Картофель с луком запекаются с горчицей с зернами. Горчица не острая, а пряная. Получается очень вкусно.

Что надо:

Картофель – 1 кг

Лук – 200г

Соль – 1 ч. ложка

Перец черный молотый – 0,5 ч. ложки

Горчица с зернами – 2 ст. ложки

Масло оливковое – 3 ст. ложки

Зелень петрушки – 3-4 веточки

Приготовление

Картофель порезать дольками.

Лук нарезать полукольцами.

Смешать картофель, лук, соль, перец, горчицу и масло.

Выложить на противень одним слоем.

Запекать 50-60 минут в духовке, разогретой до 180 градусов. Посыпать порезанной зеленью петрушки.

Картофель, запеченный с горчицей может быть самостоятельным блюдом или гарниром к мясным блюдам.

Приготовила по рецепту Айны Гартен.

Приятного аппетита!