Торжественное блюдо из обычного фарша. Кладем на тесто и через 25 минут можно подавать.
На приготовление праздничного ужина многие тратят весь день, но этот рецепт очень вкусных закусочных корзинок не отнимет и полчаса времени. Все дело в начинке, для которой мы используем обычный магазинный фарш. Готовится он быстро, а вкусом становится похож на дорогой паштет.
Мясной фарш – 250 гр.
Слоенное тесто – 300 гр.
Томатный соус – 25 гр.
Репчатый лук – 1 шт.
Панировочные сухари – 25 гр.
Соль – по вкусу
Черный перец – по вкусу
Яйцо – 2 шт.
Сыр – 50 гр.
1. Мясной (можно использовать любой на свой вкус) фарш вымешиваем с одним яйцом, солью, перцем, мелко нарезанным луком и панировочными сухарями. Формируем шарики, исходя из предполагаемых размеров порции.
2. Вырезаем при помощи двух стаканов разного диаметра в слоенном тесте «основу» и «кольца» (подробно процесс в видео ниже), и на застеленном пекарской бумагой противне формируем гнезда.
Тесто смазываем взбитым яйцом, на дно каждого гнезда кладем томатный соус, а сверху начинку из фарша и тертый сыр.
Горячая закуска из фарша и слоенного теста для праздничного стола готова!
