Цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ
Нашла рецепт, как сделать из обычных котлет - не обычные (праздничный рецепт).
![Screen Shot 09-17-21 at 06.49 AM (700x433, 449Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/d/3/156/252/156252689_Screen_Shot_091721_at_0649_AM.PNG)
Сегодня у нас котлеты в духовке. В нашей семье их называют праздничными. Вообще, это хороший способ сделать обычные котлеты интереснее и вкуснее.
Такие котлеты прекрасно подойдут для семейного обеда или ужина. Да, и на праздничный стол такие котлеты поставить совсем не стыдно.
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ С ФОТО:
К фаршу добавила луковицу, натертую на крупной терке, соль, молотый перец и кориандр. Хорошо вымешиваем фарш и делим его на примерно одинаковые котлеты.
В отдельную миску на мелкой терке натираем яйца и сыр.
Помидор режем кубиком и добавляем к сыру и яйцам.
Теперь ложку майонеза или сметаны и хорошо перемешать.
Противень застелить пергаментной бумагой. С помощью кулинарной формы (она у меня квадратная, круглой нет) формируем котлеты.
На сформированные котлеты кладем начинку - "шапочку" и распределяем ее с помощью маленькой ложки.
Отправляю все в духовку, разогретую до 180 градусов на 30 - 35 минут в режиме верх-низ. И 5 минут в режиме конвекции для получения равномерной, красивой "шапочки".
Пошаговое приготовление в фотографиях:
![Screen Shot 09-17-21 at 06.49 AM 001 (700x528, 461Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/d/3/156/252/156252690_Screen_Shot_091721_at_0649_AM_001.PNG)
![Screen Shot 09-17-21 at 06.49 AM 002 (700x515, 518Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/d/3/156/252/156252691_Screen_Shot_091721_at_0649_AM_002.PNG)
![Screen Shot 09-17-21 at 06.50 AM (700x520, 395Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/d/3/156/252/156252692_Screen_Shot_091721_at_0650_AM.PNG)
![Screen Shot 09-17-21 at 06.50 AM 001 (700x520, 431Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/d/3/156/252/156252693_Screen_Shot_091721_at_0650_AM_001.PNG)
![Screen Shot 09-17-21 at 06.50 AM 002 (700x520, 402Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/d/3/156/252/156252694_Screen_Shot_091721_at_0650_AM_002.PNG)
![Screen Shot 09-17-21 at 06.50 AM 003 (700x520, 446Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/d/3/156/252/156252695_Screen_Shot_091721_at_0650_AM_003.PNG)
![Screen Shot 09-17-21 at 06.51 AM (700x435, 476Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/d/3/156/252/156252696_Screen_Shot_091721_at_0651_AM.PNG)
![Screen Shot 09-17-21 at 06.51 AM 001 (700x435, 521Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/d/3/156/252/156252697_Screen_Shot_091721_at_0651_AM_001.PNG)
![Screen Shot 09-17-21 at 06.51 AM 002 (700x435, 353Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/d/3/156/252/156252698_Screen_Shot_091721_at_0651_AM_002.PNG)
![Screen Shot 09-17-21 at 06.51 AM 003 (700x435, 513Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/d/3/156/252/156252699_Screen_Shot_091721_at_0651_AM_003.PNG)
![Screen Shot 09-17-21 at 06.49 AM (700x433, 449Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/d/3/156/252/156252700_Screen_Shot_091721_at_0649_AM.PNG)
Готовое блюдо подаем горячим. Оно может быть, как самостоятельным, а можно и с гарниром, у нас сегодня с картофельным пюре и овощами.