Кулинарная социальная сеть на Povarenok.ru

Хлеб тостовый "Облачко" - Cream cheese bread

Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Домашний хлеб

Рецепт "тырнетовский"... ничего не меняла, готовила, как у автора.
Автор этого рецепта тоже позаимствовал рецепт у кого-то, и тот "кто-то" пeк хлеб в хлебопечке по типу: всe забросил и испeк! Обычный или быстрый режим...
Рецепт был переделан для "ручной работы". Вот его я взяла за основу... поскольку я не ищу быстрых и лeгких путей, а скорее всего ещe и потому, что считаю, что хлеб не терпит суеты, что это продукт, который "тяп-ляп" не заслуживает и требует к себе как внимания, так и любви... (тогда он будет и вкусный и полезный!); вот поэтому я пеку хлеб "традиционным способом", долгоиграющим: замесил и вымесил хорошо... дал подняться и обмял... сформовал и дал подняться... И вот тогда получим настоящий хлеб!
Но кто хочет, то можно и в хлебопечке.

Этот хлебушек необыкновенно вкусный, нежный, лeгкий, прямо воздушный, поэтому и определила ему название "Облачко". Никакое сравнение магазинный тостовый хлеб с ним не выдержит.
А готовить легко и просто!

Ингредиенты: мука пшеничная, дрожжи, соль, крем-сыр, масло сливочное, молоко, сахар, вода.
Тэги: выпечка, хлеб.

Читать рецепт полностью >>