Ингредиенты

Мука - 500 г.
Какао - 2 ст.л.
Яйца - 5 шт.
Сахар - 250 г.
Молоко - 2 ст.л.
Растительное масло - 60 г.
Сок одного лимона
Цедра апельсина - 1 шт.
Разрыхлитель - 2 ч.л.
Соль - щепотка

Способ приготовления

Шаг 1 Насыпать в миску просеянную муку с какао горкой, сделать в ней углубление, положить в него сахар, соль, молоко, растительное масло. Добавить сырые яйца и тщательно перемешать, начиная с середины и постепенно захватывая муку.
Шаг 2 Тщательно замесить тесто, добавляя лимонный сок, апельсиновую цедру и в конце — пищевой разрыхлитель.
Шаг 3 Форму смазать сливочным маслом. Выложить тесто в форму и выпекать в сильно нагретой духовке, а затем умеренно нагретой духовке 45 минут.
Шаг 4 Готовый пирог посыпать сахарной пудрой.

Ингредиенты:

Яйца куриные - 3 шт
Сахар - 1,5 стакана (все мерить одним стаканом, у меня - 250 мл)
Мука пшеничная - 2 стакана
Какао порошок - 1 стакан
Растительное масло - 1/2 стакана
Разрыхлитель - 1 ст.л.
Горячая вода - 1 стакан
Соль - щепотка
Для глазури:
Молоко - 4 ст.л.
Какао порошок - 1/2 стакана
Масло сливочное - 1 ст.л.
Сахар - 1 стакан

Яйца взбить с сахаром тщательно. Масса должна побелеть и увеличиться в объеме.

Добавить масло, какао, муку, горячую воду, разрыхлитель, соль. Перемешать венчиком или миксером до однородной массы.

Вылить тесто в смазанную маслом форму и выпекать 40 минут при средней температуре (я выпекала при 180С).

Бисквит хорошо поднимается и не опадает. Внутри хорошо пропекается, но не становится сухим.

Глазурь: все ингредиенты смешать, помешивая, нагреть до кипения. Снять с огня (так написано в рецепте, но по сути надо проварить аккуратно, чтобы сахар растаял).

Полить теплый бисквит горячей глазурью.

Подавать, посыпав сверху шоколадной крошкой или посыпкой. Также, можно украсить ягодами или шоколадными шариками.

Ингредиенты:

Для теста:
маргарин/масло сливочное- 150 г
яйца - 2 шт.
мука - 1,5-2 стакана
сахар - 1 ст.л.

Для начинки:
молоко сгущенное - 1 банка
арахис 250 г

Приготовление:

1. Для теста растереть размягченный маргарин с сахарным песком и яйцами, добавить муку, замесить мягкое тесто. Распределить тесто по форме руками, сформовать высокие бортики в 2–3 см.
2. На тесто высыпать арахис, залить сгущенкой. Печь в духовке при температуре 180 градусов до зарумянивания в течение 25 минут. Остудить орехово-карамельный пирог и нарезать маленькими ромбиками.

В начинку можно положить любые другие орехи, крошку от печенья.

Ингредиенты:

Для бисквита:

4 яйца
120 г сахара
120 г муки

Для начинки:

3-4 ст.л. малинового джема
150 г сливочного сыра со вкусом лесных ягод
2-3 ст.л. сахарной пудры с ванилью
2-3 ст.л. сливок
горсть свежей малины
сахарная пудра – для посыпки


Рецепт приготовления:

Взбить яичные желтки со 100 г сахара в светлый крем.
Отдельно взбить белки в плотную пену, добавить 20 г сахара и взбить до мягких пиков.
Аккуратно перемешать белки и желтки. Просеять сверху муку, перемешать движениями снизу вверх.
Выложить тесто в форму 24 см, смазаннную маслом и присыпанной мукой. Выпекать в разогретой до 200 С духовке 20-25 минут. Остудить корж и разрезать его пополам.
Смазать малиновым джемом.
Сливочный сыр перемешать венчиком вместе со сливками и сахарной пудрой, добавить промытую малину.
Распределить крем поверх джема. Накрыть вторым коржом и присыпать сахарной пудрой. Поставить в холодильник минимум на 2 часа.

Ингредиенты: 

Очень спелые бананы — 2 шт. 
Крупные яйца — 2 шт. 
Сахар — 100 г 
Сливочное масло — 50 г 
Сметана — 2 ст. л. 
Мука — 150–170 г 
Разрыхлитель — 10 г 
Грецкие орехи — 1 горсть 

Для крема: 

Сгущенное молоко — 1 банка 
Сливочное масло — 1 пачка 

Приготовление: 

1. Разбить в миску яйца, добавить сахар и сметану. Взбить венчиком. Масло растопить, бананы размять вилкой. Добавить масло и бананы в ячную смесь. Грецкие орехи порубить ножом, добавить в тесто. Всыпать муку с разрыхлителем. Все хорошо перемешать, вылить тесто в форму (22 см), выпекать при 190ºC минут 40. 
2. Когда пирог остынет, разрезать его на 2 коржа, аккуратно срезать верхушку и бока. Измельчить обрезки в блендере. 
3. Крем: взбить мягкое сливочное масло со сгущенкой. Промазать торт внутри и снаружи кремом, украсить бока крошкой.

Хочу сегодня поделиться с вами рецептом любимого лимонного пирога. Рецепт я подсмотрела в какой-то кулинарной программе, в которой принимала участие эстрадная певица Ирина Аллегрова. Готовила я этот торт-пирог с яблоками и лимонами много раз, он всегда получается вкусным, ароматным, с насыщенным цитрусовым вкусом. Оторваться от пирога очень тяжело!

Такая бисквитная основа для торта на любом лимонаде получается всегда удачной. Пышная и очень ароматная. Испечь бисквит можно в мультиварке или же в духовке. Подать его   можно просто посыпав сахарной пудрой, а можно и собрать из неё вкусный  торт с любимым кремом.

Предлагаю вам рецепт простого и очень вкусного орехового тортика. Его приготовление займет у вас 30-35 минут, а для многих время очень ценно. Его вкусовые качества порадуют всех.

Ингредиенты:

Предлагаемый рецепт пирога мой собственный, испробованный. Но при желании ингредиенты могут быть изменены в зависимости от вкуса.

Ингредиенты: 

Сливочное масло — 125 г 
Молоко — 0,5 л 
Экстракт ванили — 1 ч. л. 
Сахарная пудра — 130 г + 1 ст. л. 
Яйца — 4 шт. 
Мука — 115 г 
Апельсин (цедра) — 1 шт. 

Приготовление: 

1. Отделите белки от желтков, переложите желтки в чашу миксера, добавьте апельсиновую цедру, сахарную пудру и взбивайте до появления пены, влейте растопленное сливочное масло комнатной температуры, перемешайте. Просейте порционно муку, в отдельной кастрюле соедините молоко с ванилью и подогрейте, но не кипятите, затем влейте тонкой струйкой в чашу. Получится жидкая масса. 
2. В отдельной миске взбейте куриные белки с ложкой сахарной пудры до образования мягких пиков. С помощью лопатки вмешайте белки в чашу миксера к остальным ингредиентам (порционно). 
3. Форму для выпечки застелите пергаментом, вылейте в нее подготовленный крем и отправьте в разогретый до 150ºC духовой шкаф на 45–60 минут. 
4. Если на поверхности образовалась корочка, а вы толкнете форму и заметны волны, значит, пирог уже готов. Достаньте форму и оставьте для остывания. 
5. Полностью остывший пирог достаньте из формы, украсьте его сахарной пудрой и при желании обрежьте неровные края. 
6. Получается трехслойный пирог с прослойкой из заварного крема. Наслаждайтесь нежным десертом!

Брауни "Мокко"
 

Брауни "Мокко"

Всем, вам знаком шоколадный десерт "Брауни", который очень популярен в Канаде и Америке. Может быть популярность состоит в том, что десерт одновременно торт, пирог и пудинг. А секрет заключается в его уникальной консистенции, так как в зависимости от рецепта, который вы используете, консистенция может быть похожа на торт, печенье или кекс. Мне нравится в любом виде. Но при приготовлении есть некоторые тонкости, которые необходимо знать. О них поговорим в следующий раз. А сейчас для вас рецепт брауни "мокко". Как вы наверное, уже догадались в нем будет присутствовать кофе. Есть и другие рецепты приготовления брауни. Десерт всегда получается очень вкусным.

Источник

Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт

Вы когда-нибудь пробовали готовить пирог с халвой  ? Нет! Тогда внимательно читаем рецепт и бегом на кухню! Предлагаю рецепт ароматного, нежного и Очень вкусного пирога, с ярко выраженным вкусом халвы. Пирог получается вкусным, он великолепен в сопровождении чашки крепкого чая, под кусочек такого угощения вполне можно заболтаться с подругой или погрузиться в новые перипетии любимого сериала.