Кулинария>Куриные отбивные

Куриные отбивные — именно то блюдо,

которое просто невозможно разлюбить.

Нежная курятина в специях и золотистой оболочке —

идеальное угощение на все случаи жизни.

Мы привыкли обжаривать отбивные на сковороде,

предварительно обмакивая их в яйцо,

а затем в муку.

Оказывается, их можно готовить по-другому.

Мы расскажем вам,

как вкусно запечь куриные отбивные.

Мука и яйцо для этого рецепта не понадобятся.

Это блюдо — находка для тех,

кто отдает предпочтение сочному мясу и

не любит отмывать руки от налипшей панировки.

Ингредиенты

Куриное филе

4 шт.

Мёд

40 г

Горчица

30 г

Чеснок

3–4 зуб.

Майонез

50 г

Соль

по вкусу

Красный перец молотый

по вкусу

Паприка

по вкусу

Подсолнечное масло

30 мл

Чтобы приготовить маринад, смешайте горчицу, подсолнечное масло, пропущенный через пресс чеснок, жидкий мёд и майонез. Добавьте соль и специи по вкусу. Отлично подойдет красный молотый перец или паприка. Хорошенько всё перемешайте.

Промойте куриное филе, обсушите его с помощью бумажного полотенца и нарежьте тонкими пластами.

Накройте мясо пищевой пленкой и аккуратно отбейте. Затем поместите куриное мясо в глубокую посуду, залейте маринадом и оставьте на 1–2 часа.

Замаринованные отбивные выложите на устеленный пергаментной бумагой противень, полейте мясо оставшимся маринадом и отправьте блюдо в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.

Поздравляем, сочные куриные отбивные готовы! Рекомендуем подавать их с любимым соусом и овощным салатом. Такой полезный и вкусный ужин понравится абсолютно всем. Поделитесь этим интересным рецептом с друзьями.