-Цитатник

Всего 8 упражнений и плоский живот у вас в кармане - (0)

Всего 8 упражнений и плоский живот у вас в кармане     Один из лучш...

Анимированные НОВОГОДНИЕ ЕЛОЧКИ - (0)

Анимированные НОВОГОДНИЕ ЕЛОЧКИ Анимированные НОВОГОДНИЕ ЕЛОЧКИ! Большая подборка самых красивы...

клипарт « декор новогодний» png - (0)

клипарт « декор новогодний» png

новогодние элементы в png - (0)

новогодние элементы в png [more=далее==>]

цветочные багеты рамки - (0)

цветочные багеты рамки

 -Рубрики

 -Приложения

  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Музыкальный плеер
  • ТоррНАДО - торрент-трекер для блоговТоррНАДО - торрент-трекер для блогов
  • Перейти к приложению Всегда под рукой Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Lusa839

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.01.2011
Записей: 17411
Комментариев: 3807
Написано: 37060

Выбрана рубрика хозяйке на заметку.


Соседние рубрики: это надо знать:польза и вред продуктов(308), украшения блюд,карвинг(152), специи(26), соусы,майонезы,крема для торта(18), салаты и закуски(208), праздничные блюда(40), напитки(28), кухни народов мира(13), заготовки(31), завтрак,обед,ужин...(171), десерты(85), выпечка(227), блюда из рыбы(60), блюда из мяса(127), блюда из картофеля(12)

Другие рубрики в этом дневнике: Юмор(302), Этника(20), Эротика(147), Энциклопедии, справочники, каталоги, книги(179), Экология,стихии,бедствия(138), Цветы(241), хаторы(0), Фэн-шуй(23), Фотошоп(387), Фотосессия(564), Флешки(205), Философские размышления(46), Тесты(40), Тайные знания(571), Схемы(646), Социальный мир(78), Сверхестественное(91), Сад и огород(240), Русь(66), Религии мира(110), Путешествия(308), Психология(295), Предназначение человека(10), Православие,христианство(796), Поэзия(479), Полезные советы(126), Познавательное о человеке(143), ОчУмелые ручки(442), Оформление дневника(320), Обучение(22), Образ прекрасной женщины(135), О любви(161), Невероятно,но факт!(75), Музыка(779), Мудрость (336), Мои стихи(34), Мастер-классы,уроки,тренинги(73), Любимые блоги и сайты(233), ЛИРУшкин ликбез(49), Легенды,сказки,мифы(56), Кулинария(1679), Красивые картины природы(295), Космос(129), Компьютер,программы(58), Кинозал(332), Картинки/анимация(181), Камни самоцветы(39), История(61), Искусство(812), Интерьер,дизайн квартиры(24), Имидж,мода(46), Знаменитости(113), Здоровью в помощь(1028), Здоровье:болезни и лечение(835), Занималки(игры)(58), Друзья наши меньшие(181), Домоводство(144), Демотиваторы(72), Генераторы(30), Вязание(496), Воспитание(36), Виртуальность(51), В мире интересного(421), В мире животных(499), В копилочку для друзей(462), Аудиокниги(91), Аптека лекарственных трав(73)

Разделываем сельдь на филе на раз и два.

Вторник, 29 Декабря 2015 г. 00:01 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Разделываем сельдь на филе на раз и два.

5177462_838313_549x210 (470x179, 72Kb)

Чистка сельди на раз и два.

Селёдка — любимое многими лакомство. Но вот готовить её никто не любит. Потому что пока её почистишь…Предлагаем лайфак дня: как быстро очистить селёдку от костей.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/хозяйке на заметку

Очень много полезных шпаргалок для кулинара

Пятница, 18 Декабря 2015 г. 16:01 + в цитатник
Это цитата сообщения nikitaqa29 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень много полезных шпаргалок для кулинара

25 очень полезных кулинарных шпаргалок на каждый день для хозяек и не только! кулинария, полезные советы для дома, рецепты

Стащила в соцсетях. Каждая отдельно взятая шпаргалка набирала бешеное количество лайков и репостов!

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ
Рубрики:  Кулинария/хозяйке на заметку

Видео-рецепт "Заварной крем"

Четверг, 17 Декабря 2015 г. 08:29 + в цитатник
Это цитата сообщения laura_mz [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Видео-рецепт "Заварной крем"

Видео-рецепт "Заварной крем"



Рубрики:  Кулинария/десерты
Кулинария/хозяйке на заметку

А вы хорошо разбираетесь в сырах?Таблички в помощь

Вторник, 24 Ноября 2015 г. 17:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

А вы хорошо разбираетесь в сырах?Таблички в помощь

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/хозяйке на заметку

Кулинария >Немного про каши. Советы повара

Суббота, 21 Ноября 2015 г. 08:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария >Немного про каши. Советы повара

 

3416556_image (580x370, 37Kb)

Немного про каши. Советы повара

🔸

Особенно про рисовую молочную кашу хочу,

наконец, рассказать.

Почему она дома такой как в садике не получается.

Потому что там кашу варили так:

В кипящее молоко добавляли сахар-соль и всыпали рис.

Доводили до кипения

(если объем небольшой, то кипятили минуту от силы)

и снимали с плиты.

Добавляли масло и накрывали крышкой.

Минут через 20-30 рис сам достаточно разбухал.

Окончательно он доходил уже на мармите.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/хозяйке на заметку

Пробуем жарить рыбу.

Среда, 18 Ноября 2015 г. 19:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Вит-лий [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пробуем жарить рыбу.

9 типичных ошибок обжаривания рыбыhttp://cs625721.vk.me/v625721559/3ce41/F47fTanw04w.jpg

 
Рубрики:  Кулинария/хозяйке на заметку

ОСОБЕННОСТИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ РАЗНЫХ ВИДОВ КАПУСТЫ

Среда, 04 Ноября 2015 г. 21:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Галина_Бикмуллина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ОСОБЕННОСТИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ РАЗНЫХ ВИДОВ КАПУСТЫ

ОСОБЕННОСТИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ РАЗНЫХ ВИДОВ

КАПУСТЫ:      И ВКУСНО И ПОЛЕЗНО!

С поздней осени и до середины марта длится настоящий капустный сезон. Однако нужно знать некоторые особенности приготовления разных видов капусты. Не так-то она проста, как кажется!

Особенности приготовления разных видов капусты: и вкусно и полезно!

При всем разнообразии капусты для нас главной и самой любимой была и остается обыкновенная белокочанная. Из растрепанной молодой особенно хороши салаты и летние щи. А можно и просто нарезать крупными ломтями, обмакнуть во взбитое яйцо и поджарить на топленом масле - со сметаной и укропом чудо как хороша.

Капусту на Руси начинали квасить после Покрова дня, который празднуется 14 октября. Кочаны к этому времени туги и звонки. Считается, что рубить капусту нужно непременно в новолуние и в «мужской» день, то есть не в среду, не в пятницу и не в субботу.

Особенности приготовления разных видов капусты: и вкусно и полезно!

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/хозяйке на заметку

Лучшие сборники кулинарных рецептов на youtube

Понедельник, 26 Октября 2015 г. 14:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Александр_Лобков [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лучшие сборники кулинарных рецептов на youtube

http://www.liveinternet.ru/users/5908616/blog#post375113200

Предлагаем Вашему вниманию самые популярные и интересные каналы на ютубе посвященные кулинарным рецептам. Давайте вкусно есть дома, принимать гостей, радоваться застолью и пусть все это будет на пользу нашему здоровью:
 
oblomoff
- один из самых популярных каналов посвященных рецептам  582 070 подписчиков

Рецепты Bon Appetit Канал крупнейшего кулинарного сообщества Bon Appetit. Несколько раз в неделю снимают для вас уникальные и простые рецепты на любой вкус.  413 838 подписчиков

flynutrition В этом блоге Денис Семенихин рассказывает о том, как нужно питаться для создания оптимальной физической формы.  275 589 подписчиков
  
videoculinary - видео рецепты Бабушки Эммы  207 469 подписчиков

YuLianka1981 - авторский кулинарный канал  120 923 подписчиков

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/хозяйке на заметку

16 креативных идей для идеальной выпечки. Кулинарные шедевры — это просто!

Воскресенье, 25 Октября 2015 г. 16:00 + в цитатник
Это цитата сообщения aldav [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

16 креативных идей для идеальной выпечки. Кулинарные шедевры — это просто!

Любите выпекать, но закончилась фантазия? Пора приготовить обычную выпечку несколько иными способами. Если у Вас есть необходимые навыки, то Вы с легкостью справитесь с кулинарным заданием!

Главное — выберите ту идею для выпекания, которая Вам по

Ажурное печенье с яблоками

Раскатайте тесто и нарежьте его так, как изображено снизу. Добавьте тертые яблоки и заверните.

ажурная выпечка с яблоками
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/выпечка
Кулинария/хозяйке на заметку

ОНА ПОЛОЖИЛА ФАРШ В ПАКЕТ И РАСКАТАЛА ЕГО. ТЕПЕРЬ Я БУДУ ДЕЛАТЬ ТАК ВСЕГДА!

Четверг, 22 Октября 2015 г. 07:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Ванда [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ОНА ПОЛОЖИЛА ФАРШ В ПАКЕТ И РАСКАТАЛА ЕГО. ТЕПЕРЬ Я БУДУ ДЕЛАТЬ ТАК ВСЕГДА!

Обычно, заготавливая мясной фарш, мы готовим с запасом, а не ровно столько, сколько хватило бы всего на один семейный ужин. Остальной фарш необходимо положить в морозилку, чтобы продукт не испортился. В следующий раз, когда необходимо взять немного фарша, приходится размораживать его полностью и снова замораживать остаток.

Порционное замораживание фарша



Этот трюк также поможет тебе сэкономить время на размораживании мяса, поэтому обязательно воспользуйся этим лайфхаком. И если тебе понравится результат, а мы в этом уверены, то расскажи о нём своим друзьям!

Рубрики:  Кулинария/хозяйке на заметку

20 кулинарных хитростей, о которых вы не знали

Понедельник, 19 Октября 2015 г. 15:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Desert_Man [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

20 кулинарных хитростей, о которых вы не знали

Практически каждая хозяйка ежедневно проводит на кухне достаточно много времени, потому как сталкивается во время приготовления пищи с мелочами, отнимающими кучу сил и времени. К счастью, нынешний век богат технологиями, которые делают нашу жизнь удобней. Но не все знают, что с помощью смекалки и давно привычных приборов можно стать настоящим профессионалом кулинарии, да еще и за считанные минуты.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/хозяйке на заметку

Пряные травы, которые вполне можно выращивать на подоконнике

Среда, 07 Октября 2015 г. 11:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Вечерком [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пряные травы, которые вполне можно выращивать на подоконнике

3667889_33 (254x190, 14Kb)Пряные травы, которые вполне можно выращивать на подоконнике и круглый год баловать себя свежей зеленью и пряностями. А также кратко о их пользе.

1. Базилик. Попробуйте сорт 'Genovese', имеющий классический вкус, сорт 'Siam Queen' для острого вкуса, сорт Lemon для придания цитрусового вкуса блюдам. В этом растении содержатся вещества, которые помогают снизить повышенное артериальное давление.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/хозяйке на заметку

Без заголовка

Пятница, 28 Августа 2015 г. 07:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Профессор_Селезнёв [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

65 полезных постов про продукты питания,рецепты здорового питания

65  НЕОБЫКНОВЕННЫХ ПОСТОВ ПРО ОБЫКНОВЕННЫЕ ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ

4524271_0d1becf8f17819dad679c60dce8cfa18 (575x575, 67Kb)

 

10 причин полюбить есть рис +рецепт Маджадры

Мед с корицей.Уникальное полезное сочетание!

А вы пробовали тыквенные семечки с медом?

Амарант- применение и польза

Аюрведический тонизирующий морковно-яблочный джем со специями

Базилик -полезные свойства

Бесценная польза проростков пшеницы

Витаминные "бомбы" для укрепления иммунитета в осенний период

Вкусный чай из трав

Восточный эликсир молодости!Три рецепта!!!

Вредные полезные овощи или как избавиться от нитратов

Грибы Лисички. Необыкновенные лечебные свойства.

Домашний яблочный чай

Заправки для овощных салатов.Заправки с уксусом,заправки с горчицей,заправки вместо майонеза

Земляника лечебные свойства. 1 стакан свежей земляники продлевает жизнь на 1 год!!!!

Золотое молоко из куркумы

дальше
Рубрики:  Кулинария/хозяйке на заметку

Соотношение сухих и свежих дрожжей

Воскресенье, 23 Августа 2015 г. 13:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Олька-Фасолька_К [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Соотношение сухих и свежих дрожжей

Как пересчитать свежие дрожжи в сухие и наоборот
Соотношение дрожжей (700x105, 19Kb)
100% свежих дрожжей = 40% активных сухих дрожжей = 33% быстродействующих дрожжей( instant).

Другими словами:
☺-умножать количество быстродействующих дрожжей на 3 для равного количества свежих.
☺-умножать количество активных сухих дрожжей на 2.5 для равного количества свежих.
☺-умножать количество быстродействующих дрожжей на 1.25 для равного количества активных сухих дрожжей
Рубрики:  Кулинария/хозяйке на заметку

Чем смазывать пирожки, чтобы они были румяными?

Суббота, 22 Августа 2015 г. 09:12 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чем смазывать пирожки, чтобы они были румяными?

Чем смазывать пирожки, чтобы они были румяными? Вкусная выпечка обычно обладает кроме действительно потрясающего вкуса ещё и таким же потрясающим внешним видом. Румяные пирожки просто не могут быть не вкусными. Как же получить этот привлекательный глянец на пирожках. Какие для этого существуют решения на кухне?

Что нужно, чтобы пирожки были румяными?

На самом деле навести румянец на пирожках можно различными методами. Если немного поэкспериментировать и найти нужные сочетания, то вполне можно даже уровень глянца на выпечке регулировать самостоятельно. Главное знать, что для этого следует использовать и в каких пропорциях нужно смешивать те или другие ингредиенты, чтобы получить именно тот уровень глянца на пирожках, который Вам нужен.
                                      pirozki1 (600x300, 34Kb)

anime-eda-805 (94x64, 30Kb)А теперь давайте поподробнее поговорим про все эти варианты получения глянца
Рубрики:  Кулинария/выпечка
Кулинария/хозяйке на заметку

Хозяйке на заметку: 25 кухонных хитростей, которые помогут сделать пищу полезнее

Вторник, 18 Августа 2015 г. 17:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Галина_Бикмуллина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хозяйке на заметку: 25 кухонных хитростей, которые помогут сделать пищу полезнее

Хозяйке на заметку: 25 кухонных хитростей, которые помогут сделать пищу полезнее

 

Кому не хочется жить проще и лучше? Наверное, только тем, кто так и живёт. Оказываясь на кухне, любая хозяйка попадает в неизведанный мир, таящий в себе множество загадок и трудностей, с которыми порой неизвестно как справиться. К тому же на пути к изменению своего питания к лучшему трудно обойтись без советов и хитростей, которые обязательно помогут встать на путь правильного питания, тем самым упростив жизнь и сделав её немного лучше.

Приобретите пульверизатор для масла 

как сделать пищу полезнее, полезная еда

Чтобы использовать ровно столько масла, сколько нужно для жарки того или иного блюда, используйте специальный пульверизатор, который сегодня можно приобрести в любом крупным супермаркете. Если такого прибора в наличии нет, то возьмите широкую кисточку. 

Жарьте на бульоне, а не на масле

 

как сделать пищу полезнее, полезная еда

Еще один способ, с помощью которого можно сделать блюдо полезнее, — это жарить на бульоне. Достаточно пары ложек овощного бульона. Несмотря на то что в  нем тоже есть жир, его содержание гораздо меньше, чем в масле. 

Вместо майонеза используйте натуральный йогурт  

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/хозяйке на заметку

Чем заменить редкие ингредиенты в рецептах.(отличная шпаргалка для хозяек!)

Вторник, 18 Августа 2015 г. 17:23 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чем заменить редкие ингредиенты в рецептах.(отличная шпаргалка для хозяек!)

 
 

Чем заменить редкие ингредиенты в рецептах.(отличная шпаргалка для хозяек!)

 

 Агар-агар ( 100 г.) -- Желатин ( 250 г.)

Читать далее

 

 

Рубрики:  Кулинария/хозяйке на заметку

РАЗРЫХЛИТЕЛЬ ТЕСТА (ПЕКАРСКИЙ ПОРОШОК) СВОИМИ РУКАМИ

Понедельник, 10 Августа 2015 г. 08:47 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РАЗРЫХЛИТЕЛЬ ТЕСТА (ПЕКАРСКИЙ ПОРОШОК) СВОИМИ РУКАМИ

Сегодня хочу рассказать вам о разрыхлителе для теста, можно ли заменить разрыхлитель содой, что можно использовать вместо разрыхлителя теста, и поделюсь с вами своим секретом как сделать разрыхлитель в домашних условиях.
razryhlitel-testa (700x508, 72Kb)
118026243_4153430_015 (300x115, 15Kb)
Рубрики:  Кулинария/хозяйке на заметку

29 хитростей, которые использует на кухне шеф-повар. Теперь буду делать только так!

Четверг, 30 Июля 2015 г. 16:02 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

29 хитростей, которые использует на кухне шеф-повар. Теперь буду делать только так!


2 (400x300, 147Kb)На кухне хочется чувствовать себя мастером! Но некоторые блюда не всегда получается приготовить идеально — только зная тонкости, можно творить кулинарные шедевры. Предлагаю прочесть ценные советы, о которых точно знает шеф-повар любого приличного ресторана. Не обязательно быть главным поваром для того, чтобы вкладывать душу в еду. Готовить вкусно и красиво еду может кто угодно, главное — желание! Используйте даже в обычных рецептах эти подсказки, и вы увидите, насколько вкуснее станут завтраки, обеды и ужины. Красное вино окрашивает в красный цвет любое блюдо, отлично сочетается с мясом, придает незабываемый аромат соусам. Почему бы не применять этот трюк для совершенствования повседневного меню?







102147506_590898e60d9c1aef235bbbd9e467e5d3 (54x50, 70Kb)Только представь: рагу с овощами и красным вином… Объедение.
Рубрики:  Кулинария/хозяйке на заметку

20 шпаргалок, которые пригодятся на кухне

Пятница, 17 Июля 2015 г. 08:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Enigmatica [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

20 шпаргалок, которые пригодятся на кухне

20 шпаргалок, которые пригодятся на кухне

Иногда даже мельчайшие детали в блюде могут неожиданно улучшить или ухудшить вкус.
В посте собраны открытки с полезными советами. У меня,например, уже есть несколько идей для кулинарных экспериментов.

Как готовить

Как готовить Шпаргалки, кухня, открытки
20 шпаргалок, которые пригодятся на кухне Шпаргалки, кухня, открытки
20 шпаргалок, которые пригодятся на кухне Шпаргалки, кухня, открытки
20 шпаргалок, которые пригодятся на кухне Шпаргалки, кухня, открытки
20 шпаргалок, которые пригодятся на кухне Шпаргалки, кухня, открытки
20 шпаргалок, которые пригодятся на кухне Шпаргалки, кухня, открытки
20 шпаргалок, которые пригодятся на кухне Шпаргалки, кухня, открытки

Как готовить мясо

Как готовить мясо Шпаргалки, кухня, открытки
20 шпаргалок, которые пригодятся на кухне Шпаргалки, кухня, открытки
20 шпаргалок, которые пригодятся на кухне Шпаргалки, кухня, открытки
20 шпаргалок, которые пригодятся на кухне Шпаргалки, кухня, открытки
20 шпаргалок, которые пригодятся на кухне Шпаргалки, кухня, открытки

Шпаргалки по видам продуктов

Шпаргалки по видам продуктов Шпаргалки, кухня, открытки
20 шпаргалок, которые пригодятся на кухне Шпаргалки, кухня, открытки
20 шпаргалок, которые пригодятся на кухне Шпаргалки, кухня, открытки
20 шпаргалок, которые пригодятся на кухне Шпаргалки, кухня, открытки
20 шпаргалок, которые пригодятся на кухне Шпаргалки, кухня, открытки
20 шпаргалок, которые пригодятся на кухне Шпаргалки, кухня, открытки

Приправы

Приправы Шпаргалки, кухня, открытки
20 шпаргалок, которые пригодятся на кухне Шпаргалки, кухня, открытки

И напоследок — как готовить крокодила

И напоследок — как готовить крокодила Шпаргалки, кухня, открытки

http://fishki.net/1592383-20-shpargalok-kotorye-prigodjatsja...

Опубликовал Игорь Молд ,
Рубрики:  Кулинария/хозяйке на заметку


 Страницы: 6 [5] 4 3 2 1