Детский новогодний фруктовый десерт-ассорти

Ёлочки из продуктов

для украшения стола

Новогодняя ёлка по-африкански.

Новогодние композиции из продуктов

для украшения стола

Композиция из колбасы.





Домик из овощей.

"Елочка" с угощениями

Склеим из картона конус, затем обклеим его слоем ваты. Поверх ваты наклеим фольгу в 2-3 слоя.

В фольгу воткнем самые разные угощения на шпажках и поместим нашу "елочку" на праздничный новогодний стол.

Свежевыпеченные горячие новогодние калачи и бублики

можно развесить на вешалке

Какой Новый год без пряничного домика!

Новогодние украшения интерьера прекрасно дополнит даже самый простой пряничный домик со светящимися леденцовыми окошками.

Внутрь домика надо поместить фонарик, для светорассеяния рыхло обернутый тонкой тканью, желательно, желтой или оранжевой:

Детали пряничных сооружений склеиваются:

– или разогретым на водяной бане шоколадом (это самое удобное, простое в работе и быстро твердеющее соединение),

– или густо уваренным (карамельным) горячим сахарным сиропом с добавкой лимонной кислоты (капля такого сиропа твердеет на блюдце; лимонная кислота препятствует кристаллизации сахара и добавляется до получения приятного кисло-сладкого вкуса сиропа),

– или айсингом - белково-сахарной рисовальной массой.

Новогодняя композиция с пряничным домиком:

 

Не только на Новый год, а почаще стройте вместе со своими детьми совсем простые в изготовлении домики из купленных вафель и печенья:

 

Можно сделать для ребенка небольшую сладкую новогоднюю композицию на тарелочке.

Учитывайте, что ребенок будет рад такой композиции не только на Новый год:

 

Домик из всяких имеющихся подручных материалов:

 

Пряничный домик порадует ваших гостей,

придаст праздничной атмосфере особые радость и уют:

 

Расписанная айсингом пряничная шкатулка, наполненная конфетами, украсит ваш праздничный стол.

Или можно сделать такие шкатулки по числу приглашенных, поместить в них подарки и вручить каждому гостю (или каждому ребенку) на память.

 

Изделия из пряничного теста очень хорошо сохраняются.

К Новому году из выпеченных пряничных деталей можно не спеша и проявляя свою творческую фантазию за неделю-две в свободное время построить более сложный пряничный домик.

Такой домик приведет всех гостей в неописуемый восторг.

И все будут долго стесняться его ломать и есть.

 

При наличии очень большого творческого потенциала можно соорудить серьезную рождественскую пряничную композицию:

 

Новогодняя корзинка с гирляндой расписных пряников на ленточке:

Сервировка десертного стола

с рождественским венком и пряничным тортиком в виде колокольчика с красивым бантом:

 

Для достижения благополучия в Новом году

непременно ставим на свой новогодний стол

"денежное дерево" – символ счастья и богатства

 

Всем счастья, радости и доброго достатка!

  

НОВЫЙ ГОД

На реке искрится лёд, Снег кружится нежно. Славный праздник Новый год, Потому что снежный!   Дед Мороз рукой махнёт — Запоём мы звонко. Славный праздник Новый год, Потому что громкий!   На столе огромный торт, Пряник, шоколадка. Славный праздник Новый год, Потому что сладкий!   Вокруг ёлки хоровод, Огоньки на ветках... Славный праздник Новый год! Жаль, бывает редко.

 

Классический большой фруктовый букет для фуршетного стола

Ягоды и фигурно нарезанные фрукты насаживаются на остроконечные деревянные шпажки (шампурчики для барбекю).

Для хорошего крепления шампурчик вкалывается не менее, чем на 1/2-2/3 размера ягоды или кусочка фрукта.

Простые в изготовлении композиции

из винограда и живых роз, из клубники.

Виноградины насаживаются на остроконечные деревянные шпажки (шампурчики для барбекю) по одной или несколько штук. Клубника только по одной штуке.

Букет из клубники с шелковыми розами

Ягоды клубники насаживаются на остроконечные деревянные шпажки (шампурчики для барбекю) по одной штуке на 1/2-2/3 размера.

Живые или искусственные цветы и листочки всегда приятно дополняют фруктовые букеты. В конце застолья эти цветы можно подарить гостям на память.

Композиции из разных плодов

Букет из украшенной клубники

После насаживания на шпажку клубника украшается с помощью корнетика узорами из подогретого на водяной бане шоколада различных цветов и/или сахарной помадой, глазурью

Букет из клубники, глазурованной шоколадом или сахарной глазурью

Шоколад (желательно, разных цветов - горький, молочный, белый) или сахарную глазурь подогреть на водяной бане до размягчения (ни в коем случае массу излишне не перегревать) и полностью глазуровать насаженные на шпажки ягоды клубники погружением в массу до уровня 2-3 мм шпажки. После глазурования шоколадом сразу погружать глазурованные ягоды в ледяную воду на 20-30 секунд и осушить мягкой салфеткой, затем дать окончательно высохнуть.

После затвердевания глазури (шоколада) украсить с помощью корнетика узорами из подогретого на водяной бане шоколада различных цветов и/или сахарной помадой, глазурью

ВАРИАНТ УКРАШЕНИЯ ЯГОД:

Некоторые ягоды сразу после глазирования (пока глазурь не застыла) аккуратно обваливаются в тертых орехах или кокосовой стружке.

Домашние конфеты из клубники

в белом и черном шоколаде с украшением глазурью

Рецепт см. выше. Клубника покрывается белым шоколадом, а затем кисточкой расписывается черным шоколадом и из корнетика украшается сахарной помадой, глазурью.

Простые способы оформления закусок

Простые способы оформления гарниров

Искусство украшения блюд каждый постигает по-своему: у кого-то всё получается быстро и симпатично, у кого-то – смешно и забавно, а у самых криворуких подобное желание больше никогда не возникает…

Яко-зайка для вашего малыша.

Очаровательный завтрак. Мне, честно говоря, даже жалко будить мишку.

Поделки из овощей