Комментарии (0)

КУЛИНАРНЫЕ ПОЛЕЗНОСТИ

Четверг, 16 Января 2014 г. 21:16 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КУЛИНАРНЫЕ ПОЛЕЗНОСТИ в картинках. Очень интересно

Интересные кулинарные находки из интернета

1.

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария

Комментарии (0)

Подборка рецептов маринадов для скумбрии и селёдки

Пятница, 20 Декабря 2013 г. 14:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подборка рецептов маринадов для скумбрии и селёдки.

Ну кто же не любит вкусную рыбку. Не один праздничный стол без неё не обходится. Не надо покупать готовую , а приготовьте рыбу в домашних условиях сами. Маринад готовить не сложно, но а вкус рыбки будет намного лучше покупной. Будем готовить и селёдку и скумбрию.

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария

Комментарии (0)

400 ДОМАШНИХ РЕЦЕПТОВ

Среда, 30 Октября 2013 г. 13:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

+ ЕЩЕ 400 ДОМАШНИХ РЕЦЕПТОВ. ЗАКУСКИ, СОУСЫ, ОВОЩНЫЕ САЛАТЫ.

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария

Метки: кулинария

Комментарии (0)

50 рецептов блюд из яблок

Четверг, 24 Октября 2013 г. 13:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

50 рецептов блюд из яблок

Блюда из яблок

рецепты

Читать рецепты блюд из яблок

Рубрики:

Кулинария

Метки: кулинария яблоки

Комментарии (0)

"Рецепты для мультиварки и не только..."

Вторник, 22 Октября 2013 г. 22:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Фрау_Ольга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Рецепты для мультиварки и не только..." (пошаговые рецепты с фотографиями.)

Цитата сообщения M_i_K_a_z_Z_z

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Для того, чтобы попасть в нужный раздел с рецептом, просто нажмите на кнопочку с нужным названием.

Пост подготовила ~M i K a z Z z~

Серия сообщений "Напитки":
Часть 1 - ХЛЕБНЫЙ КВАС
Часть 2 - Молочные коктейли
...
Часть 30 - Из 4-х апельсинов - 9 литров напитка!Рецепт показался мне до невероятности неправдоподобным, но...
Часть 31 - Пора варить мятный сироп
Часть 32 - "Рецепты для мультиварки и не только..." (пошаговые рецепты с фотографиями.)

Рубрики:

Кулинария

Метки: мультиварка кулинария

Комментарии (0)

Вкусные и полезные блюда с брокколи

Суббота, 12 Октября 2013 г. 10:45 + в цитатник
Это цитата сообщения YaromilaVolkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусные и полезные блюда с брокколи. Подборка.

4716146_bludaizbrokkoli (526x350, 49Kb)

Брокколи становится всё более популярным продуктом, эту капусту подают практически во всех ресторанах и кафе, продают в каждом супермаркете, как в свежем, так и в замороженном виде, и многие хозяйки уже оценили по достоинству этот продукт. Брокколи богата витамином С, клетчаткой и противораковыми микроэлементами, которые теряют свой потенциал при длительной термической обработке. Поэтому брокколи лучше всего быстро отварить на пару (3-4 минуты) или бланшировать (отварить 2-3 минуты в кипящей воде, затем сразу залить ледяной водой, затем воду слить). Лучше всего, если она сохранит свой ярко-зеленый цвет, но станет нежной по структуре. Можно употреблять в свежем виде.

Мы подготовили для вас подборку вкусных и полезных рецептов на основе брокколи!

Подборка питательных и полезных блюд из брокколи:

Брокколи запеченная с овощами

Суп из брокколи

Спагетти с овощами и брокколи

Запеканка с брокколи

Куриные котлеты с брокколи

Памятка: полезные свойства брокколи - Брокколи входит в рацион известных методик похудения: детокс-диеты, низкокалорийной диеты, овощной диеты.

Рубрики:

Кулинария

Метки: брокколи кулинария

Комментарии (0)

Вкусные и полезные блюда из картофеля

Воскресенье, 22 Сентября 2013 г. 15:51 + в цитатник
Это цитата сообщения YaromilaVolkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусные и полезные блюда из картофеля. Подборка

В каждом доме картофель занимает почетное место на столе, ведь он обладает огромной пищевой ценностью и пользой для здоровья. В картофеле содержится огромное количество полезных веществ, столь необходимых нашему организму: цинк, фтор, селен, молибден, медь, а также марганец, кобальт, йод, железо, фосфор, натрий, магний, кальций и калий.

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария
Вторые блюда
Овощные блюда

Метки: картофель

Комментарии (0)

10 самых вкусных блюд Итальянской кухни

Воскресенье, 22 Сентября 2013 г. 13:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Veh07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 самых вкусных блюд Итальянской кухни

Рубрики:

Кулинария

Комментарии (0)

Мастер класс от шеф повара ресторана "Чардаш"

Понедельник, 29 Июля 2013 г. 11:52 + в цитатник
Это цитата сообщения ravingdon [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мастер класс от шеф повара ресторана "Чардаш"

Здравствуйте.
Это мой это мой первый подобный репортаж. В нем вы сможете увидеть и понять как готовятся 4 фирменных блюда:

1. Креветки под сливочно-коньячным соусом
2. Татарский бифштекс
3. Салат "Теплый Чардаш"
4. Гундель Палачинта (блинчики с творожно-ромовой начинкой)

Надеюсь вам понравиться мастер класс шеф повара ресторана Чардаш, а также пригодиться его рецептура.
Приятного просмотра! :)

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ

Рубрики:

Кулинария

Метки: мастер-класс

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 26 Июля 2013 г. 11:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Putniza_Strannaja [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РЕЦЕПТЫ от Putniza_Strannaja

Для перехода в нужную статью нужно нажать на картинку, которая находится под заголовком...

Вкусняшка-овсяка	Нежирный творог своими руками	Как подсохший хлеб сделать свежим	Бульон а-ля супчик	Колбаса шоколадная	Мороженное Ice & Flame	Безалкогольное шампанское

Ну ОЧЕНЬ простой дессерт	Булочка витаминная	Рисовый пудинг	Закуска "Вкусненькя"	Первомай и шашлык	Одуванчик с зеленым луком и квашенной капустой	Готовим шедевры из ревеня

Компот Friendship	Французская булочка	Огурец солим, маринуем	Баклажан солим, сушим, маринуем и вялим	Напиток для школяра	Тиффани	Чипсы картофельные

Очень быстрый, легкий и дешевый бисквит	Бисквит, который ВСЕГДА получается	Завтрак для сластены	Самая низкокалорийная закуска	Самый быстрый десерт	Смузи	Пончики или пышки

МОЙ соус майон	Чоколатль	Яркий десерт	Шикарный кекс	Мороженое в стаканчике	Яйцо без скорлупы	Лакомство в жару

(С) 2013 Putniza Strannaja.

Серия сообщений "Заголовки":
Часть 1 - РЕЦЕПТЫ от Putniza_Strannaja
Часть 2 - Авторское творчество
Часть 3 - УРОКИ для блоггеров и авторов дневников от Putniza Strannaja
Часть 4 - Гражданская позиция
Часть 5 - Все о ЗДОРОВЬЕ от Putniza_Strannaja
Часть 6 - История

Рубрики:

Кулинария

Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 06 Июля 2013 г. 19:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Татьяна_Филимонова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РЕЦЕПТЫ ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИ.

Супы, борщи, щи

Блюда из мяса

Баранина, козлятина

Говядина. Телятина

Свинина

Ветчина. Дичь. Кролик.

Из тушёнки

Лагман

Из сердца

Из печени

Почки

Холодец

Язык

Блюда с сосисками и колбасой

Из фарша

Каннелони. Лазанья

Блюда из птицы

Блюда из рыбы, креветок и прочих морских гадов...

Плов

Каши

Овощные блюда, грибы

Салаты. Блюда из яиц

Несладкая выпечка

Сладкая выпечка

Шарлотки

Пироги

Чудо (варианты) от AnnaSevashova

Торты

Бисквиты

Кексы и маффины

Манники

Печенье

Куличи

Хлеб в мультиварке. Тесто

Чиз-кейки

Блюда из творога

Запеканки. Пудинги

Блюда из риса и макарон

Молоко и молочные продукты

Крем, джем, варенье, сгущёнка, глазурь

Десерт

Постные блюда

Первые блюда

Вторые блюда

Постная выпечка

ЗАГЛЯНИТЕ СЮДА: http://forum.good-cook.ru/topic7477.html

Рубрики:

Кулинария

Метки: мультиварка

Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 06 Июля 2013 г. 19:35 + в цитатник
Это цитата сообщения YaromilaVolkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подборка вкусных и полезных рыбных блюд

4716146_podborkaribnihblud_1_ (600x399, 227Kb)

Благодаря своей уникальной пищевой ценности и пользы для здоровья блюда из рыбы и морепродуктов должны составлять значительную долю рациона каждого человека, которому дорого собственное здоровье. Рыба и морепродукты содержат в себе большое количество необходимых человеку полезных вещества: омега-3-жирные кислоты, йод, витамины E и PP, а также многие другие витамины, макро и микроэлементы, которые делают рыбу незаменимым продуктов в рационе человека.

Мы подготовили для вас подборку наиболее вкусных и полезных блюд из рыбы и морепродуктов!

Подборка питательных и полезных рыбных блюд:

Кальмары жаренные с луком

Королевские креветки жаренные

Легкая закуска из креветок

Суп с лососем

Спагетти с тунцом

Салат с креветками и авокадо

Салат с семгой

Салат с кольцами кальмара и овощами

Памятка: полезные свойства различной рыбы и морепродуктов

Рубрики:

Кулинария

Метки: рыба

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 05 Июля 2013 г. 22:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Снегурочка_Людмила [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хранение озимого чеснока до весны

Как сохранить озимый чеснок до весны.

Всем доброго здоровья.
Хочу поделиться своим опытом по хранению озимого
чеснока. Что только не перепробовала, то высохнет, то гнить начинает.
Однажды перебирала старинные рецепты из журналов « Крестьянка» и
« Работница» и прочитала рецепты наших бабушек.
Вот этим рецептом по хранению чеснока хочу с вами поделиться. Оказывается всё гениальное просто.
Когда выбираем чеснок из земли, подвешиваю его на даче для просушки, обрезаю и листья и корни. Затем беру эмалированную кастрюлю и начинаю закладывать чеснок слоями. Каждый слой пересыпаю обычной пшеничной мукой. Последний верхний слой хорошо присыпаю мукой. Кастрюлю закрываю крышкой и ставлю на шкаф на кухне, где сухо. Чеснок хранится до весны, как будто вчера сняли с грядки. Если кому- то мой опыт пригодится, буду только рада. Теперь много лет я не имею никаких проблем по хранению чеснока. Фотографию прилагаю, так выглядит мой чеснок весной после хранения.

Рубрики:

Кулинария
Полезные советы

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 05 Июля 2013 г. 22:33 + в цитатник
Это цитата сообщения angel_devid [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Специи - что к чему подходит.

Чтобы Ваше блюдо получилось вкусным и ароматным, нужно знать, какие именно пряности подходят к определенным блюдам:

Для мяса: красный, черный, душистый перец или гвоздика, майоран, тимьян, тмин, куркума, лук, орегано.

Для птицы: тимьян, майоран, розмарин, шалфей, чабрец, базилик.

Для рыбы: лавровый лист, белый перец, имбирь, душистый перец, лук, кориандр, перец чили, горчица, укроп, тимьян.

Для гриля : красный перец, душистый перец, кардамон, тимьян, майоран, мускатный орех и мускатный цвет, тмин, имбирь, перец чили.

Для дичи: тимьян, душица обыкновенная, душистый перец, красный перец, можжевельник.

Для рагу: красный перец, имбирь, куркума, кориандр, горчица, кардамон, тмин, черный перец, душистый перец, мускатный орех, гвоздика.

Для капусты : кориандр, фенхель, кумин, семя черной горчицы.

Для картофеля: кориандр, куркума и асафетида.

Для бобовых: кумин, асафетида, имбирь, перец, мята лавандовая и кориандр.

Для маринадов: лавровый лист, можжевельник (ягоды добавляют в маринады при приготовлении мяса дичи и рыбы), ветки укропа с бутонами, цветками или семенами.

Для фруктов, соков, компотов: корица, гвоздика, имбирь, бадьян, кардамон.

Для паштетов: белый перец, корица, имбирь, лавровый лист, гвоздика, корица, бадьян, имбирь, кардамон.Для выпечки: гвоздика, корица, бадьян, имбирь, кардамон, душистый перец, апельсиновая цедра, анис, кунжут, мак, ваниль.

Для горячего молока:корица, кардамон, шафран.