В таком изобилии летних овощей, так и хочется запастись немного впрок. Хотя сейчас в супермаркетах нет дефицита в продуктах, но домашняя заготовка ни с чем не сравнится. Чтобы в зимние вечера можно было с удовольствием открыть баночку любимого салатика к картошечке, и вспомнить лето. Мысленно похвалить себя, что не поленилась и нашла время  заготовить для семьи огурчики, помидорчики, баклажанчики и т.д.  У каждой хозяйки свой фирменный рецепт заготовки из огурцов. Хочу поделиться с вами  рецептом, который  нашла в интернете - заготовка из  огурцов в аджике. Думаю многим понравится, потому что готовится быстро и получается остренькая закуска с  хрустящими огурчиками. читать полностью »