Пирог более походит на воздушный и мягкий бисквит и вы можете сделать для него любой крем, сметанный или сливки с пудрой или шоколадный. Можно и просто подавать с вареньем, к примеру, с абрикосовым.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

яйца  - 2 шт;

ванилин;

сахар - половина стакана или больше по вкусу;

масло растительное - половина стакана;

молоко - 1 стакан;

мука - 16 – 17 ст.л;

разрыхлитель - 15 г;

уксус любой - 1.5 ст.л.

 

Процесс приготовления

Меряем стаканами по 250 г.

Яйца перебиваем с ванильным сахаром по вкусу и потом насыпаем сахар.

Взбиваем до растворения сахара и вливаем растительное масло, взбиваем.

Вливаем молоко и перемешиваем.

Муку смешиваем в разрыхлителем, просеиваем и всыпаем в массу, перемешиваем.

 

Муку всыпайте частями и вымешивайте тесто.

Вливаем уксус и перемешиваем тесто до однородности.

Форму застилаем пергаментом или просто смазываем сливочным маслом или маргарином и выкладываем тесто, разравниваем.

Выпекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут.

Проверяйте готовность шпажкой.

Вынимаем бисквит и пропитываем его медом или жидким абрикосовым вареньем, посыпаем сахарной пудрой или делаем вкусный крем.

Источник>>> http://wmrf.su/w2cb0