Серия сообщений "Паштеты":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - *ПОЛОСАТЫЙ* ПАШТЕТ
Часть 3 - ПАШТЕТ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ С АПЕЛЬСИНОВЫМ ЖЕЛЕ
Часть 4 - Паштет из копченой скумбрии
Часть 5 - Грибной паштет
Часть 6 - Паштет из печени с тыквой
Часть 7 - Рыбный паштет»
Часть 8 - Паштет из куриной печени с луковым мармеладом
Часть 9 - Говяжий паштет с печенью
Часть 10 - Без заголовка
Часть 11 - Паштет из куриной печени с апельсиновым желе
Часть 12 - Печеночный паштет
Часть 13 - НЕЖИРНЫЙ ПАШТЕТ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ
Часть 14 - Вкусный печеночный паштет
Часть 15 - Печёночный рулет с корейской морковкой
Часть 16 - Масса на бутерброды
Часть 17 - печеночный паштет с сыром
Часть 18 - Паштет, запеченный в тесте -

Выбрана рубрика Паштеты.

Другие рубрики в этом дневнике: Цветы(19), Фильмы(4), Соусы(27), Салатики(103), Путешествия(5), Полезные советы(94), Первые блюда(47), Овощные блюда(10), Несладкая выпечка(187), Напитки(39), музыка(5), Кулинария(35), Консервирование(78), Интерьер(6), Интернет(115), Здоровье(58), Запеканки(86), Закуски(161), Завтраки(31), Десерты, торты(136), Вторые блюда(295)

Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 18 Мая 2013 г. 19:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Veh07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриный паштет с шампиньонами

0_9e488_bb74e7a9_-1-L (500x333, 40Kb)

500 гр куриного филе
200 гр мелких шампиньонов
2 яйца
60 мл 20% сливок
25 гр панировочных сухарей
цедра 1 апельсина
соль
белый перец

Комментарии (0)

ПОЛОСАТЫЙ ПАШТЕТ

Среда, 22 Мая 2013 г. 07:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

*ПОЛОСАТЫЙ* ПАШТЕТ

В сочетании с начинкой получается очень нежная и вкусная закуска и для праздничного стола, и для вечернего чаепития в кругу семьи:)

Читать далее...

Метки: паштет печень

Комментарии (0)

ПАШТЕТ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ С АПЕЛЬСИНОВЫМ ЖЕЛЕ

Среда, 22 Мая 2013 г. 07:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПАШТЕТ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ С АПЕЛЬСИНОВЫМ ЖЕЛЕ

Читать далее...

Метки: печень курица

Комментарии (0)

Паштет из копченой скумбрии

Понедельник, 27 Мая 2013 г. 12:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Паштет из копченой скумбрии

Паштет из скумбрии относится к английской кухне. Готовится он очень быстро.

На 4 порции необходимо взять: 1 скумбрию горячего копчения, молотый черный перец, 2 столовые ложки сметаны, 1 столовую ложку йогурта, 1 столовую ложку лимонного сока, несколько веточек зелени укропа и петрушки.

Снимем филе со скумбрии, срежем с него кожу и удалим мелкие косточки. Отделим немного нежной мякоти со спины рыбины и отложим в сторону. Филе рыбы вместе с остальными ингредиентами поместим в блендер и измельчим до однородной консистенции. Отложенный кусочек скумбрии разомнем при помощи вилки на волокна и вмешаем их в однородную массу паштета. Охладим и подадим с жареными тостами. Такое сочетание однородности с небольшими кусочками - весьма необычно и вкусно!

arborio.ru

3407372_mackerelpate_1 (466x700, 93Kb)

Красивые беседки металлические для дачи или загородного дома не только практичны, но и надежны. Они прекрасно впишутся в любой садовый ландшафт, подчеркнув стиль приусадебного участка. Готовые беседки можно заказать в каталоге компании "Камень-Сад". Здесь вы найдете широкий выбор уже готовых конструкций, которые сочетают эффектный дизайн и максимальную функциональность.

Метки: паштет

Комментарии (0)

Грибной паштет

Четверг, 30 Мая 2013 г. 16:19 + в цитатник
Это цитата сообщения prostobastet [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Грибной паштет

Автор рецепта:Елена Григ (текст и фото автора)

Для приготовления грибного паштета нам понадобится:

1. Грибы (у меня шампиньоны, можно взять любые другие) – 300 г
2. Репчатый лук – 1 головка
3. Чеснок – 3 зубчика
4. Яйца куриные – 2 шт.
5 Масло сливочное – 100 г
6. Грибная приправа – по желанию
7. Зелень — петрушка
8. Соль
9. Черный молотый перец

Далее.....

Комментарии (0)

Паштет из печени с тыквой

Дневник

Понедельник, 03 Июня 2013 г. 14:45 + в цитатник

Тыква - это кладезь витаминов)) В тыкве большое содержание витаминов А и Е – их еще называют витаминами молодости...

1 крупная луковица
150 г тыквы
2 ст. л. рубленных фисташек (любых орехов)
2 ст. л. белого вина
10 горошин розового перца
6 ягод можжевельника (сушеных)
6 горошин черного перца
масло для жарки (для заливки по желанию)
соль по вкусу Луковицу нарезать полукольцами (любым другим способом), обжарить в небольшом кол-ве масла.
Печень очистить от возможных пленок и т. д., промыть, обсушить, быстро обжарить.
Измельчить жареные лук и печень, я делаю это в блендере.
Тыкву мелко нарезать, слегка обжарить на 1 ст. л. сливочного масла, добавить вино, как только бОльшая часть жидкости выпарится - снять с огня, остудить.
Перец и можжевельник измельчить в ступке, мельнице и т. д., добавить к печени с луком.
На этом этапе можно добавить в паштет размягченное сливочное масло и хорошо перемешать, я этот момент пропускаю.
Паштет посолить по вкусу, добавить тыкву и фисташки, перемешать.
Переложить паштет в миску и либо залить тонким слоем растопленного сливочного масла, либо покрыть пленкой и убрать в холодильник.

Метки: паштет

Комментарии (0)

Рыбный паштет»

Вторник, 18 Июня 2013 г. 11:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«Рыбный паштет»

Комментарии (0)

Паштет из куриной печени с луковым мармеладом

Вторник, 25 Июня 2013 г. 21:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Любимая_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Паштет из куриной печени с луковым мармеладом

Нежнейший, мягкий и лёгкий паштетик, не отягощённый n-ым количеством сливочного масла - мой фаворит в наступившем году! Он, безусловно, хорош сам по себе.. Но с луковым мармеладом это просто что-то.. Вкусно!! Очень!!!

Читать далее...

Рубрики:

Закуски

Комментарии (0)

Говяжий паштет с печенью

Воскресенье, 30 Июня 2013 г. 16:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Любимая_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Говяжий паштет с печенью

Читать далее...

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 05 Июля 2013 г. 22:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Veh07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Паштет из печени трески с творогом

pashtet-is-pecheni-treski-s-tvorogom_3 (300x197, 46Kb)

Замечательный вариант перекуса в жаркий день. Дополнит абсолютно любые хлебобулочные изделия.

Комментарии (0)

Паштет из куриной печени с апельсиновым желе

Пятница, 04 Октября 2013 г. 14:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Veh07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Паштет из куриной печени с апельсиновым желе

Очень нежный и вкусный паштет с цитрусовым желе (желе можно сделать с любым другим фруктом, или ягодами, например: с гранатовым соком, брусникой, клюквой). Буду теперь делать так всегда!

далее

Метки: паштет апельсин

Комментарии (0)

Печеночный паштет

Четверг, 10 Октября 2013 г. 23:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Pepel_Rozi [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печеночный паштет из утиной,гусиной или куриной печени

Даже тех, кто не первый раз делает печеночный паштет, этот рецепт приятно удивит.

4403711_illu_content (540x409, 156Kb)

далее

Метки: паштет печень

Комментарии (2)

НЕЖИРНЫЙ ПАШТЕТ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ

Вторник, 15 Октября 2013 г. 14:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

НЕЖИРНЫЙ ПАШТЕТ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ

Паштеты из печени обычно очень вкусные и нежные, но, к сожалению, содержат очень много жиров. Из-за этого некоторые не могут позволить себе их есть так часто, как хотелось бы. Но попробуйте приготовить этот куриный паштет, в котором значительно сокращено количество жиров: полностью исключено сливочное масло и сливки. Чтобы компенсировать отсутствие этих ингредиентов, мы добавили нежирное молоко, яичные желтки и готовили паштет щадящим образом.

РЕЦЕПТ

Метки: паштет

Комментарии (0)

Вкусный печеночный паштет

Воскресенье, 27 Октября 2013 г. 13:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусный печеночный паштет.

авайте приготовим паштет из говяжьей печени, готовить блюдо легко и просто. Бутерброды с этим вкусным паштетом будут весьма кстати за обедом и придутся по вкусу вашей семье.

Читать далее...

Метки: паштет

Комментарии (0)

Печёночный рулет с корейской морковкой

Воскресенье, 27 Октября 2013 г. 13:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печёночный рулет с корейской морковкой.

Этот печёночный рулет с корейской морковкой также отличный вариант к праздничному столу. Красив и вкусен, в приготовлении не сложен. Попробуйте его приготовить, возможно он сможет занять местечко в Вашем кулинарном блокнотике.

Читать далее...

Метки: паштет

Комментарии (0)

Масса на бутерброды

Пятница, 08 Ноября 2013 г. 12:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Veh07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Масса на бутерброды

552520_20923-200x150x (200x150, 12Kb)

Бутербродная паста из тунца

Намазав, кусочек любимого хлеба (лучше ржаного) пастой из тунца и украсив его луком, оливками, каперсами и зеленью, вы получите замечательный бутерброд на завтрак или закуску к кружечке пива. Рекомендую приготовить.

далее

Метки: паштет

Комментарии (0)

печеночный паштет с сыром

Суббота, 23 Ноября 2013 г. 18:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларилорхен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень вкусный печеночный паштет с сыром

печеночный паштет с сыром (376x467, 176Kb)

Ингредиенты:

500 г куриной печени(Конечно, если хотите, можете взять и говяжью печенку, но тогда блюдо будет грубоватым.)
1 крупная морковь
1 большая луковица
50 г сливочного масла
150 г сыра
Большой помидор
1/2 пучка зелени
10 г желатина
Растительное масло
Соль, перец

Способ приготовления:
Нарезать и обжарить на растительном масле лук с морковкой до золотистого цвета, отложить в сторону. На большом огне обжарить печень, в процессе готовки посолить-поперчить. Нарезать помидоры маленькими кубиками, сыр натереть на мелкой терке, зелень нашинковать.

Печень, лук-морковку и сливочное масло измельчить блендером или на мясорубке (через нее следует пропустить минимум 3, а лучше 4 раза).

Замочить желатин в небольшом количестве воды (если он у вас не "быстрорастворимый", то это надо сделать перед началом готовки), растопить на водяной бане или в микроволновой печи. Половину желатина перемешать с паштетом, половину с помидорами, сыром и зеленью.

Выложить в форму 1/2 печени, затем сырную массу и потом оставшуюся печень. Убрать в холодильник минимум на 5 часов.

Метки: паштет

Комментарии (0)

Паштет, запеченный в тесте -

Среда, 08 Января 2014 г. 00:03 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Паштет, запеченный в тесте - великолепный рецепт! великолепный вкус!

Паштет, запеченный в тесте, приготовить не сложно, а подать его можно и в качестве горячей, и в качестве холодной закуски. Предлагаю рецепт паштета из куриной печени, овощей, запеченного в готовом слоёном тесте.Тесто снаружи хрустящее, а изнутри пропитанное соком и ароматом паштета. Подавать блюдо можно со свежей зеленью, какими-либо ягодными соусами или с соусами по личному вкусу.

за рецептом...

Рубрики:

Несладкая выпечка

Метки: несладкая выпечка паштет слоеное тесто

Страницы:

[1]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Метки

-Рубрики

-Приложения

-Ссылки

-Поиск по дневнику

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Без заголовка

ПОЛОСАТЫЙ ПАШТЕТ

ПАШТЕТ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ С АПЕЛЬСИНОВЫМ ЖЕЛЕ

Паштет из копченой скумбрии

Грибной паштет

Паштет из печени с тыквой

Дневник

Рыбный паштет»

Паштет из куриной печени с луковым мармеладом

Говяжий паштет с печенью

Без заголовка

Паштет из куриной печени с апельсиновым желе

Печеночный паштет

НЕЖИРНЫЙ ПАШТЕТ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ

Вкусный печеночный паштет

Печёночный рулет с корейской морковкой

Масса на бутерброды

Бутербродная паста из тунца

печеночный паштет с сыром

Паштет, запеченный в тесте -