Вообще, крыжовник - од­на из очень быстро вступаю­щих в плодоношение куль­тур. Куст начинает плодоно­сить уже на 2-3-й год после посадки. Большинство сор­тов самоплодны, с высокой урожайностью. В зависи­мости от сорта, куст может давать от 10 до 20 кг ягод. Среди ягодных растений крыжовник отличается са­мой высокой транспорта­бельностью плодов, которые могут храниться до пяти дней. На одном месте куст растет до 20 лет, но это зави­сит от сорта и ухода за ним.

В плодах крыжовника со­держится много витаминов и минеральных веществ, нужных для организма чело­века, - калий, фосфор, каль­ций, магний, железо, цинк, медь, марганец, кобальт, йод. И все это - в одной ма­ленькой ягодке!

Крыжовник рекомендуют есть в больших количествах людям, страдающим скле­розом, сосудистой дистони­ей, анемиями. Он оказывает противо опухолевое действие, очищает кровь, улучшает обмен веществ и работу кишечника, повыша­ет иммунитет. Ягоды кры­жовника привлекательны, разнообразны по цвету и форме. Они похожи на ви­ноград, иногда их так и назы­вают - “северный виноград”.

Кусты крыжовника быва­ют колючие и неколючие, сильнорослые и невысокие, раскидистые и прямостоя­чие. Но большинство сортов роднит устойчивость к бо­лезням: они почти не стра­дают от мучнистой росы, антракноза и других грибных заболеваний. Мы опрыски­ваем свои кусты только в ка­честве профилактики.

Не все сорта отличаются крупноплодностью. Шипо­ватые разновидности имеют более крупные ягоды, чем бесшипные. Для тех, кто бо­ится колючек, открою один секрет: собирайте ягоды ра­но утром, на рассвете, пока не сошла роса. В это время суток колючки становятся мягкими и не несут угрозы вашим рукам.