«Медовые перцы»

5 кг болгарского перца, 1 ст меда, 1 ст уксуса, 2 ст воды, 1 ст подсолнечного масла, 1 ч лож соли, перец горошком, лавровый лист, гвоздика

• Перец почистить и порезать дольками.
• Воду, мед, уксус, масло, соль и специи смешать в большом казане и прокипятить.
• В кипящий маринад всыпать подготовленные овощи и проварить 15 мин, помешивая.
• Плотно уложить дольки в стерилизованные банки, залить горячим маринадом и закатать.
• Выход 9 – 0,5 л банок (сильно не набивать).

Серия сообщений "Заготовочки***Перец":
Часть 1 - Перец - мечта!
Часть 2 - ПЕРЕЦ, ФАРШИРОВАННЫЙ КАПУСТОЙ.
...
Часть 8 - ПЕРЕЦ БОЛГАРСКИЙ С ЗЕЛЕНЬЮ
Часть 9 - Перцы в томате
Часть 10 - «Медовые перцы»
Часть 11 - Кабачки, баклажаны, перцы
Часть 12 - Перец фаршированный
...
Часть 40 - Соленья-варенья. Подборка 9
Часть 41 - Вкусное ассорти из овощей
Часть 42 - "Светофор",или перец мгновенно-маринованный...