготовлении мелкие кусочки не будут подгорать раньше более крупных.И размер их будет одинаковый. ![]() Жарить шарики лучше порциями, если у вас есть помощники на кухне, то один будет заготавливать нарезку теста, а другой жарить. Я готовила одна, поэтому жарила частями. ![]() - Разогреть растительное масло до легкого дымка и затем снизить температуру на умеренный(можно все готовить одновременно во фритюре, если есть фритюрница). Закладываем нарезанные кусочки теста в разогретое масло и периодически помешиваем чтобы кусочки зарумянились со всех сторон одинаково. Затем ложкой с дырочками или силиконовой лопаткой с отверстиями вынимаем готовые румяные шарики стряхивая масло и выкладывая на застеленную салфеточным полотенцем тарелку. - Остывшие суповые шарики подаем к супам, супам-пюре,а также они прекрасно подходят к листовым салатам. ![]() Мои комментарии и рекомендации * Рецепт совершенно несложный, тесто можно приготовить заранее, a перед едой приготовить суповые шарики во фритюре. Готовятся они считанные минуты. * Готовые полностью остывшие суповые шарики можно переложить в стеклянную банку и закрыть герметичной крышкой. Хранятся они до 3х дней в прохладном месте, или на кухонном столе если несильно жарко в квартире. У меня они обычно не доживают до 3го дня, максимум 1,5 суток. Трюк! Для аромата, например к красным супам, суповые шарики можно полить ароматным винегретом. Смешав соль, масло раст.,сок лимона и выдавленный через пресс чеснок, все хорошо смешать в ступке и смазать кисточкой шарики перед подачей к супу. Будет отличный чесночный аромат и приятный вкус. http://forum.good-cook.ru/topic8795.html?view=findpost&p=999027 |
|
румяные, поджаристые ЛЕПЕШКИ с зелёным луком |
|
Пирожки «Бомбочки» (МК от Елены) |
|
Тесто для лепёшек на минералке |
|
Сырные лепешки за 5 минут |
|
Чуду (аварское) |
|
Пирожки бомбочки - лучше чем чебуреки |
Ой! Такая вкуснятина - обязательно надо сделать. Пробуйте и вы
|
Сырные лепешки с ветчиной и грибами |
|
очень вкусные, мягкие ПЫШКИ "Совсем не хуже магазинных, а наоборот!" |
|
Пирожки из необычного дрожжевого теста |
А необычность этих вкусных пирожков в том, что
|
жареные пирожочки "Уголочки", приготовленные по особому рецепту |
|
Самые простые и очень вкусные дрожжевые пирожки (к тому же еще и бюджетные) |
Почему-то самые вкусные блюда получаются из самых простых продуктов. Этот рецепт тому подтверждение. Рецепт настолько до неприличия прост , настолько до неприличия и вкусен.
Читать далее
|
ПИРОЖКИ " БОМБОЧКИ " !!! |
|
Любимые чуду с картошкой. |
Очень лёгкие в приготовлении и очень вкусные. Такие вот дагестанские чуду с картошкой вкусные, как в горячем , так и в холодном виде. Но в горячем , наверное , всё же больше любят. Свеженькие со сковородочки, как и любая выпечка всегда вкусней.
|
быстрые пирожки "Как на базаре" |
|
Заварные лаваши |
Приближаются праздники, а на праздничный стол Вам может понадобиться лаваш. Очень хорошие заварные лаваши получаются по этому рецепту. Попробуйте - этот рецепт должен Вам обязательно понравиться.
|
Ленивые чебуреки - быстро и вкусно! |
Получилось настолько вкусно, что даже не ожидала! А главное - быстро!
|
Пампушки на кефире с чесночным саламуром |
|
Домашняя пита. |
Любите такие пресные лепёшки ? Домашняя пита готовится очень просто. Они прекрасно идёт и дома за столом и на пикнике. Можно кушать её в качестве просто хлеба. Начинка для таких лепёшек, которой наполнить можно внутри, может быть любой, на Ваше усмотрение. Такую питу можно печь, как в духовке, так и на сковороде на плите.Знакомьтесь с рецептом.
|
Страницы: | [1] |