Очень люблю и просто.

Понадобится:

1. тыква нарезанная кубиками, примерно две горсти :-)

2. одна морковка нарезанная  толстыми кольцами.

3. лук порей один тоже нарезан толстыми кольцами.

Все это сложить в кастрюлю, добавить соль, залить кипятком и варить, пока все не станет мягким.

Протереть блендером, еще раз дать закипеть.

Подавая добавьте ложку сливок.

При богатой фантазии можно  добавлять все что угодно туда. Вчера я добавляла горох и тоже перетирала.

Сегодня добавила  местную капусту и  сельдерей а тоже перетру.

В общем изхобретайте. Основа у вас есть. Главное, что полезно, сытно и без калорий.

Всегда интересно что-то новенькое. Тем боле, что вроде как продукт полезный, если знать меру, как во всем впрочем. А так как по моему питанию  его можно употреблять неограничено, то я решила что-то интересное сделать, потому что сам по себе этот продукт совершенно никакой. Получилось вкусно и в моменты, когда хочется того, сама не знаю чего, но не жирного и не калорийного, очень подходит. Итак:

Лепила на глаз, так что за точность  сколько грамм чего-то не отвечаю.  Следуйте своим пристрастиям.

1. Одна морковка

2. 2 зубчика чеснока

3.  4сл. ложки любого растительного масла какое любите

4. кориандр  горошком по вкусу

5. перец молотый по вкусу какой любите

6. тофу примерно 100гр.

Натереть морковку и положить в контейнер, в котором будете хранить эту еду в холодильнике, потому что она хранится несколько дней. Залить морковку растительным малом, выдавить в давилке чеснок, добавить перец, кориадр.

Тофу нарезать кубиками какими хотите и обжарить на сковороде с минимальным количеством растительного масла и посолить. Когда тофу  станет золотистым, добавить его в морковь. Перемешать. Дать остать и кушать. В холодильнике может стоять несколько дней как и корейская морковка. Можно попробовать вместо соли соевый соус. Но я еще не пробовала.

 Приятного аппетита!