Выбрана рубрика холодные блюда,закуски.

Соседние рубрики: торты(134), Тесто:бисквит.слоеное,песочное и др.(11), советы(5), Слоеное тесто(4), Салаты(26), рыба(11), Праздничный стол(6), пироги,пирожки,сырники,блины(9), печенье пирожные(32), первые блюда(1), овощные блюда(25), несладкая выпечка(21), НАЦИОНАЛЬНЫЕ БЛЮДА(3), На скорую руку:блины,сырники,оладьи(5), мясные блюда(28), курица(16), запеканки(20), десерт(53), вегетариане(4)

Другие рубрики в этом дневнике: ШИТЬЕ(123), цитаты(44), Хорошееее настроение(25), Фотошоп(21), ФОТОШОП(10), Фотография(41), ФИТНЕС,УПРАЖНЕНИЯ(154), учеба,где учиться(25), Уход за собо любимой(124), Тайны и загадки(10), Скульптура(7), СЕКС,ОТНОШЕНИЯ(12), РУКОДЕЛИЕ(133), Разное(42), Психология,поведение,манеры(117), Поэзия(36), Полезности(91), Оформление дневника(4), мультфильмы(2), Музыка(112), МОЛИТВА(57), Магия,мистика(22), Любовь(19), любовь(82), Литература(18), КУЛИНАРИЯ(488), КРАСОТА ,ПУТЕШЕСТВИЯ,(7), КИНО,ТЕАТР(19), История(10), ИСКУССТВО(37), Интернет(91), Интересно(75), ЗДОРОВЬЕ,КРАСОТА(252), ЗАРАБОТОК В ИНЕТЕ(9), журналы,книги(30), Живопись(421), ЖЗЛ(45), ЖЕНЩИНА,МУЖЧИНА(120), Дом,дизайн(8), ДЕТИ.воспитание(3), ДЕНЬГИ(22), Графика(9), ВЯЗАНИЕ(3907), Вяжем детям(147), ВЫШИВКА(131), ВИДЕО-УРОКИ(27), Бизнес,работа(8), Балет,танцы(23), Архитектура(10), А-МАСТЕР-КЛАСС(50), А-Идеи(5), 1.Успех, самореализация(8), А одежда,стиль(13)

Комментарии (0)

Очень вкусное это сало в тузлуке

Четверг, 23 Мая 2013 г. 13:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень вкусное это сало в тузлуке.

РЕКЛАМА В БЛОГЕ

1335900300_1 (450x337, 87Kb)

Любителям вкусного сала. Нашёлся отличный рецепт, по которому Вы получите очень вкусное и ароматное сало. Смотрим и делаем срочно.

Читать далее...

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/холодные блюда,закуски

Комментарии (0)

Новогодний фуршет на скорую руку: 11 аппетитных рецептов...

Четверг, 23 Мая 2013 г. 13:32 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Новогодний фуршет на скорую руку: 11 аппетитных рецептов...

1. Сырная закуска

Тертый плавленый сырок смешайте с натертым на мелкой терке вареным яйцом, добавьте чеснок и майонез. Сформируйте шарики, обваляйте в мелко нарезанном укропе.

2. Освежающая закуска

Дольку лимона разрежьте пополам, положите сверху дольку авокадо и ложечку черной икры. Украсьте зеленью.

3. Фуршетный салатик

Сырую морковь натрите на терке тонкими пластинами. Положите рядышком две пластинки моркови, выложите салат из тертого сыра, вареного яйца, чеснока, майонеза и зелени. Закрепите шпажками и посыпьте приправой для моркови по-корейски.

4. Рулетики из лаваша с икрой

Упаковку мягкого сыра «Виола» смешать со сметаной и мелкорубленой зеленью. Намазать по тонкому лавашу. Сверху намазать красной икрой. Свернуть рулетом, завернуть в пленку, поставить на ночь в холодильник. Нарезать наискосок.

5. Канапе с творожной пастой

Смешать творожный крем, натертый колбасный сыр, раздавленный чеснок, зелень, майонез. На кусочки ржаного хлеба намазать приготовленную пасту.

Читать далее...

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/холодные блюда,закуски
КУЛИНАРИЯ/На скорую руку:блины,сырники,оладьи

Метки: закуски

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 04 Апреля 2013 г. 19:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Жагуара [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салаты и закуски. Более 240 рецептов

Салаты и закуски

Избранные салаты и закуски (с фото)

Продолжение

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/Салаты
КУЛИНАРИЯ/холодные блюда,закуски
КУЛИНАРИЯ/вегетариане

Комментарии (0)

Закусочный рыбный торт с крекерами

Четверг, 04 Апреля 2013 г. 19:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закусочный рыбный торт с крекерами

Закусочный рыбный торт с крекерами

2 пачки несладких круглых крекеров

1 баночка любых рыбных консервов (горбуша, тунец, сайра в масле, можно крабовые палочки)

4-5 яиц

300 г майонеза

1-2 зубчика чеснока

зеленый лук

100 г сыра

РЕЦЕПТ

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/рыба
КУЛИНАРИЯ/холодные блюда,закуски
КУЛИНАРИЯ/вегетариане

Комментарии (0)

Закуска как раз по мне!

Четверг, 04 Апреля 2013 г. 19:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Игуменова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырные завитки или мини-пицца.

(500x376, 66Kb)

200 г готового слоеного теста
1 яйцо
1 стакан тертого сыра
2-3 небольших маринованных огурца
2 ст. ложки кетчупа
растительное масло

На присыпанной мукой поверхности раскатать скалкой готовое слоеное тесто только в одном направлении, чтобы не нарушать его структуру. Получается вытянутый прямоугольник. Если необходимо увеличить его ширину, то лучше осторожно растянуть тесто руками.
Смазать тесто ровным слоем кетчупа, оставляя несмазанными по 2 см с каждого края. С помощью кулинарной кисточки смазать взбитым яйцом свободные от кетчупа края теста.
Огурцы нарезать тонкой соломкой или натереть на крупной терке. Разложить огурцы на тесто, смазанное кетчупом.
Сыр натереть на крупной терке. Присыпать тесто слоем сыра.
Аккуратно, начиная с более длинной стороны, свернуть тесто в рулет, стараясь не сильно прижимать его руками. Начинка не должна слипаться.
Разогреть духовку до 220 С. Противень укрыть смазанным растительным маслом листом пергамента. Нарезать рулет на кружки толщиной 2-3 см, выложить их на подготовленный противень, поставить в духовку и выпекать 12 минут.

Можно испечь рулет целиком и только потом разрезать его на маленькие кружки – в этом случае будет легче следить, чтобы печенье не пригорело. Но оно не получится таким красивым, а при разрезании рулета может вытечь начинка.

Печенье можно подавать горячим, как самостоятельную закуску или как дополнение к салатам из сырых овощей, супам, жареной баранине и т.д. В холодном виде сырные завитки – прекрасная закуска к пиву и крепким напиткам.

Можно экспериментировать с начинкой на свой вкус. Я добавляю сосиски или сардельки, так что получается мини-пицца.
Можно добавить разные травы, пряности, грибы и маслины. В-общем экспериментируйте! Приятного аппетита!
автор

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/холодные блюда,закуски
КУЛИНАРИЯ/Слоеное тесто

Комментарии (0)

Закуска

Четверг, 04 Апреля 2013 г. 18:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закуска "Каллы"

1 уп сыра квадратиками 300г отварной курицы 1 соленый или маринованный огурец 1 зеленое яблоко 1 луковка 100г шампиньонов Лук порезать меленько и обжарить с грибами. Все остальное нарезать небольшими кусочками. Соединить, заправить майонезом. Салат выложить на сыр, свернуть кулечком и выложить на блюдо. Украсить укропом, сделать сердцевинку из моркови.eda.mirtesen.ru/blog/43164904057

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/холодные блюда,закуски

Комментарии (0)

Пинчо-красивые и вкусные закуски ко всему

Четверг, 04 Апреля 2013 г. 17:46 + в цитатник
Это цитата сообщения MARGARITkA_OOZ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пинчо-красивые и вкусные закуски ко всему

Пинчо - это разновидность Тапас, которая подается к вину или пиву. И если в качестве Тапас может быть любая закуска, то у Пинчо свой характерный стиль.

"Пи́нчо (исп. pincho, баск. pintxo), мн. ч. пинчос — небольшой бутерброд, лёгкая закуска.
Название пинчо происходит от испанского «шпажка», поскольку для скрепления компонентов закуски часто применяются деревянные шпажки. Пинчо обычно представляет собой небольшой кусок хлеба (чаще багета) с различными видами закуски на нём. Традиционно для верхнего слоя используются рыба (мерлуза, треска и анчоусы) и морепродукты, тортилья де пататас и крокеты, однако возможны любые комбинации.