Цитата сообщения -_Кулинарная_книга_- Салат из помидоров с сыром




Я таки смогла воспроизвести рецепт, о котором говорила в предисловии к мушкетерскому салату. Получилось очень вкусно и очень по-летнему.

600 гр помидор
200 гр сыра "Чечил"
2 столовых ложки бальзамического уксуса
4 столовых ложки оливкового масла "экстра веджн"
По 2 веточки базилика, укропа, петрушки
Соль

Зелень нарубить, бальзамический уксус налить в керамическую мисочку и подогреть в микроволновке в течении 30 секунд, перемешать с зеленью. Помидоры нарезать ломтиками, чечил размотать и нарезать тонкими брусочками. Сыр с помидорами посолить, полить маслом, посолить (не сильно, так как сыр довольно соленый), выложить заправку, перемешать. Приятного аппетита!