Нутелла на свой манер. ОТ Lapundrik


молоко - 500 мл
1/2 яйца или 2 перепелиных
какао - 3 ст.л.
мука - 3 ст.л.
орехи - 100 грамм
сахар - 100 грамм
сливочное масло - 50 грамм (для тех, кто не на диете)

Орехи измельчить до состояния ореховой пасты (в кофемолке.)
Смешать муку с какао и сахаром, добавить яйцо и 1/4 часть молока.Остальное молоко довести до кипения. Тонкой струйкой и постоянно помешивая влить смесь с какао, мукой и сахаром.Добавить орехи.
На небольшом огне в течении 5-10 минут постоянно помешивая загустить крем.Дать немного остыть и вмешать масло.

Варенье из крыжовника с грецкими орехами

«Варенье из крыжовника с грецкими орехами» РЕЦЕПТ: 1кг зеленого крыжовника 1.5кг сахара 2 горсти вишневого листа стакан грецких очищенных орехов 1.2 литра воды. ********** Вишневые листья залить холодной водой .как закипит варить 3 минуты.Из крыжовника вынуть середину и положить в каждую крыжовину грецкий орех .Взалить вишневым сиропом и поставить на ночь в холодильник.Варить:1.5кг сахара залить 2 стакана вишневого сиропа как закипит бросать крыжовник и варить 20 минут.В конце варки добавить несколько вишневых листьев.Держать в холодильнике.Для ленивых и для тех у кого крыжовник переспел или мелкий -орехи можно бросать в сироп.Приятного чаепития! Галерея_Дефне