Tурмерик (Turmeric) или Куркума (Curcuma).  Семейство имбирных.
Приводит в баланс все 3 доши – вата, питта, капха.
В Куркуме содержится кальций, железо, фосфор и йод. Витамины: С, В К В2, ВЗ.
Куркума облaдает жгучим (острым, едким), горьким и  немного вяжущим вкусами.
Вкус после переваривания (випака) – Острый.
Энергетика – немного согревающая.
Куркума -  природный антибиотик. Ее  называют «лекарством почти от всех болезней». Хорошее стимулирующее, укрепляющее и обезболивающее средство. Особенно хороша при ослабленных состояниях из-за большого содержания кальция, железа и фосфора.
Помогает регулировать женскую детородную функцию. Прием 1/4 ч.л. куркумы с горячим молоком на 9 месяце беременности облегчает роды.
Куркума  обладает  месячногонным действием, что обусловливает ее применение для регулирования менструаций (также вызывание при временном отсутствии), набухших грудных железах. Положительный эффект куркума оказывает при опухолевых процессах груди у женщин.
Рассасывает новообразования в женской половой сфере и при любом виде рака, действуя как  сильное средство, удаляющее токсины и способствующее заживлению тканей. Дозировки при этом должны быть довольно большими.
У людей питта-типа куркума  применяется для лечения лейкореи (бели) – применяется внутрь, можно с соком алоэ.
Предменструальный синдром у женщин вата-типа хорошо регулируется при употреблении куркумы.
У мужчин также действует очищающее действие на половую сферу и увеличивает количество спермы.
По данным американских ученых, куркума  способна  предотвратить развитие рака простаты. По статистике, в Индии почти нулевой уровень заболевания простаты.  Это приписывают постоянному употребления  куркумы в пищу, в качестве специи.
В  сочетании с другими биологически активными веществами растительного происхождения куркума способна остановить развитие раковых опухолей на поздних стадиях болезни.
Куркума является отличным очистителем печени, крови и лимфы, помогает в образовании новой крови (что особенно важно при малокровии) и растворяет тромбы и различные образования. Хорошо регулирует обмен веществ, как чрезмерный, так и недостаточный.
Регулирует количество холестерина в крови, способствует оттоку желчи, улучшает работу поджелудочной железы.
На основе куркумы производятся лекарства от холецистита, желчно-каменной болезни.
Применяется как глистогонное средство, подавляет гнилостную микрофлору в кишечнике, повышает активность кишечной микрофлоры, очищает кишечник от излишков слизи, нормализует деятельность желудочно-кишечного тракта, исцеляет слизистую оболочку желудка, помогает в борьбе с кишечными паразитами, улучшает состояние при отравлении и выводит токсины.
Поэтому куркума является  хорошим средством для ослабленных и хронических больных.
Очень эффективна при заболеваниях желудка и пищевого тракта, особенно при хронической диарее и метеоризме.
Куркума снижает уровень сахара в крови при диабете- 1/2 – 1 ч. л. порошка куркумы 3 раза в день. Особенно эффективен прием куркумы с мумие (шиладжитом).
Так же куркума  показана при лечении ожирения,  снижает влечение к сладкому и жирному.
Куркума – одна из специй, благоприятная для питты, которой мало что подходит (из специй). Он хорошо регулирует пищеварение питты, особенно при употреблении тяжелой пищи.
При простудах уменьшает жар, снимает боль в горле и удаляет слизь, избавляет от насморка, облегчает дыхание страдающих легочными заболеваниями. Воспалительные явления уменьшаются при полоскании  раствором из 1/2 ч. л. куркумы и 1/2 ч. л. соли на стакан теплой воды. Также помогает облегчить течение простудных заболеваний: рекомендуется сосать кусочек свежей куркумы, или развести порошок куркумы в воде, добавить щепотку соли и пить, или смешать порошок куркумы с медом и употреблять понемногу в течение дня. Немного куркумы с горячим молоком облегчает насморк.
Вдыхание дыма от подожжённой  куркумы освобождает верхние дыхательные пути от слизи (вызывая обильное выделение слизи и принося мгновенное облегчение). Поджечь его не так-то просто, поэтому многие не связываются с этой процедурой.
Хорошо помогает массаж горла и груди смесью из порошка куркумы, молотого черного перца и гхи (топленого масла).
При воспалении и кровоточивости  десен хорошо снимает воспалительный процесс и укрепляет десна полоскание: 1 ч. л.  куркумы на стакан теплой воды.
Щепотка порошка куркумы с гхи (топленным маслом), наложенная на внутреннюю слизистую оболочку носа останавливает насморк. Также останавливает носовое кровотечение, очищает пазухи, восстанавливает восприятие запахов, очищает ум и мозг.
Коньюктевит - измельчить свежую куркуму, 1 ст. ложку и вскипятить с 1/3 стакана воды. Процедить и использовать для закапывания в глаза 3 раза в день. Также можно разбавить порошок куркумы с водой (1:20), намочить салфетки и наложить на глаза.
Астма (особенно в случае аллергической природы заболевания) – рекомендуется кипятить 0.5 ч.л. куркумы в 0.5 стакана  молока  (можно добавить немного необработанного сахара. Пить 2-3 раза в день. Действие будет более эффективным при приеме натощак.
Простое вдыхание дыма жженого порошка куркумы вызывает обильное выделение слизи и приносит мгновенное облегчение.
Никакое лекарство не может соревноваться с куркумой в лечении наружных язв, экземы, воспалений, зуде кожи, растяжениях, кровоподтеках, воспалениях мышечной ткани и суставов, фурункулах, нарывах, гнойничков.  Чтобы вытянуть содержимое фурункула нужно смешать по 1/2 ч. л. куркумы  и молотого имбиря, добавить немного воды (до образования пасты) и смазать этой пастой фурункул. При угрях и прыщах – 1 ст. л. сока алое с  1/4  ч. л. куркумы. Принимать внутрь 2 раза в день, пока кожа не станет чистой.
При экземе - самодельные шарики из порошка куркумы и меда рекомендуется употреблять в течение 10-15 дней. Это  способствует хорошему обмену веществ (хотя экзема – чисто психоматическое заболевание и одной куркумой ее не вылечить – не будем обольщаться).
Отлично заживляет ожоги (паста из куркумы  и сока алоэ). При посыпании раны порошком куркумы кровотечение останавливается, и раны  быстро заживают без образования шрамов. Хорошо заживляет раны накладывание повязки, пропитанной подогретой смесью гхи и куркумы.
Добавление куркумы и меда в повязки на переломах приводит к быстрому восстановлению костей и прекращению воспаления суставов.
При растяжениях и сопутствующих отеках готовится паста из куркумы с лимонным соком и солью, которая накладывается на пораженное место.
Артрит, подагра (воспаленные суставы)  – паста из куркумы с лимонным соком, прикладывается к воспаленным суставам. Также можно использовать мазь на основе масла гхи. (1:4). При подагре  более эффективна мазь куркумы с алое.
Геморрой - смешать в равных частях порошок куркумы, горчичного масла и лукового сока. Эту смесь прикладывать к кровоточащим узлам. Для остановки кровотечения пейте каждые полчаса по 2-3 ст. ложки порошка куркумы, пока кровотечение не остановится. Это может занять несколько часов.
Также хорошо действует куркума при внутренних кровотечениях. При легочных кровотечениях можно применять молоко с куркумой.
Для нормализации баланса трех дош куркуму принимают вместе с горячим молоком, маслом какао и медом на ночь перед сном. Куркума хорошо уменьшает капху – удаляет излишнюю слизь из всех органов – горла, глаз, ушей, влагалища при белях (leucorrhea), открытых ран.
Хорошее ветрогонное средство при высокой вате, удаляет излишние газы из кишечника и увеличивает всасывание стенками кишечника полезных веществ, улучшает микрофлору кишечника и нормализует пищеварение. Для этой цели хорошо употреблять после еды 1 ч.л. порошка куркумы, размешанного в йогурте.

http://avplus.ru/