Ингредиенты:
Для блинов:
300 мл молока
180 г муки
2 банана
3-4 яйца
соль по-вкусу
Для начинки:
2 банана
150 г сметаны
150 г сгущенного молока
растительное масло
Приготовление:
Бананы натереть на мелкой терке. Все ингредиенты для блинов сложить в  блендер и хорошенько смешать. Готовое тесто поставить в холодное место на 1 час. Затем добавить немного растительного масла. Выпекать блины на раскаленной сковороде.
Измельчить 2 банана, добавить сгущенное молоко и сметану. Получившейся начинкой смазать блины и свернуть их .

Рецепт с  сайта "Наша семья"

Приближается Вербное воскресенье. В этот праздник даже постящимся разрешается послабление в виде рыбы на праздничном столе. Предлагаю вашему вниманию несколько интересных рецептов приготовления празничных рыбных блюд.

 

Ингредиенты:
300 г филе морского языка
1 яйцо
2 ломтика белого хлеба без корки
1 луковица
7-8 сырых креветок (по рецепту тигровых, но мне их вкус не нравится, поэтому отбирала покрупнее из обычных)
150 г панировачных сухарей
50 мл молока
растительное масло
перец
соль
для соуса
150 мл 10% сливок
пучок свежей зелени
30 г белого сухого вина
соль
перец

Приготовление:
Рыбное филе, репчатый лук и размоченный в молоке хлеб измельчаем в мясорубке или блендере. Добавляем яйцо, соль, перец, хорошенько перемешиваем. Если фарш слишком жидкий, добавляем пару ложек панировочных сухарей. Креветки освобождаем от панциря. Лепим из фарша 7-8 лепешек, вдавливаем в каждую по креветке, обваливаем в сухарях и жарим на сковородке в масле по 4 минуты с каждой сторны.
Готовим соус: измельченную зелень прогреваем пару минут в вине, добавляем сливки, соль, паерец, провариваем в течение 5 минут на слабои огне, помешивая. Подаем к румяным, горячим зразам.

Блюдо вкусное, но очень сытное. Много пирожных съесть не получится
Состав
2 пачки мороженого "Пломбир"
200гр слив. масла
1 пачка детского питания "Малютка"
Изюм, орехи, кокосовая стружка-по желанию
Смешиваем мороженое, мягкое масло и "Малютку", добавляем изюм, орехи.Катаем шарики величиной с грецкий орех и обваливаем в кокосовой стружке. Поставить в холод на 2 часа

Рецепт с сайта "Наша семья"

Из серии "Первые блюда"

Состав:
-фасоль консервированная (красная) - 2 банки по 400 г,
-помидоры - 5-7 шт (400 г),
-перец болгарский (красный или оранжевый) - 1 шт,
-лук репчатый - 1 шт,
-морковь - 1 шт,
-чеснок - 1 зубчик,
-томатный соус или паста - 1-1,5 столовых ложки (не обязательно),
-вода или овощной бульон - 1 литр,
-оливковое или растительное масло,
-соус "Табаско" - 3-5 капель (не обязательно),
-зелень петрушки,
-соль,
-молотый перец чили - на кончике ножа или по вкусу,
-свежемолотый черный перец.

Приготовление:
Помидоры вымыть, крестообразно надрезать и опустить на 1 минуту в кипящую воду.
Затем помидоры переложить в холодную воду, снять кожицу и нарезать кубиками.
Зимой очень удобно использовать замороженные помидоры, так как покупные зимой безвкусные, да и не очень выгодно их покупать для супов и соусов. Для замораживания, в помидорный сезон, покупаю помидоры сорта "сливка", хорошо мою, насухо вытираю, складываю в ящик морозилки и замораживаю. Для приготовления блюда, достаю нужное количество помидоров, опускаю на несколько минут в горячую воду (при этом кожица легко снимается) и нарезаю помидор кубиками. Можно помидоры полностью разморозить и измельчить в блендере. Все очень просто, зато зимой такие "запасы" здорово выручают
Болгарский перец вымыть, вырезать семена, еще раз промыть и нарезать кубиками.
Лук очистить и мелко нарезать.
Морковь хорошо вымыть, очистить, снова помыть и натереть на крупной терке.
Чеснок очистить и порубить.
В толстодонной кастрюле нагреть немного растительного или оливкового масла, положить лук и обжарить до мягкости ~5 минут.
Положить чеснок, перемешать и обжарить вместе с луком ~30-40 секунд.
Добавить морковь, перемешать, и готовить, периодически помешивая, ~3 минуты.
К моркови положить перец и жарить ~1-2 минуты.
Затем добавить помидоры, перемешать, и готовить, помешивая, ~3-4 минуты.
По-желанию, положить томатный соус, щепотку перца чили и перемешать.
Добавить 1 банку фасоли без жидкости (на ваш вкус, фасоли можно добавить меньше).
К овощам влить воду или овощной бульон, размешать и довести до кипения.
Уменьшить огонь, накрыть крышкой и готовить ~30 минут при слабом кипении.
Готовый суп снять с огня и пюрировать при помощи блендера.
Кастрюлю вернуть на огонь, добавить вторую банку фасоли (предварительно слив жидкость), посолить и поперчить, по-вкусу.
Я добавила вместе с фасолью немного консервированной кукурузы, но это не обязательно.
Довести суп до кипения и прогреть ~2 минуты.
По-желанию, добавить несколько капель соуса "Табаско", перемешать, накрыть крышкой, и дать настояться ~10 минут.
Подавать с белым хлебом, посыпав, зеленью петрушки.

Этот супчик постный, что актуально, для тех кто постится, он вкусный, полезный и необычный

1. Курица (окорочка, ножки, голень - по желанию).
2. Один средний качан капусты.
3. Майонез.
4. Кетчуп.
5. Соль, перец, специи по вкусу.

Рецепт приготовления:

1. Куски курицы натираем приправой для мяса, солим, перчим, обмазываем майонезом. И оставляем мариноваться.
2. Нарезаем капусту, выкладываем на сковородку с растительным маслом, добавляем соль, перец и 1-2 ложки кетчупа, накрываем крышкой и тушим практически до готовности.
3. Посуду, в которой запекаем, смазать маслом, выложить капусту, сверху куски курицы.
4. Запекаем в духовке при t 180C 30-40 минут.

Рецепт с сайта "Наша семья"

 

Ингредиенты:

150 г лосося консервированного в собственном соку

3 яйца, сваренных вкрутую

700 г помидоров

2 зубчика чеснока

2 ст. ложки рубленной зелени укропа

3 ст. ложек майонеза

зеленый лук

соль, перец по вкусу

 

Приготовление:

Рыбу отделить от заливки и измельчить. Яйца, сваренные вкрутую натереть на мелкой терке. Лук нарезать колечками, чеснок мелко порубить. Подготовленные ингредиенты соединить с зеленью, заправить майонезом и перемешать. С помидоров срезать верхнюю часть и разрезать каждую верхушку пополам. Семена вынуть. Помидоры наполнить приготовленной начинкой. Сверху уложить верхушки в виде крылышек. При подаче на стол уложите томаты на красивое блюдо!

 

Ингредиенты

тесто:
* 200 г сливочного масла или маргарина
* 10 ст.л. сметаны (10-20% )
* 300-350 г муки
* 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. соды)
* 1 ч.л. (без верха) соли

начинка:
* 2 баночки (по 250 г) сайры или горбуши
* зелень

заливка:
* 3 яйца
* 200 г сметаны (10-20% )
* 2 ст.л. муки


Рецепт приготовления:

1. Сметану смешать с маслом и солью. Добавить разрыхлитель и муку, замесить не очень крутое тесто.
2. Готовим начинку. Сайру размять вилкой. Зелень мелко порубить. Смешать рыбу и зелень.
3. Форму немного смазать маслом. Выложить тесто, разровнять, сделать бортики.
4. Выложить на тесто сайру, разровнять.
5. Для приготовления заливки яйца взбить со щепоткой соли. Добавить сметану и муку, хорошо перемешать. Залить пирог.
6. Выпекать в разогретой духовке до 180 градусов в течении 40-45 минут.

 

Вам потребуются:
творог - 600г;
яйцо - 2 шт.;
сахар - 250г;
ванильный сахар –
1 пакетик; сливочное масло - 100г;
фисташки (очищенные) - 100г;
для украшения: фисташки

Перед приготовлением пасхи оцените сухость творога. Если творог влажный, то переложите его на тонкую ткань (можно использовать 2 слоя марли), свяжите ткань узлом и подвесьте над тарелкой, куда бы могла стекать сыворотка. После протрите творог через сито, чтобы получилась рассыпчатая масса. Яйца растирайте с сахаром на водяной бане. Следите, чтобы яйца не прилипали ко дну посуды. Растирать до тех пор, пока они не станут бледно кремового цвета.
Фисташки залить кипятком, оставить на несколько минут, а затем очистить каждое ядрышко от кожицы. Измельчить очищенные таким образом фисташки в процессоре до поучения крупки.
В протертый творог влить яйца, добавить ванильный сахар.
Затем добавить по ложке размягченное сливочное масло. Все перемешать, чтобы творожная масса стала абсолютно однородной.
Добавить фисташки и перемешать.
Переложить творожную массу в форму. Форму предварительно проложили одинарным слоем марли. Марлю надо уложить как можно ровнее, чтобы после складки не отпечатались на самой пасхе. Концы марли уложить поверх творога, поставить на них блюдце, а на блюдце - небольшой груз (например, банку с водой). Поставить форму в глубокую тарелку (не в холодильник). Через отверстие на дне формы излишек сыворотки будет вытекать. Через 8 часов пасх готова. Переверните форму на тарелку, потяните за концы марли и вытяните из формы готовую пасху. Украсить пасху можно очищенными ядрышками фисташек.

 

Продукты:
Морской коктейль в масле (можно отварить отдельно мидии, креветки, кальмары, осьминожки);
1 болгарский перец;
1 свежий огурец;
1 соленый огурец;
1 репчатый лук;
¼ пучка укропа и ¼ пучка петрушки;
оливковое масло, соль;
креветки для украшения

Приготовление:

Болгарский перец нарезать полосками, огурцы соленый и свежий кубиками. Лук тоже нарезать кубиками. Укроп и петрушку мелко порезать. Из морского коктейля слить масло, все ингредиенты смешать, немного посолить и добавить оливковое масло.

Продукты: 250 гр. соленой семги; 1 средняя луковица; 250 гр. крабовых палочек; 3 яйца; 2 средних помидора; майонез, лимон, креветки для украшения

Приготовление: Семгу почистить, отделить от костей, порезать кубиками, уложить в салатницу. Посыпать мелко нарезанным лимоном (2-3 кружка), посолить, поперчить. Сверху положить порезанный кубиками лук. Смазать майонезом. Следующий слой – порезанные кубиками крабовые палочки, смазать майонезом. Затем натертые на крупной терке яйца и также смазать майонезом. Сверху положить кубиками помидоры, смазать майонезом. Украсить креветками.