Творожно-лимонная запеканк

Вторник, 10 Ноября 2020 г. 10:00 + в цитатник

Цитата сообщения tanuuusa

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Творожно-лимонная запеканка

Творожно-лимонная запеканка

Эту запеканку я нашла на немецком сайте, за что автору огромное спасибо.Запеканка изумительно простая, но тем не менее очень вкусная, угощайтесь!!!

Ингредиенты для «Творожно-лимонная запеканка»:

Творог (Лучше мягкий) — 500 г
Масло сливочное (Мягкое) — 100 г
Сахар (Если любите сладкое, добавьте немного больше) — 100 г
Яйцо куриное — 2 шт
Лимон (Цедра и сок) — 1 шт
Крахмал кукурузный — 2 ст. л.

Время приготовления: 10 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2128.7 ккал	белки 106.8 г	жиры 104.2 г	углеводы 190.6 г
Порции
ккал 354.8 ккал	белки 17.8 г	жиры 17.4 г	углеводы 31.8 г
100 г блюда
ккал 204.7 ккал	белки 10.3 г	жиры 10 г	углеводы 18.3 г

Рецепт «Творожно-лимонная запеканка»:

Приготовим ингредиенты, их немного. Готовится очень просто и быстро. Время дано без времени выпечки.

Сахар взбиваем со сливочным мягким маслом до лёгкой пены, добавляем яйца, ещё раз взбиваем

Добавляем творог, лучше брать мягкий. Я пекла уже и с мягкого, и с крупинками, получается одинаково хорошо. Добавляем крахмал, цедру и сок одного лимона, ещё раз хорошо перемешиваем.

Если у вас творог крупинками, пробиваем блендером

Выкладываем форму бумагой для выпечки, смазываем маслом ( я не смазала и запеканка прилипла немного). Моя форма 20 см, поэтому запеканка получилась не высокой. Возьмите форму 14-15 см, получится высокая, или можно выпекать порционно. Выпекаем в разогретой до 200 градусов 40-45 минут, до сухой лучинки, последние 10 минут накрываем фольгой. Достаём из духовки, даём хорошо остыть пару часов, я убрала в холодильник.