Записи с меткой шашлык

(и еще 29164 записям на сайте сопоставлена такая метка)

Другие метки пользователя ↓

баклажаны блины вторые блюда грибы десерты завтраки закуска закуски запеканка здоровье интернет кабачки кальмары капуста картофель каша квас консервирование кулинария куриное филе курица лаваш мясо напитки несладкая выпечка овощные блюда огурцы оладьи паштет первые блюда печень пирог пирожки пицца полезные советы помидоры. рыба салатики сало сельдь семга слоеное тесто соусы сыр тесто торты тыква цветы яблоки яйца

Комментарии (1)

Шашлык в банке

Пятница, 02 Января 2015 г. 16:00 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ШАШЛЫК НА НОВЫЙ ГОД БЕЗ МАНГАЛА И УГЛЕЙ

Шашлык на Новый год без мангала и углей - великолепная закуска под водочку. Ну скажем не совсем тот шашлык, который со всеми почестями приготовлен на природе, но как закуска весьма приятен на вкус и получается очень сочным и вкусным!!!

Готовится сиё чудо очень просто, ничего сверхъестественного не потребуется. Приготовим шашлык в банке при содействии обыкновенной духовки.

Для его приготовления нам понадобится трехлитровая банка, духовка, шпажки или палочки для азиатских блюд, мясо маринад для него по вашему вкусу.

Универсальность рецепта в том, что для приготовления шашлыка используется любое мясо - свинина, телятина, филе индейки или курицы. Может говядина не очень хорошо получится, но вполне возможно у Вас получится вкусно приготовить и ее. Мясо естественно должно быть качественным! Ну а маринад... ну что маринад? Маринуйте согласно вашего любимого рецепта!

ШАШЛЫК НА НОВЫЙ ГОД БЕЗ МАНГАЛА И УГЛЕЙ

Метки: шашлык

Комментарии (0)

"Мангал" - салат к шашлыку

Четверг, 10 Апреля 2014 г. 16:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina___Morskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Мангал" - салат к шашлыку

Мангал" - салат к шашлыку

В армянской кухне к шашлыку подаются печеные овощи на шампурах. Иногда их мелко рубят и подают в виде салата. Азербайджанские кулинары немного переработали рецептуру приготовления этого блюда, и получился свой традиционный "Мангал" - салат к шашлыку.

Ингредиенты блюда:

Баклажаны – 2 шт.
Помидоры – 4 шт.
Перец сладкий – 2 шт.
Перец горький стручковый – 1 шт.
Чеснок – 3-4 зубчика
Масло растительное – 1-2 ст.л.
Кинза
Петрушка
Укроп
Перец черный молотый
Соль

Рецепт приготовления:

Шашлык готовят на углях, но пока дело дойдет до углей, на огне можно запечь овощи и приготовить "Мангал" - салат к шашлыку. Баклажаны, помидоры, перец сладкий, перец горький промыть и нанизать на шампур. Запечь овощи до обугливания кожицы. После того, как овощи пропекутся, снять с них кожицу и мелко порубить. Добавить измельченный чеснок, зелень, соль и масло. Все хорошо перемешать. Салат к шашлыку готов.

http://kashewar.com/recipes/azerbaijan/56

Рубрики:

Салатики

Метки: салатики шашлык

Комментарии (0)

Шашлычок из куриных ножек

Пятница, 20 Декабря 2013 г. 15:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шашлычок из куриных ножек (Якитори Сё Нику)

http://www.pokushay.ru/2012/12/15/shashlychok-iz-kurinyh-nozhek-yakitori-se-niku.html

Читать далее...

Рубрики:

Вторые блюда

Метки: шашлык курица вторые блюда

Комментарии (0)

Шашлык из шампиньонов

Суббота, 12 Октября 2013 г. 13:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Florsita [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шашлык из шампиньонов

Такой шашлык невероятно просто готовить. Все, что нужно, - это не забыть купить свежих шампиньонов и небольшой кусочек свежего свиного сала.
Для такого необычного шашлычка лучше использовать свежее или слабосоленое сало. Итак, купить кусок свежего сала, хорошо натереть его солью, накрыть фольгой и оставить на 1 день при комнатной температуре. Потом промыть его под холодной проточной водой и нарезать небольшими кусочками - размером с грибочек.

Грибы вымыть и замариновать. Можно мариновать в лимонном соке, соли, смеси перцев и растительном масле.

Перед тем, как жарить шашлык из шампиньонов, нанизываем поочередно грибочки и сало. И все! Можно жарить!
Тут есть 2 способа жарки.
Первый. Нанизать шашлык на шпажки и пожарить на решетке. Причем, обратите внимание, лучше бы нанизывать на тупой конец шпажки, чтобы грибочки не растрескались.
Второй. Нанизывать на шампура и жарить классическим способом.
В любом случае - не делайте сильный огонь, жарьте на хорошем жару!

По мере прожаривания сало подтапливается и затекает в шляпки шампиньонов. Это так вкусно!!!!
Не забывайте, шампиньоны можно смело кушать и сырыми, а значит, по ним готовность шашлыка не сверяем. Смотрим на сало. Держите шашлык на огне до той степени готовности, какая Вам больше нравится!

Попробуйте приготовить этот шашлык из шампиньонов!
Он приятно разнообразит Ваш стол на пикнике.

Рубрики:

Закуски

Метки: шампиньоны шашлык закуски

Комментарии (0)

Маринад для шашлыка

Пятница, 21 Июня 2013 г. 18:04 + в цитатник
Это цитата сообщения prostobastet [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пятница! 5 Маринадов для шашлыка)

Правильный маринад поможет полностью раскрыть вкус мяса,для этого шашлык должен мариноваться 10-12 часов!!!
Всем прекрасных выходных в приятной компании !!!!

Рубрики:

Закуски
Вторые блюда

Метки: шашлык маринад

Комментарии (0)

НАИВКУСНЕЙШИЙ ШАШЛЫК В ДУХОВКЕ

Суббота, 25 Мая 2013 г. 08:30 + в цитатник
Это цитата сообщения тамара_52 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

НАИВКУСНЕЙШИЙ ШАШЛЫК В ДУХОВКЕ... рецепт с пошаговым и фото...

Мясо не отличить от пожаренного на мангале! Гости всегда спрашивают, где я жарила шашлык, ведь живем мы в квартире)).

Приготовление элементарное, а мясо получается нежное, сочное, слегка поджаренное.

Очень вкусно! Попробуйте! Рекомендую!

Секреты приготовления такого мяска:

1. готовить надо в рукаве для запекания.

2. на луковой подушке. Причем лук должен быть маринованный. Именно он более всего и придает мясу вкус шашлыка.

Читать далее...

Рубрики:

Вторые блюда

Метки: шашлык

Страницы:

[1]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Метки

-Рубрики

-Приложения

-Ссылки

-Поиск по дневнику

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Записи с меткой шашлык

Шашлык в банке

"Мангал" - салат к шашлыку

Шашлычок из куриных ножек

Шашлык из шампиньонов

Маринад для шашлыка

НАИВКУСНЕЙШИЙ ШАШЛЫК В ДУХОВКЕ