Узор "лилия" - модели, схемы. В том числе, знаменитый топ на круглой кокетке. lvyexianzong72.b...
Без заголовка - (0)Пуловер Origami by Lone Kjeldsen
Без заголовка - (0)Nelson pullover Перевод: Valentina A ...
Баклажаны с болгарским перцем маринованные |
Выход готовой закуски - три баночки по 0,5 л.
Инградиенты:
1. баклажаны (уже без хвостиков) - 750 г
2. перец болгарский красный (очищенный) - 750 г
Баклажаны порезать кружочками, посолить, дать отстояться и слить жидкость. Обжарить до мягкости на растительном масле .
Болгарский перец порезать вдоль на четвертинки и тоже обжарить до мягкости на растительном масле.
(Для иформации - масла для жарки ушло 0,5 л)
Приготовить маринад:
- сахар - 200 г
- уксус 9% - 180 мл
- соль - 1 ст.л.
- чеснок - 1 головка (измельчить в чеснокодавке)
- жгучий перчик - 1 стручок - мелко порезать.
Всё довести до кипения и слегка охладить.
В небольшую кастрюльку (не в банки!!!!) выкладываем слоям -
баклажаны-маринад-перец-маринад и т.д в зависимости от диаметра кастрюльки.
Даём 1 сутки отстояться.
Через сутки раскладываем овощи в стерелизованные баночки и закатываем.
(Если семейство сразу не съест )
Стерилизовать не надо.
Источник http://forum.say7.info/topic18351.html
Серия сообщений "Заготовочки***Баклажаны":
Часть 1 - Баклажаны под грибочки
Часть 2 - Синенькие!!! квашенные,фаршированные
Часть 3 - Синенькие как грибы!
Часть 4 - БАКЛАЖАНЫ С КАПУСТОЙ
Часть 5 - Баклажаны с болгарским перцем маринованные
Часть 6 - "Тёщин язык" - баклажановые рулетики
Часть 7 - Заготовка из баклажан для салатов и запеканок
...
Часть 47 - Баклажаны консервированные с овощами
Часть 48 - Баклажаны маринованые с перцем
Часть 49 - Баклажаны под грибы
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |