-Цитатник

Без заголовка - (0)

Узор "лилия" - модели, схемы. В том числе, знаменитый топ на круглой кокетке. lvyexianzong72.b...

Без заголовка - (0)

Пуловер Origami by Lone Kjeldsen

Без заголовка - (0)

Nelson pullover Перевод: Valentina A ...

 -Рубрики

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Старый Новый год
Старый Новый год
01:31 17.01.2011
Фотографий: 2
Посмотреть все фотографии серии Новый 2011 год!
Новый 2011 год!
19:13 09.01.2011
Фотографий: 5
Посмотреть все фотографии серии Кролик Бакс
Кролик Бакс
12:12 22.12.2010
Фотографий: 5

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Люка24

 -Подписка по e-mail

 


Разрыхлитель и смесь специй- для теста и выпечки (Сделай Сам))))

Суббота, 24 Ноября 2012 г. 19:04 + в цитатник
Цитата сообщения Dama_Madama

Автор: richinna сегодня в 00:55
Разрыхлитель и смесь специй- для теста и выпечки (Сделай Сам))))

Скоро зима и особенно уютным и теплым  делает домашний очаг ароматная выпечка.

Думаю многим пригодится "домашний" разрыхлитель в целях экономии денежных средств и  18г магазинного это не 100г домашнего, хватит на долго!

Что касательно смеси специи, она просто божественна... думаю, тот кто знаком с моей выпечкой,  меня поймет)))))

Итак, делаем!

 
  • гвоздика- 1ст.л.
  • душистиый перец-1ст.л.
  • мускатный орех- 2 ст.л.
  • имбирь молотый - 2ст.л.
  • корица молотая - 3ст.л.

У меня все специи были молотыми кроме гвоздики.

Гвоздику измельчила в кофемолке.

Все 5 специй смешать.
Хранить в стекляной баночке с плотно закрывающейся крышкой.

Для разрыхлителя:

  • Лимонная кислота -3 чайн.лож.
  • Пищевая сода -5 чайн.лож.
  • Мука пшеничная -12 чайн.л.

Можно мука\кукурузный крохмал:50\50.

 

 

Лимонную кислоту нужно обязательно! перемолоть в пудру в кофемолке.

Все ингредиенты сложить в сухую баночку,потрусить-перемешать и подписать)))

Использовать по-рецепту, как обычный разрыхлитель.

 

 

 
 
http://www.chef.com.ua/recepty/vipechka/razryhlite...-vypechki-sdelaj-sam-5025.html
Рубрики:  Кулинария*Тесто*Выпечка несладкая
Кулинария*Тесто*Выпечка сладкая

Понравилось: 10 пользователям

Elena_2102   обратиться по имени Суббота, 24 Ноября 2012 г. 19:48 (ссылка)
Очень полезный пост!!! Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку