Цитата сообщения МирАлин
Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
![Маринованная мойва. Надёжный рецепт! Marinovannaya_moiva](//img1.liveinternet.ru/images/attach/d/0/137/416/137416385_5283370_Marinovannaya_moiva.jpg)
Ингредиенты:
500 г мойвы
350 мл воды
2 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
3 лавровых листа
3 гвоздики
10 горошин черного перца
3 ч.л. зерновой горчицы
3 ч.л. 9% уксуса.
Приготовить маринад: воду довести до кипения, добавить все ингредиенты, кипятить 5 минут, охладить до комнатной температуры.
Рыбу перебрать, помыть. Переложить в глубокую емкость. Залить маринадом, накрыть и убрать в холодильник на 12 часов. Перемешать содержимое и убрать еще на сутки. Через сутки рыба готова.