Жаркое " В банке" |
Метки: жаркое |
пПросто восхитительные куриные бёдрышки "В банке" |
Метки: мясо |
Тефтели между делом... |
Метки: мясо тефтели |
Плов. Мастер-класс |
|
Метки: плов |
Запеченная свинина ! Готовимся к Новому году ! |
Попробуйте удивить гостей !
1,5 кг свинины с косточкой (окорок)
Для маринада:
1 луковица
2 дольки чеснока
2 столовые ложки уксуса
1 столовая ложка меда
острая паста чили или перец чили
соль, перец
Метки: свинина запечёная |
НЕОБЫЧНЫЕ КОТЛЕТЫ |
Простые, вкусные котлеты. Румяные, поджаристые, хрустящие снаружи, но нежные и сочные внутри. |
Метки: котлеты |
Овощи с мясом в горшочке |
|
ХЫЧИНЫ ПО-БАЛКАНСКИ |
Метки: ХЫЧИНЫ |
Прямо тающие во рту…Люля-Кебаб |
Метки: Люля-Кебаб |
Вкуснейший шашлык в духовке |
Серия сообщений "Сашина кухня":
Метки: шашлык шашлык в духовке |
Ёжики из фарша с рисом в сметанном соусе в духовке |
|
Расстегайчики с мясом |
Тесто:
Метки: Расстегайчики с мясом |
Лучшие новогодние блюда из мяса |
Следующий 2013 год пройдет под знаком Черной Врдяной Змеи и чтобы он был удачным, нужно угодить змее в новогоднюю ночь Поэтому на столе обязательно должны быть мясные блюда.
Змея, как известно, существо хищное и предпочитает иметь в своем рационе свежие мясные деликатесы – например, насекомых, лягушек, грызунов, птиц, яйца и даже крупную дичь. Величина добычи, конечно, зависит от размера самой змеи.
Нет, нет! Мы не предлагаем вам поставить на стол все закуски, которые любит змея, хотя это и возможно в странах юго-восточной Азии, где готовить и есть такие блюда в порядке вещей, причем сама виновница торжества тоже является деликатесом. Нам подойдут блюда проще и привычнее: из говядины и телятины, свинины, птицы и обязательно – кролика.
В предновогодней суете время летит незаметно, поэтому подготовку к празднику мы решили объявить заранее, чтобы вы успели все предусмотреть, продумать, какие блюда будут на новогоднем столе и закупить необходимые продукты.
Выбирайте приглянувшиеся рецепты, все они очень вкусные и заслуживают внимания, и, конечно, не забудьте поделиться с нами семейными рецептами и кулинарными идеями!
Блюда из кролика |
||||
Мясо для новогоднего стола | Крольчатина с овощами | Кролик в капусте | Кролик с шампиньонами | Кролик с красным вином |
Блюда из утки и курицы |
||||
Новогодняя уточка с грейпфрутом | Утка «Новогодняя» | Фаршированная утка «Праздничная» | Утиная грудка с апельсинами | Курица, фаршированная персиками |
Куриная грудка под шубой | Курица под острым соусом | Курица в томатном соке | Курица, запеченная с медом и горчицей | Куриная отбивная под сырной корочкой |
Блюда из свинины |
||||
Свинина в сладком соусе | Свиная рулька «Октоберфест» | Корейка в сладкой глазури | Мясо с луковым соусом | Свинина в коньяке |
Блюда из говядины, телятины, ягненка |
||||
Пикантное каре ягненка | Бифштекс из говядины с пряными травами | Мясо по-английски | Гуляш с грушами | Жаркое из телятины |
Серия сообщений "праздничное меню":
Часть 1 - Быстрое новогоднее меню
Часть 2 - Новогоднее меню
...
Часть 43 - 31 октября - ХЭЛЛОУИН
Часть 44 - Что приготовить на Новый 2013 год: лучшие идеи и рецепты!
Часть 45 - Лучшие новогодние блюда из мяса
Часть 46 - Лучшие рецепты салатов для Новогоднего стола 2013
Метки: из мяса |
Запеченное мясо с корицей и приправами - объедение! |
свиное мясо - от 800 г до 1 кг
1 небольшая головка чеснока
4 чайные ложки корицы
2 чайные ложки хмели-сунели
соль, щепотка красного молотого острого перца
3 столовые ложки зерен горчицы
фольга
Метки: Запеченное мясо |
Мясной рулет с яйцом |
Фотограф с меня, конечно, никудышный) Да еще спешу постоянно) Но ничего, в принципе, на фото все видно) Только немного смазано! Что-то я с настройками намутила)
Такой рулетик делала еще моя бабушка. Поэтому я, вспомнив рецептик, решила тоже приготовить мясной рулет с яйцом.
500 г мясного фарша
(о желанию в фарш можно добавить жареные грибы или рис... или и то, и другое - это разнообразит вкус и аромат)
2 луковицы, немного зеленого лука, 5 зубков чеснока
приправы: зернышки горчицы, хмели сунели, паприка, черный молотый перец, соль
2 ст. ложки майонеза или сметаны
1 сырое яйцо для фарша
4 сваренных вкрутую яйца для начинки
силиконовая форма для запекания
ПРИГОТОВЛЕНИЕ МЯСНОГО РУЛЕТА С ЯЙЦОМ
Еще мои мясные рецептики:
Это так вкусно, попробуйте! Чебуреки из творожного теста - просто и быстро!
Ароматное запеченное мясо с корочкой из паприки. Блюдо готовилось к Пасхе, но его можно приготовить для любого праздника или семейной трапезы!
Правильная засолка сала - восхитительный деликатес!
Метки: Мясной рулет |
Свиные отбивные в луково-яичном кляре |
500-600 г свинины, 5-6 яиц, 1 большая луковица
соль, черный молотый перец, хмели-сунели, нежный карри, мука
Еще мои вкусняшки
Необычные свекольно-мясные котлеты - сочно и полезно!
Нежные ароматные куриные котлетки - пальчики оближешь!
Метки: отбивные |
Ароматное запеченное мясо к Пасхе |
Домашнюю колбаску я уже сделала. Ничего сложного нет. Получается намного вкуснее чем в магазине и раза в два дешевле. Нафаршировать кишки (я покупала на рынке уже очищенные, чистенькие) мясом с сальцем, добавив чеснок, зерна горчицы, черный молотый перец и соль. Фаршировала с помощью мясорубки и специальной длинной насадки. Раз два и готово! Затем запекала в духовке.
Еще захотелось приготовить к Пасхе запеченное мясо. Домашнее запеченное мясо я всегда делаю по-разному. Это очень увлекательный экспериментальный процесс! Сегодня получилось вот такое румяное и ароматное мясо.
Метки: запеченное мясо |
Мой праздничный плов по-узбекски. Мастер-класс |
Метки: плов по-узбекски |
Фаршированная свекла |
Попробовала я приготовить фаршированную свеклу. По-украински свекла - БУРЯК. Для нас это слово привычнее. Свекольный урожай на даче радует, так что борщи и салаты - это, несомненно, вкусно и полезно, но захотелось чего-нибудь оригинального!
Получилось невероятно аппетитно и эстетично, а главное - сытно! Поскольку сделала я фаршированной свеклы впрок - я целый противень, то гномикам пришлось ее кушать целых два дня. Зато я немного разгрузила себя готовкой на кухне.
Метки: Фаршированная свекла |
Как приготовить стейк. Много рецептов! |
Метки: стейк |