Такие рецепты мне нравятся. Очень быстро и вкусно

, да ещё и на сковороде.

Рецепт на полпорции, чтобы вкусно, но не слишком мучили угрызения совести. Вроде, был тортик, и раз – его уже нет..  Вкусный до безобразия!!! В тортике сметанный крем, а в сочетании с черносливом получилось, просто, бесподобно! 

200 г песочного печенья
100 г сливочного масла
200 г творога
400 мл сметаны
2—3 ст. л. сахара
100 мл молока
20 г желатина
300 г конфет «Коровка»

Печенье измельчить в блендере, смешать с растопленным маслом. Разъемную форму застелить фольгой или пергаментной бумагой, выложить ровным слоем получившуюся массу, утрамбовать, формируя дно и бортики. Поставить форму в холодильник на 30 минут.
Желатин залить 50—70 мл воды, оставить на 20 мин. Конфеты растопить в молоке на слабом огне, немного остудить. Смешать в блендере творог, сметану и сахар, добавить конфетно-молочную смесь, перемешать. Влить растворенный желатин, еще раз перемешать.
Выложить получившуюся массу на корж из печенья. Поставить готовый чизкейк в холодильник на 4 часа, а лучше на ночь. Украсить можно по желанию (сахарной пудрой, ягодами, шоколадной стружкой).

Все хитрости и тонкости о взбитых белках от автора  0x00

Этот тортик получается очень-очень вкусный, но сразу хочу предупредить что он на любителя. Потому что получается такой мокренький. Я как раз такой любитель.

Нежный и ароматный рулет, выпекается вместе с начинкой. Крим-чиз можно заменить на мягкий творог.

Королевская шарлотка.

Рецепт очень необычен!

1-2 готовых рулета, пачка коржей, мягкий творог гр 300, сливки 33%-0.5л, сахар, желатин, консервированные фрукты.

+читать дальше

http://www.wordwoman.ru

 Этот замечательный и очень вкусный торт испекла моя дочь.

Торт Наполеон из слоеного теста

Вам понадобится:

Таблица мер

Тесто слоеное бездрожжевое	1500 г	Молоко	1200 мл
Яичный желток	5 шт.	Ванильный сахар	1 ч.л.
Сахар-песок	400 г	Коньяк	10 мл
Мука пшеничная	250 г	Грецкий орех	110 г

Ингредиенты 2-го этапа:

Молоко	1200 мл
Яичный желток	5 шт.
Ванильный сахар	1 ч.л.
Сахар-песок	400 г
Коньяк	10 мл
Мука пшеничная	150 г

Налить молоко в сотейник и довести его до кипения.

Смешать муку с сахаром-песком и ванильным сахаром, добавить 5 желтков и перемешать, лучше всего это получается при помощи миксера, добавить коньяк, перемешать.

Вылить молоко и перемешать.

Поставить на медленный огонь.

Варить до загустения, обязательно непрерывно помешивая. Консистенция должна напоминать густую сметану. После чего крем охладить.

Ингредиенты 4-го этапа:

Мука пшеничная

100 г

Присыпать поверхность для раскатывания теста мукой. Разложить пласт теста и немного его раскатать до желаемой формы.

Разогреть духовку до 200 °С.

Простелить противень пергаментом (или фольгой) положить сверху пласт теста и запекать примерно по 15 минут с каждой стороны.

И так каждый пласт теста, всего их должно получится 5 шт.

Затем тесто остудить и аккуратно разрезать вдоль пополам.

Ингредиенты 5-го этапа:

Грецкий орех

60 г

Намазать каждый слой кремом, складывая слоя один на другой румяной стороной вниз, кроме последнего коржа. Каждый слой посыпать тертым грецким орехом. Дать 30 минут торту постоять.

Последний корж (точнее первая его половинка) кладется румяной стороной вверх, после чего на края можно нажать, прижимая их и выравнивая поверхность, только делать это нужно крайне деликатно, чтобы верхний пласт не потрескался.

Намазать верхний корж кремом и аккуратно обрезать края.

Затем намазать кремом все стороны.

Ингредиенты 8-го этапа:

Грецкий орех

50 г

Последняя половинка коржа уйдет на украшение торта. Измельчить ее и обсыпать боковины. Сверху обильно присыпать тертым орехом.

Переложить торт на подходящую поверхность и поставить в холодильник, как минимум на 6 часов.

После чего нарезать и наслаждаться вкусом!

Наконец то я расшевелилась и заставила себя черкнуть пару строк в дневничке. Чего то последнее время у меня жизнь прям такая насыщенная, аж пипец. И пипец этот бьет то по голове, то по попе, а то и в иные места. Началась весна, в Москве бегают террористки-смертницы, в Японии радиация, в милиции (полиции) переаттестация и куча разных проверок.

 И вот на всем этом «больняке» хочется уж очень сильно поправить себе настроение. Сделать чтонить запретное, как то: в нарушение приказа Министра покурить в рабочем кабинет; дать пинка водителю маршрутки за опоздания и попытки подражания Шумахеру; громко пукнуть на совещании у генерала и потом провести социальный опрос о доверии к Папе Римскому;  слопать большое количество калорий…. вкусных…. шоколадных…

Немного поразмыслив, склонилась всетки к последнему варианту, ибо амплуа пукающего майора, дерущейся женщины и нарушителя кодекса этики мне совсем не подходят.

Вкусный, нежный легкий тортик. Минимум трудозатрат, для совсем ленивых можно все ингридиенты окромя крема просто купить)) Правда, описывать дольше чем делать :)) Итак..

Торт "Битое стекло"
 

Рецепт

Арахис можно заменить обжаренным грецким орехом. Предлагаю и вам приготовить этот замечательный тортик для сладкоежек. Приятного всем аппетита!!!”

Ингредиенты:

1. Сгущенное молоко с сахаром  1 банка.
2. Сливочное масло  250 г.
3. Печенье в пачках (я брала шахматное)  4 пачки.
4. Арахис  250-300 г.
5. Сметана  200 г.
6. Сахар  2 ст. л.
7. Какао  4 ст.л.
8. Мармелад /арахис (для  украшения).

Приготовление:

1. Печенье поломать в мелкую крошку.
   
2. В размягченное сливочное масло(200 г) влить сгущенку и взбить миксером до однородной массы.
   
3. Взбитую  массу соединить с  измельченным печеньем, всё тщательно перемешать.
   
4. Выложить массу на блюдо в виде круга (высотой 2-3 см).
   
5. Обжарить арахис на сковороде(получается ароматнее), остудить и выложить сверху.
   
6. Приготовить глазурь:
   1. сметану, какао и сахар тщательно перемешать и поставить на огонь, довести до кипения,  непрерывно помешивая.
   2.   уменьшить огонь и варить 3-5 минут, снять с огня и добавить 50 г сливочного масла.
7. Орехи полить глазурью, поставить в холодильник.
   
8.  Через 30-40 минут украсить мармеладом. Для украшения можно использовать арахис.

Классический вариант бисквитного рулета с кремом отlubany_b  . Обратите внимание на крем! Очень вкусный, с приятной кислинкой, сделанный по совершенно нетипичной технологии.
 

РЕЦЕПТ

Спонсор конкурса

Восстановление данных

с любых носителей информации