Цитата сообщения я_Лилёша Куриные котлеты с овсяными хлопьями и капустой



Куриные котлеты с овсяными хлопьями и капустой можно смело отнести к диетическим блюдам. Почему? – Да потому, что при их приготовлении не используются: хлеб, картофель, манная крупа или другие, высококалорийные продукты.
При желании, можно вообще свести количество калорий к минимуму, для этого достаточно добавить в котлеты мясной фарш из постной говядины или куриной грудки. По вкусу котлеты из овсяных хлопьев и мясного фарша напоминают ленивые голубцы, только гораздо нежнее и ароматнее.

мясо или любой готовый фарш – 500 грамм
яйца (средний размер) – 2 штуки
соль и приправа – по вкусу
овсяные хлопья (мелкие, Солнышко № 1) – 1 стакан
капуста – четверть среднего вилка, около 400 грамм
лук или чеснок – небольшая головка или зубок

Важно! В рецепте котлет из овсяных хлопьев не указано, какое именно мясо брать для приготовления, так как это абсолютно не важно. Берите, какое есть или то, что больше нравится, получится вкусно в любом случае.
Приготовить фарш (прокрутить в мясорубке мясо) или взять готовый. На фото предварительно размороженный, готовый куриный фарш.

Нарезать на узкие пласты капусту. Порезать на несколько частей лук. Пропустить лук и капусту через мясорубку или измельчить овощи в блендере. Затем добавить их к куриному фаршу. Если вместо лука берется чеснок, то он тоже измельчается вместе с капустой.

Важно! Если из капусты выделится много сока, сливать его не нужно. Позднее, все впитается в овсяные хлопья.
Вбить яйца. Добавить приправу и соль.

Всыпать овсяные хлопья.

Перемешать все ингредиенты.

Разогреть сковороду, налить в нее масло. Выложить ложкой котлетки. Поджарить их с одной стороны.

Перевернуть и снова обжарить, теперь уже со второй стороны.

Вот и все! Вкусные, ароматные, диетические куриные котлеты с овсяными хлопьями готовы.
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник