Займемся тестом: в глубокой миске взбиваем венчиком яйца, соль и сахар, вливаем кефир и снова все перемешиваем. Далее добавляем просеянную муку, крахмал и разрыхлитель, тщательно перемешиваем, в последнюю очередь вводим растопленное слив. масло, перемешиваем, тесто готово.

Форму для выпекания смазываем слив. маслом, выкладываем фрикадельки и заливаем тестом. Выпекаем в разогретой до 180С духовке 40-45 минут. Пирог хорош как в горячем так и в холодном виде.

Приятного аппетита!